Acțiunea cetogenică este o modalitate recunoscută de a nu realiza numai armonia unei figuri, ci și o metodă eficientă de combatere a multor boli grave, dintre care cea mai formidabilă și periculoasă este epilepsia.
După cum știți, corpul uman este capabil să producă nutriție pentru creier din depozitele de grăsimi disponibile în organism. Stocurile de glucoză, conținute în ficat sub formă de glicogen, sunt suficiente pentru aproximativ o zi.
După aceea, organismul începe ketoza - un proces în care grăsimile sunt arse în absența carbohidraților. În timpul ketozelor, pancreasul transformă grăsimea în ceto-corp, care înlocuiește complet glucoza. Cetonele, în timp ce se încadrează în creier, au un efect anticonvulsivant vizibil.
Medicii nu pot explica exact modul în care dieta ketogenică provoacă îmbunătățirea pacienților cu epilepsie, dar rezultatele demonstrează o legătură directă între nutriție și bunăstare. În plus, deshidratarea corpului necesar pentru epilepsie este ușor de obținut prin eliminarea carbohidraților.
Medicii spun că dieta ketogenică pentru epilepsie la copii elimină complet convulsii la doi dintre cei trei pacienți cu vârsta de până la 12 ani. În cursul cursului curativ, meniul este calculat de către specialiști. În alimentația copiilor se includ grăsimi și înghețată și se reduce cantitatea de carbohidrați consumate. Acțiunea dietei cetogenice pentru epilepsie la adulți implică excluderea completă a acestora, este destul de strictă.
Contraindicații
Programul ketogenic are numeroase contraindicații legate de sarcina pe care organismul o are ca rezultat al modificărilor în alimentație:
- diabet zaharat,
- rinichi și ficat bolnavi,
- tulburări metabolice, encefalopatie,
- inima și bolile vasculare,
- lipidelor și bolilor cerebrovasculare.
Pro și contra
Avantajele programului dietetic ketogenic - eficacitatea și lipsa foamei, în ciuda restrângerii caloriilor.
- Datorită scăderii producției de insulină, cursul dietetic reduce riscul bolilor vasculare și cardiace.
- Această tehnică a fost recent utilizată pentru a trata formațiunile oncologice.
- Metoda cetogenică de a pierde în greutate este singura care nu reduce țesutul muscular, ci luptă cu depozite grase.
- Creșterea cetogenică a culturismului furnizează energia necesară, păstrând rezultatul obținut sub forma unui corp subțire și muschii de relief. Se recomandă sportivilor o modalitate excelentă de a fi mereu în formă.
Deficiențele cursului dietetic ketogenic includ:
- o scădere a acidității sângelui, care, în caz de urgență, poate duce la deces (acest lucru se aplică persoanelor cu diabet zaharat);
- reorganizarea la un nou mod de hrănire a creierului, care la început provoacă o scădere a activității;
- respingerea celulozei poate agrava scaunul.
Periodic, culturistii iau pauze pe zi pentru a umple corpul cu o cantitate mica de carbohidrati, iar apoi din nou sunt excluși din meniu. În timpul programului dietetic, se utilizează complexe de vitamine. Toate caracteristicile nutriției în sport sunt luate în considerare și faimoasa dietă ketogenică Lily McDonald.
Următoarele produse sunt excluse din meniu: cartofi, pâine, chifle, cereale, morcovi și sfecla, banane, struguri, zahăr și băuturi dulci. Este permisă utilizarea produselor lactate și a produselor din lapte acru, carne (în special curcan și pui), pește (somon, ton, hering), ouă.
Meniu timp de 6 zile
Începeți un program de dietă ketogenică, care vă sfătuiește de la post, care ar trebui să dureze 3 zile. În acest moment puteți bea doar apă fiartă. Activitatea fizică ar trebui, de asemenea, redusă. În următoarele zile, produsele admise sunt introduse treptat în dietă. Meniul poate fi ceva de genul:
- pâine și unt de proteine (30 g);
- carne slabă (150 g), salată de castraveți și ceapă, condimentată cu ulei vegetal;
- prăjit cu smântână, carne de porc prăjită cu roșii, ceai și smântână;
- ouă prajite cu șuncă, castraveți, pâine proteică (50 g).
Verificați ce aveți% grăsimi corporale, IMC și alți parametri importanți
O porție de hrană pe aceste 3 zile ar trebui să constituie o treime din partea obișnuită a unui adult. Între mese puteți avea o bucată de brânză de vaci, iaurt, kefir sau lapte de copt fermentat.
Omelet cu șuncă
- Ingrediente: ouă de pui (2 bucăți), 2 felii de slănină slabă, unt (1 lingură), smântână (100 g), sare și piper roșu (la gust).
- Bucăți de șuncă se prăjește într-o tigaie la foc mare timp de 2 minute pe fiecare parte.
- Bateți cu albușuri de ouă și cremă, sare și piper.
- Se toarnă masa într-o tigaie cu slănină și se pune un foc lent timp de 10-15 minute.
Ouă și șuncă
- Ingrediente: 2 oua, 50 de grame de sunca, branza topita (25-50 g), ulei vegetal (1 lingura), marar, patrunjel, sare.
- Șuncă tăiată în cuburi, așezată într-o tigaie cu ulei vegetal.
- Pentru a conduce acolo ouă. Răzuiți brânza și stropiți deasupra.
- Se prăjește la căldură scăzută timp de aproximativ 3 minute.
- Serviți cu verdele.
Ardei copți
- Ingrediente: struguri (400 g), brânză rasă (150 g), ou crud, unt, smântână, sare și piper.
- Goliți grămada și toarnă apă într-o cratiță.
- Puneți focul, lăsați să fiarbă și apoi reduceți căldura și gătiți timp de aproximativ o oră. Apoi scoateți și lăsați să se răcească.
- Turneele cu smântână și unt au fost introduse într-un procesor de bucătărie și bătute într-un amestec omogen.
- Adăugați brânză, ouă și defilați din nou.
- Cartofii dulci care rezultă trebuie să fie turnați într-un vas de coacere și introduși în cuptor la o temperatură de 170 de grade. Coaceți până la maro auriu.
- Trageți și presărați cu ierburi.
Grilă legume
- Ingrediente: piper dulce (200 g), ceapa (2 buc.), Ulei de măsline, măsline, căprioare (1 lingură), oțet, sare, piper.
- Ardei bulgari tăiați în jumătate și scoateți semințele.
- Ceapa tăiată în cuburi mici (grosime de 1 cm).
- Pune totul pe grătar. Gatiti 5 minute pe fiecare parte. Scoateți și răciți.
- Piper tăiat în benzi. Într-un castron de salată, combinați uleiul de măsline, capri, oțet și măsline. Se adaugă piper și ceapă, se amestecă. În final, piper și sare.
Cursul dietetic cetogenic poate fi păstrat timp de 6 zile, după care este necesară completarea rezervelor de carbohidrați în organism, revenirea la regimul alimentar timp de câteva zile a produselor cu conținut de hidrocarburi. Când utilizați tehnica de scădere în greutate, puteți să o repetați de 2-3 ori pentru a obține greutatea corporală dorită. Pacienții cu epilepsie în conformitate cu recomandările medicilor continuă să mănânce pentru un astfel de regim de luni de zile, până când numărul de atacuri este redus.
Recenzile despre o dieta ketogenica printre medici variaza:
- Aproximativ 30% din adulții cărora li sa recomandat un curs special de nutriție pentru tratamentul epilepsiei, nu simt efectul. Cu ceea ce este conectat - medicii nu pot explica.
- Restul de 70% dintre pacienți notează îmbunătățiri semnificative.
- La copii, utilizarea nutriției ketogenice poate ajuta aproape complet să scape de o boală gravă.
Rezultatele unei diete ketogenice pentru scăderea în greutate nu provoacă îndoieli. Cei care l-au aplicat, au observat o pierdere în greutate de până la 4-5 kilograme timp de 6 zile. Metoda ketogenică de a pierde în greutate este transferată destul de ușor, deoarece grăsimile și proteinele nu le lasă să se simtă foame.
Medicii recomanda in timpul acestui program sa consume mai multe lichide. Cu toate acestea, nu se recomandă începerea unei diete pe bază de ketogen. Înainte de a elimina carbohidrații din dieta dvs., trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră.