Bucătăria de vară include în mod tradițional un număr mare de feluri de mâncare, cumva gătite pe grătar. Kebab, pește la grătar, cartofi copți și chiar ciuperci pe gratar - pentru o lungă perioadă de timp excită mintea și inimile noastre, de îndată ce vin zile calde, cetățenii în mod obișnuit atras de natura, pentru a găti darurile ei pe un foc deschis, și să combine mâncarea cu restul în aer liber aer.
Spirit de foc și murături
Cel mai important lucru în pregătirea unei călătorii în afara orașului este o marinadă pentru șampițe la grătar. Din cât de priceput reușiți să muriți ciuperci, totul depinde.
Acasă, confortabil
Una dintre cele mai simple și, în același timp, gustoase este rețeta pentru cum să facem șampiri într-o tigaie de gratar.
- șampițe - 10 bucăți;
- smântână - 100 g;
- sos de soia 1 lingura. lingură;
- ardei dulce - 1 buc;
- piper, usturoi - la gust,
- verdeață
Clătiți ciupercile cu atenție și lăsați-le un timp pentru a lăsa paharul să se udă. Între timp, gatiți sosul pentru prăjire, amestecând smântână și sos de soia, încercând în același timp să împiedicați formarea de bucăți. Se toarnă un amestec de ciuperci, se acoperă complet și se pune o oră într-un loc răcoros, astfel încât să fie înmuiate cu un sos parfumat.
Pregătiți o tigaie, așezați pe ea ciuperci cu capace în jos - acest lucru vă va ajuta să păstrați mai mult sos. Apoi adaugati ardeiul dulce tocat, verzile tocate, usturoiul si piperul negru. Sosul de soia conține sare, așa că nu-l adăugați în vas. Șampiunile trebuie să fie prajite la foc mediu. 20 de minute - și antena este gata.
Pregătim cu prefixul "aero"
Chiar și natura ne-a ajutat - a făcut pălăriile de șampanie astfel încât acestea să poată fi utilizate cu succes ca plăci mici, umplând cu tot felul de umpluturi și sosuri.
Pentru umplutură puteți folosi mere, ardei dulci, carne tocată, ouă etc. - totul depinde de imaginația ta.
Pe forma de ulei de aerogrill, puneți ciupercile și umpleți-le cu umplutură. Începutul cu resturile de marinată. Coaceți șampiunile în aerogrill la viteză medie pe grătarul de jos timp de 10-15 minute la o temperatură de 200 de grade. Presărați-le cu verdele tăiați fin. Ca o farfurie, cartofii fierti sunt o alegere buna. Bon apetit!
