Știrea de pe grătar este un fel de mâncare delicioasă, care poate fi ușor pregătită în natură și în prezența unui cuptor cu funcție de grătar și acasă. Pentru el, un pește proaspăt prins este perfect. Acesta conține multe substanțe utile pentru organismul uman - vitaminele A, B, C, E, PP, elemente cum ar fi potasiu, calciu, fosfor, fier și multe altele.
Datorită faptului că peștele este preparat fără utilizarea grăsimilor, vasul este extrem de ușor. Și datorită durerii pe cărbuni, cea mai mare parte a microelementelor utile, vitaminele sunt păstrate, felul de mâncare dobândește un gust incredibil, aromă divină.
Ingredientele
Știrea de pe grătar, rețeta care este foarte simplă, se dovedește a fi suculentă, topind în gură. Gustul său este foarte bogat, nu este întrerupt de diferite condimente, produse. Pentru a pregăti un vas simplu, delicios, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- Mai multe pești (nu mai mult de 400 de grame fiecare).
- Verdeață - mărar, patrunjel.
- Sare.
Pentru feluri de mâncare este potrivit pentru pești de mărime medie. Carnea ei este delicată, gustoasă.
preparare
Toate ingredientele enumerate sunt aproape întotdeauna la îndemână, la natură și la domiciliu. Prindeți pește proaspăt, nu vă refuzați plăcerea, gătiți un prânz delicios sau sănătos. Cum să gătești un stiuc pe un grătar:
- Peștele înainte de gătit trebuie curățat, îndepărtați interiorul, clătiți. Cântarele nu pot fi curățate.
- Carcasa îmbrăcată este freacă cu sare înăuntru, în afară, pusă deoparte timp de 20 de minute.
- Înainte de a pune carcasele de pește pe grătar, se fac mici incizii de-a lungul coastelor. În tăieturi verde pregătit verde - marar, patrunjel.
- Timpul de gătire este de 20 de minute. Este important să nu se suprapună pestele pe foc, din cauza cărnii sale se va sucuri.
Felina este servită fierbinte. Ca o farfurie, legumele proaspete, legumele la grătar și cartofii coapte sunt ideale. Dacă aveți produsele necesare, puteți pregăti sosul. Veți avea nevoie de usturoi, verdeață tăiată, sare, piper, ulei vegetal.
Peștele congelat nu trebuie folosit - gustul vasului va fi diferit. Este mai bine să luați prada proaspătă și să vă bucurați de gustul minunat, de aroma perfectă de știucă pe grătar, care se topește în gură.
