În traducere din engleză, "sculptură" înseamnă "sculptând fructe și legume". Acesta este un tip unic de artă. Mestesugarii experimentati pot crea o capodopera dintr-un dovleac obisnuit (sculptura sau pictura). Desigur, ca și pentru orice ambarcațiune, sunt necesare unelte speciale pentru a lucra în tehnica de sculptură. Astăzi puteți cumpăra truse profesionale de carving, care oferă toate instrumentele necesare.
După ce ați învățat tehnica de sculptură, puteți face buchete de flori, figurine, miniaturi și compoziții. Decorați cu astfel de produse o masă, iar oaspeții vor fi pur și simplu încântați!
Pentru sculptură puteți folosi absolut toate materialele care pot fi tăiate:
Sculptura, ca formă de artă, a apărut în țările din Asia de sud-est în vremurile străvechi. Europenii cred că motivul pentru acest lucru este insuficiența produselor: în acel moment, dieta asiatică a constat în principal din fructe și legume, astfel încât, pentru a diversifica într-un fel masa, bucătarii au început să facă astfel de capodopere. Alții cred că motivul este destul de diferit: oamenii care trăiesc în Asia acordă o mare importanță esteticii. Ei s-au înconjurat cu ornamente frumoase și ornamente complicate. Această dorință pentru frumusețe și le-a făcut să creeze o astfel de artă uimitoare ca sculptura.
Această ambarcațiune a provenit mai mult de 20 de secole în urmă. Există o legendă în oameni despre felul în care a apărut sculptură. În fiecare toamnă în Thailanda sărbătoresc sărbătoarea lui Loy-Carting. Oamenii sunt foarte pasionați de această vacanță și pregătesc cu atenție pentru aceasta. În această zi, Thaisul luminează un număr mare de felinare de hârtie și le lansează în cer. Spectacolul este pur și simplu uimitor: un milion de lumini plutesc în aer. Există o tradiție mai frumoasă: în timpul celebrării lui Loy-Kartong, multe bărci mici, din lotus, coboară pe râu. Fiecare își decorează nava cu flori și pune o lumânare pe ea (apropo, Loy-Karting se traduce ca "praf și o lumânare"). În plus, o "bucată din tine" ar trebui pusă în barcă. Acestea pot fi, de exemplu, unghii sau păr. Se crede că o barcă plutitoare va duce cu ea toate necazurile și adversitățile în țările îndepărtate.
Pe una din aceste sărbători, prințesa thailandeză a fost prezentată cu o barcă neobișnuită. Nu a fost făcută din lotus, ci din ... legume. În interiorul navei erau animale ciudate, pe care maestrul le-a sculptat și din legume și fructe. Bineînțeles, acest dar a fost foarte plăcut de prințesă. Maeștrii au fost premiați, iar meseria de sculptură a fost numită unul dintre tipurile de artă națională.
În ultimii ani, bucătăria asiatică a devenit din ce în ce mai populară printre europeni. Și împreună cu feluri de mâncare din Asia până în Europa a venit și sculptură. Compatrioții noștri nu au rămas la o parte: sunt organizate expoziții și festivaluri, precum și cursuri de masterat, în cadrul cărora bucătarii profesioniști și amatori pot învăța abilitatea de a sculpta pentru fructe și legume.
Ce ai nevoie pentru a învăța sculptura?
Bucătarii experimentați dobândesc abilități rapide în lucrul cu tehnica krawing. Non-profesioniștii pot, de asemenea, stăpâni această ambarcațiune. Ce este necesar pentru asta? Răbdare, perseverență și adaptări speciale. Sculptarea necesită prudență, deoarece creați capodopere frumoase, trebuie să lucrați cuțite foarte ascuțite, ușor de tăiat. Și totuși, pentru a face sculptura aveți nevoie cu toată inima. Așezați-vă la serviciu doar într-o stare bună, dacă doriți să creați o altă operă de artă. Sculptarea nu este doar un hobby, este o abilitate care ne ajută să gătim nu numai delicioase, ci și frumoase!
Zveryaka Evgenia Alexandrovna ">