Recent, tratamentul epilepsiei utilizează metoda unei diete pe bază de ketogen, ceea ce duce la rezultate destul de pozitive.
Numele provine de la conceptul de "cetone", adică formațiunile formate în timpul schimbului de grăsimi ca sursă de energie. După cum știți, pentru a produce energie, organismul utilizează carbohidrați, care sunt conținute în diferite produse.
Dar, deoarece dieta presupune limitarea lor, sursa de energie este grasă. Cetonele nu reprezintă niciun pericol pentru organism, ele pot fi găsite în urină și sânge.
Care este esența dietei?
restricții privind mecanismul de lung nutrienți esențiali care intră în organism cu diferite produse, funcționează astfel încât frecvența crizelor epileptice este redusă într-o măsură considerabilă. Uneori crizele dispar cu totul, ceea ce permite unei persoane să trăiască o viață întreagă.
După numirea unei dietă, medicul monitorizează constant starea pacientului și, dacă apar complicații sau dacă starea se agravează, ia măsurile necesare.
În timpul mesei, activitatea fizică ar trebui să fie redusă la minimum, în unele cazuri, chiar și odihna de pat este prevăzută.
După postul de trei zile, pacientul continuă să mănânce alimente solide. Această tranziție ar trebui să se realizeze treptat.
Norma zilnică a alimentelor este împărțită în porții mici (de aproximativ 3 ori mai puțin decât de obicei). Mancarea se face de mai mult de cinci ori pe zi.
Este foarte important ca pacientul însuși să învețe să calculeze numărul de nutrienți necesari pentru a menține viața normală și starea fizică generală.
Caracteristicile unei diete pentru copii
În ceea ce privește tratamentul pacienților cu epilepsie copii de la un an la doisprezece ani, dieta ketogenica este numit în cazurile în care crizele nu pot fi controlate cu medicamente antiepileptice. Cel mai adesea, dieta este prescrisă pacienților cu sindrom Lennox-Gastaut.
De asemenea, multe date indică faptul că se poate obține un rezultat foarte mare în tratamentul următoarelor patologii:
În general, această dietă poate fi utilizată împreună cu restul terapiei pentru fiecare caz al bolii, dacă nu există contraindicații specifice.
O dieta oarecum modificata este folosita pentru a trata copiii. Principala diferență față de dieta standard este principiul folosirii unor cocktailuri grase speciale, care sunt fabricate pe bază de lactate. Această băutură are o compoziție specială, dezvoltată de un specialist - un dietetician.
Un analog al unui cocktail poate fi înghețată, preparată pe același principiu. Datorită acestei alimentații, copiii se obișnuiesc să mănânce alimente foarte grase, care au efect antiepileptic. Restul mâncărurilor care sunt incluse în meniu sunt selectate de medic.
Contraindicații și efecte secundare
Independent pentru a începe o dietă pentru persoanele cu epilepsie, este interzisă. Înainte de a începe, este necesar să se consulte cu medicul dumneavoastră, deoarece pentru ea există unele contraindicații:
- boli de rinichi și ficat - o cantitate uriașă de grăsime are un efect dăunător asupra acestor organe, adică pot pur și simplu să nu facă față sarcinii;
- inimă și boli vasculare;
- perturbarea procesului metabolic;
- Diabetul - dacă această regulă nu este respectată, dieta poate provoca cele mai grave consecințe;
- boli ale sistemului endocrin.
Statisticile obținute vor ajuta medicul să determine durata dietei.
În unele cazuri, există riscul unor efecte secundare diferite:
- scăderea activității fizice;
- constipație obișnuită;
- formarea de pietre la rinichi;
- scăderea nivelului acidității în sânge;
- deshidratare;
- slăbirea oaselor și, ca o consecință, riscul fracturilor frecvente;
- creșterea colesterolului.
Acei oameni care aceasta dieta este contraindicată, ar trebui să se limiteze la utilizarea de prost digerate, alimente grele, picant, sărat, afumat, și marinate. De asemenea, este necesară reducerea aportului de lichid sub orice formă.
Meniul de probă pentru 6 zile
Meniul este alcătuit timp de 6 zile și poate să arate așa. Primele trei zile sunt apă curată.
- pâine cu unt;
- 150 gr. carne de curcan;
- salată de legume cu ceapă;
- varza de supa cu smantana;
- carne de porc prăjită cu roșii;
- ouă și ouă prajite;
- castravete proaspete;
- pâine.
Între principalele mese se găsesc mici gustări. Puteți mânca:
Rețete de feluri de mâncare
Există o mulțime de rețete interesante pentru mâncăruri nutritive și delicioase. Iată câteva dintre ele:
Ouă și șuncă
- 2 ouă;
- 50 gr. sunca;
- 50 gr. brânză topită;
- 1 lingura. o lingura de ulei;
- verde și / sau condimente.
Puneți sunca, apoi conduceți ouăle. La sfârșitul procesului de gătit, adăugați brânza și gătiți vasul la foc mic timp de câteva minute. Înainte de utilizare, sezonați cu ierburi sau condimente.
Ardei gras la gratar
- produse:
- 2 buc. ceapă;
- condimente (la gust);
- 200 gr. piper;
- 1 lingura. o lingură de măsline;
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
- 1 lingurita de capri;
- oțet.
Taieti ardeii din sosul preparat din ingredientele de mai sus, marinati-le. Așezați-o pe o tavă de coacere și coaceți până la gătit.
Vârfuri în cuptor
- 450 gr. napi;
- 150-200 gr. brânză;
- 1 ou de pui;
- 1 lingura. o lingură de unt;
- 2 linguri. linguri de smantana;
- verdeață;
- condimente, sare.
Purificați struții cu apă și gătiți timp de aproximativ o oră. Apoi se răcește, se bate într-un blender și se amestecă cu mirodenii și smântână. Apoi conduceți în ou și adăugați brânza, apoi trebuie să bateți din nou ingredientele din blender.
Această masă este pusă într-o matriță și pusă în cuptor (temperatura nu trebuie să fie mai mică de 170 de grade). Pregătiți vasul până la momentul când apare o crustă. În cele din urmă, se presara pe partea de sus cu ierburi și condimente.
Nuante importante care trebuie luate în considerare
Numeroase studii arată că o dietă ketogenică reduce de fapt frecvența sau oprește convulsiile la mulți oameni. În mai mult de jumătate din cazuri, convulsiile sunt reduse cu 50%, remisiunea completă este observată în 10-15% din toate cazurile.
În plus față de regimul alimentar, este necesar să se continue cursul terapiei medicamentoase, totuși, la unii pacienți o reducere
Este foarte important să rețineți că atunci când utilizați această metodă de tratament, trebuie să utilizați toate produsele, dacă ignorați oricare dintre ele, eficacitatea va fi redusă semnificativ.
Unele dificultăți pot apărea în tratamentul copilului, când familia are alți copii care mănâncă în regimul obișnuit. În acest caz, părinții trebuie să fie vigilenți și să monitorizeze faptul că copilul nu întrerupe dieta.
Pacientul trebuie examinat la fiecare câteva luni. Acesta include:
- inspecție generală;
- studiul compoziției urinei;
- studiul compoziției sângelui;
- măsurarea greutății și înălțimii (la copii).
Dacă pacientul câștigă în greutate, dieta se poate schimba. În cazul în care controlul necesar al convulsiilor este atins de ceva timp, medicul recomandă întreruperea dietei.
Acesta va fi eliminat treptat pe o perioadă de câteva luni. În acest moment, poate exista o deteriorare a stării generale a unei persoane, reluarea sau creșterea frecvenței convulsiilor.