Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie

Abundența de ceapă proaspătă de primăvară în primăvară și vară îi plăcește pe gospodine. La urma urmei, ceapa verde poate suplimenta orice salata sau poate imbogati primul curs deja pregatit cu vitamine. Îmi place să folosesc ceapa verde și sub formă de umplutură pentru plăcinte, paiete sau clătite. În acest articol vreau să împărtășesc cu cititorii lui MirSovetov o rețetă a plăcilor mele preferate cu umplutură de ceapă verde.

Abundența de ceapă proaspătă de primăvară în primăvară și vară îi plăcește pe gospodine. La urma urmei, ceapa verde capabile să completeze orice salata sau pentru a îmbogăți vitamine terminat deja primul curs (bine, care nu-i place să se presara supa cu ierburi proaspete într-un vas?). Și îmi place să folosesc ceapa verde sub formă de umplutură pentru plăcinte, plăcinte sau clătite.
În acest articol vreau să împărtășesc cu cititorii lui MirSovetov o rețetă a plăcilor mele preferate cu umplutură de ceapă verde.

Ingrediente (pentru aluat și umplutură)

  • 1 kg de făină de grâu de cea mai înaltă calitate;
  • 1 pachet (11 g) de drojdie granulată uscată;
  • 100-150 ml ulei de floarea-soarelui;
  • 5 buc. ouă;
  • 0,5 cani sau mai puțin de orez (de preferință cu granulație lungă);
  • ceapă verde proaspăt, buchet mare;
  • sare, zahăr.
Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie

Pregătirea aluatului de drojdie pentru plăcintă și plăcinte

Gatesc o aluat pentru două tipuri de plăcinte. Familia mea are fanii ambelor tipuri de coacere. Puteți găti prăjituri sau prăjituri prajite pe care vă place cel mai bine.
Pentru a pregăti aluatul de drojdie, turnați drojdia într-o cratiță mare, cu o lingură de zahăr deasupra.

Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
Se toarnă aproximativ 100 ml de apă caldă, se amestecă și se lasă să se lase drojdia să se dizolve. Dacă drojdia este bună, pastele tale vor fi acoperite cu bule - începe procesul de fermentație.
Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
Acum adaugati la faina de inceput, aproximativ 500 ml de apa calda sau lapte, ulei de floarea-soarelui (3 linguri), sare dupa gust.
Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
Frământați aluatul. Consistența aluatului ar trebui să fie puțin mai groasă decât aluatul de pe biscuiți.
Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
O tavă cu aluat este acoperită cu un capac sau un prosop curat și se fixează "să se apropie" într-un loc cald. Poate fi un pervaz cald, însorit, o cratiță mare cu apă aproape fierbinte sau un loc pe sobă, aproape de supa pregătită, de exemplu.

Umplut cu ceapă verde

În timp ce aluatul este potrivit, faceți o umplere cu ceapă verde
Arcul meu, l-am spălat bine și l-am tăiat.

Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
Ouăle se fierb, se curăță și se taie în cuburi.
Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
Orezul se fierbe până se gătește. Ceapa, ouăle și orezul sunt amestecate.
Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie

Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
Pentru a gusta sarea și sezonul. Adăugați uleiul de floarea-soarelui fără miros (2 linguri) la umplutură, poate fi înlocuit cu unt.
După o oră sau mai mult timp, aluatul dvs. ar trebui să devină aerisit și să se ridice bine.
Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
Se amestecă ușor aluatul. Ei vor rezolva din nou, dar curând, în 15 minute, vor crește din nou.

Prăjituri de gătit prăjite într-o tigaie

Începem să facem plăcinte pentru prăjirea în ulei. Pentru a face acest lucru, facem un tort rotund, îl punem pe umplutură, ne alăturăm marginilor. Sosurile se răspândesc pe o tigaie încălzită cu ulei de floarea-soarelui și se prăjește din două părți într-o crustă roșie.

Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie

Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
Torturile pregătite sunt foarte moi, cu un gust delicat. Acestea pot fi consumate cu smantana sau se pune o bucata de unt direct in patty in timp ce este inca calda.

Coacerea unei plăcinte de vânt

Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Într-o tigaie mare sau pe o foaie de copt se pune un strat de aluat. În partea de sus a acesteia, puneți umplutura cu ceapă verde.

Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
Umplutura este acoperită cu un al doilea strat de aluat.
Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
Am trimis tortul la cuptorul preîncălzit. 20 minute mai târziu, ușor (aluat de drojdie cum ar fi mișcări bruște pot cădea), împinge prăjitura din cuptor și se unge gălbenușul de ou.
Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
Prăjitura este coaptă în cuptor timp de 50-60 de minute, timp în care el are pe deplin propechsya în interior, dar este important să se asigure că crusta de plăcintă nu este uscat și ars. Scoateți placinta pregătită din cuptor și lăsați-o să se răcească pentru o vreme. Am stropit partea superioară a plăcintei cu brânză tare, așezată pe o răzuire fină. Acest lucru a făcut ca tortul să arate chiar mai apetisant.
Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie
Fruct ușor răcit tăiat în bucăți și chemați pe toți la masă. Nu vor exista oameni indiferenți.
Tort și plăcinte cu ceapă verde, o rețetă cu o fotografie

Mâncăruri cu ceapă verde

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare