Inghetata la domiciliu nu este doar un desert delicios, ci, de asemenea, foarte util! Dacă aveți copii la domiciliu, atunci asigurați-vă că ați încercat să preparați singuri această delicateză și să nu o cumpărați în magazin. Deci, puteți face nu numai totul la gust, dar și de la produse de calitate. Astăzi vă vom spune cum să pregătiți o casă de înghețată. Diferența față de alte rețete este că această rețetă nu are nevoie de cremă, care nu este întotdeauna în frigider, ci și o mulțime de grăsimi.
Inghetata la domiciliu: o reteta cu o fotografie - din lapte fara smantana (Plombir)
1 litru de lapte;
100 gr. scurgere. ulei;
2 nisipuri;
5 gălbenușuri de ou;
1 lingurita. l. amidon.
1. Primul lucru pe care l-am pus laptele pe foc cu unt.
2. În acest moment, zahărul este amestecat cu amidon și gălbenușuri de ou, măcinate până la omogenitate.
3. După fierberea laptelui, începeți imediat să-l turnați în gălbenușurile noastre.
4. Din nou, puneți totul în foc și așteptați până când acesta începe să se îngroaie. Pentru a fierbe este mai bine să nu aducă, pentru că apoi în înghețată puteți găsi gălbenușuri fierte de ou.
5. Scoateți totul de la foc și puneți cratița în apă cu gheață, amestecând constant conținutul până când se răcește până la temperatura camerei.
6. Se toarnă în recipient și se îngheață, se scoate și se amestecă la fiecare 40 de minute.
