Trebuie stabilite obiective de calitate pentru funcțiile respective, la nivelurile adecvate și pentru procesele de afaceri relevante. după caz, analiza riscurilor și punctele critice de control. trans.]
În limba engleză există cel puțin cinci cuvinte diferite care sunt traduse în limba rusă ca un "scop". În acest caz, cuvântul "obiectiv" este folosit în text, care este mai aproape de noțiunea rusească de "sarcină", adică ceva concret, care trebuie făcut sau atins în anumite momente. Astfel, formularea "obiectivelor de calitate" trebuie înțeleasă ca "obiective de calitate pentru a asigura implementarea eficientă a strategiei organizației și a politicii sale de calitate. De exemplu, obiectivele de calitate ar putea fi stabilite la nivel operațional pentru funcția de achiziție sau procesul de proiectare.
În cazul serviciilor / interacțiune cu clienții sau cu privire la obiectivele de calitate de linie de producție poate fi foarte simplu și direct, de exemplu - organizarea transporturilor angajate în transportul cu autobuzul, poate fi setat ca un procent țintă de autobuze care rulează pe un program cu toleranțe disponibile; - pentru producție, productivitatea pe oră poate fi stabilită ca țintă cu specificarea nivelului maxim de permis de respingere; - într-un coafor pentru perioada în care toți maeștrii sunt ocupați, o persoană poate fi desemnată să primească noi vizitatori; în acest caz, obiectivul poate fi acela de a "saluta clienții care au sosit într-un minut și de a afla dorințele lor". Din partea organizației este obligată să păstreze informațiile documentate cu privire la scopurile din domeniul calității. Exemple de astfel de informații documentate care pot selecta o organizație sunt, dar nu sunt limitate la, planuri de afaceri, Balanced Scorecard, tablouri de bord, intranet si aviziere.