Produse din omul:
Omula uscat - aceasta este o delicatesă neobișnuit de delicioasă. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, chiar și după uscare, carnea omul rămâne suficient de moale și blândă. Acest lucru este necesar pentru cei care nu-i plac pestele uscat. Deci, pentru a menține nevoie coregon uscat, astfel încât pe de o parte, nu a secat, iar pe de altă parte, nu a stricat, pentru că grăsimea cisco poate deveni un loc de creștere microbiană. Primul lucru pe care trebuie să-l uitați atunci când decideți despre depozitarea castrului manul - o pungă de plastic. În el, peștele va deveni umed, iar grăsimea poate începe cu ușurință să înmulțească microbii. Și cum rămâne cu ambalajele din vacuum? - întrebi. Iată o altă opțiune. Ambalarea peștelui uscat în polietilenă se efectuează în condiții sterile, astfel încât bacteriile să nu penetreze acolo. Și vidul previne penetrarea atât a bacteriilor cât și a aerului, în care există vapori de apă. În consecință, într-un pachet de vacuum, boabele de soia uscate pot fi stocate foarte, foarte lungi dacă integritatea lor nu este încălcată.Dacă ați cumpărat un omul fără ambalaj în vid, cel mai bine este să îl păstrați în frigider. Din nou, nu există polietilenă. Numai o hârtie sau o cârpă curată. Atunci când depozitați omul în frigider, trebuie să vă amintiți că el, ca orice alt pește uscat, are un miros puternic care se poate răspândi în alte alimente. Peștele poate, de asemenea, să absoarbă mirosurile în timp ce stochează omul. Așadar, păstrați un ochi pe ce ați pus în frigider. O opțiune excelentă pentru depozitarea castraveților omul va fi un compartiment special închis pentru fructe.
Dacă nu doriți să păstrați omul în frigider, îl puteți ascunde într-un loc uscat întunecat - într-un dulap sau cămară, în pod sau în subsolul unei case particulare. Pentru a menține oferta de pește mai mult timp, trebuie să fie învelită în hârtie curată, groasă sau în cârpă. Dacă omul este depozitat fără ambalaje, acesta se va usca și nu va mai fi uscat, ci uscat. Omula uscată fără ambalaj în vid poate fi păstrată timp de cel mult 4-5 luni. La sfârșitul acestei perioade, mâncarea de pește poate provoca otrăviri alimentare.