În țara noastră, numărul rezervoarelor artificiale crește în fiecare an, pe baza căruia creșterea piscicolă intensivă se dezvoltă într-un ritm rapid. Pentru a obține cea mai mare creștere a producției de pește, este necesar să se îmbunătățească metodele de obținere a larvelor de crap, principalul iaz de pește. În acest sens, metoda cea mai eficientă de obținere a larvelor, care asigură producția garantată a tinerilor în cantitățile necesare, contribuie la reducerea costului peștilor comerciali. În condițiile atelierelor de incubație ale pepinierelor specializate sau ale fermelor mari de pește, metoda fabrică permite obținerea de descendenți sănătoși de la producători, chiar dacă sunt infectați cu boli infecțioase periculoase pentru larve. Atunci când metoda de fabrică pot fi preparate larve timp de 20 - 30 de zile înainte de depunere a icrelor și iazuri, crescând astfel perioada de material de stocare de creștere în creștere iazuri, și, prin urmare, îmbunătățește productivitatea acestora.
Metoda de obținere a larvelor de crap se bazează pe producția artificială de caviar, pe fertilizare, degumare și menținerea ulterioară în aparatele de incubație.
Am realizat studiul dinamicii metabolice in dezvoltarea de adeziv și obeskleennoy caviar crap și compararea indicatorilor nu a dat nici diferențe semnificative în dezvoltarea de adeziv și obeskleennoy caviar (Frost, Luzhin, 1973).
Procesul de incubare a ouălor este adesea asociat cu dificultăți care sunt determinate de caracteristicile dezvoltării embrionului, dinamica metabolismului, cerințele privind condițiile de mediu.
Pentru a asigura un rezultat favorabil al incubării ouălor de pește la scară industrială, este necesară cunoașterea corespunzătoare a cursului de formare a embrionilor. Acest articol descrie pe scurt caracteristicile morfologice observate în dezvoltarea embrionară a crapului. Descrierea etapelor și etapelor embrionului corespunde schemei elaborate pentru peștii teleostați (Ivanov, 1937; Coin, 1963).
Temperatura apei pe întreaga perioadă a observațiilor noastre privind dezvoltarea caviarului a variat de la 19 la 22 ° C.
Se știe că durata de dezvoltare a caviarului de crap fertilizat la larve depinde în primul rând de condițiile de temperatură. Pentru a dezvolta pe deplin ouăle și pentru a expune larvele, este necesară o anumită cantitate de căldură - de obicei 60 până la 80 de zile.
Această dependență a timpului de incubație al icrelor de crap la temperatură este dată de FM Sukhoverkhov și AP Sivertsov (1975).
Temperatura apei, ° С
Durata incubării, zile
Temperatura optimă de dezvoltare a icrelor se situează în intervalul 20-22 ° C. La aceste temperaturi, timpul de incubație este de 10-15 ore. În cazul în care temperatura de incubare este mai mică, perioada de incubație crește la o zi. În cazul fluctuațiilor de temperatură de la 20 la 30 ° C, dezvoltarea embrionilor, deși accelerează, dar procentul de ecloziune a larvelor scade. Temperatura de 30 ° C este nefavorabilă pentru incubarea caviarului de crap. În funcție de diametrul ouălor și de temperatura medie de dezvoltare, mărimea larvelor care au dispărut este de 4-6 mm.
Dezvoltarea embrionară a crapului constă din următoarele etape.
Prima etapă. Formarea spațiului perivitelline și a blastodiscului. Într-un ou nefertilizat, membrana aderă strâns la gălbenuș. La câteva minute după fertilizare și plasarea caviarului, apare un lumen în apă dintre gălbenuș și membrană. Pătrunzând în ouă, apa provoacă o întârziere în spatele cochiliei din gălbenuș și formarea spațiului perivitelline. Procesul de umflare a cochiliei la o temperatură de 19 ° C nu durează mai mult de o oră. La sfârșitul umflăturii, diametrul oului devine în medie o treime mai mare. Simultan cu umflarea, se formează un disc germinant, în caz contrar un blastodisk.
A doua etapă. Strivirea blastodiscului de la două blastomeri la blastule. În acest stadiu, numărul de celule crește și dimensiunea lor scade. Ouăle trec printr-o serie de etape de dezvoltare. Deci, la vârsta de 3 ore vine etapa de strivire, apare prima brazdă, împărțind blastodiscul în două celule - un blastomer. Următoarea brazdă de clivare, care împarte cele două blastomere pe jumătate, se execută perpendicular prin mijlocul primei brazde de clivaj, începe etapa formării a patru blaetomeri. Aceasta este urmată de formarea a opt blastomere etc. După 6 ore de la momentul fertilizării, oul trece în stadiul unei morule mari de celule. Apoi, celulele blastodiscului sunt din ce în ce mai fragmentate. Între blastodisc și gălbenușul este format dintr-o cavitate mică sau blastocoel și boabe intră în etapa blastula, care este un capac de celule - blastoderm situat la polul animal al gălbenușului de ou. În general, procesul de fragmentare este însoțit de costuri interne semnificative ale energiei. În această perioadă, indicatorul ATP scade de aproape 2 ori.
Ouăle de pește în timpul dezvoltării embrionare suferă o serie de perioade critice atunci când există o sensibilitate crescută la condițiile de mediu în schimbare. În perioadele critice, există o schimbare semnificativă a schimbului (Trifonova, 1963). În peștele de primăvară, prima perioadă critică poate fi considerată perioada de fertilizare a ouălor până la formarea de morule a celulelor mari. Sensibilitatea ridicată a caviarului se manifestă la începutul zdrobitorii (Privolnee, Razumovsky, 1939; Trifonova, 1949, Vernidub, 1951). Datele din aceste studii pot fi, de asemenea, diseminate în stadiul de dezvoltare a icrelor.
După trecerea perioadei critice, moartea ouălor nu este observată imediat, ci după un timp, mai des înainte de debutul următoarei etape de dezvoltare.
În timp perioadele critice necesare mai ales să vizeze stabilirea condițiilor optime pentru dezvoltarea ouălor, t. E, păstrarea în dispozitivele destinate clocirii consumului constant și a apei a crescut, a preveni (2 ° C) temperaturi acute.
În practica practică, pașii 4-8 ai blastomerilor pot fi utilizați pentru a evalua calitatea caviarului prin strivire tipică. Apariția unui număr excesiv de blastolleri (cel mai adesea de dimensiuni diferite) atestă calitatea slabă a caviarului. În același timp, este necesar să se determine procentul de fertilizare a caviarului.
A treia etapă. Fuziunea gălbenușului cu blastoderm, gastrulare și formarea fetală. Gastrularea începe prin înfundarea gălbenușului de către un blastoderm multistrat. La vârsta de 8-9 ore, jumătate din gălbenuș este acoperit de blastoderm. Apare o pernă embrionară, care poate fi văzută foarte clar la etapa de închidere a dopului vitelline. Secțiunea capului mărită devine vizibilă la nivelul corpului embrionului. Fișa de gălbenuș se închide. Gastrulația se termină cu o fuziune completă a blastodermei întregului gălbenuș. Procesul de gastrulare este un proces, o diferențiere din ce în ce mai complicată a celulelor și țesuturilor, este cel mai slab în adaptabilitatea la influența factorilor de mediu. În timpul gastruării există o restructurare structurală semnificativă. Și ca rezultat final - formarea a trei pliante germinale: ectoderm, mezoderm și endoderm. Datorită acestor formații, gastrularea asigură dezvoltarea ulterioară a embrionului.
Metabolismul în timpul gastrulare are trăsături semnificative. În această perioadă, sunt create fundamentele organogenezei. Introducerea caviarului în stadiul gastrulei timpurii și închiderea dopului vitelline este cea mai gravă perioadă critică de dezvoltare. Dacă luăm în considerare, de exemplu, unele dintre cele mai importante metabolism, se pare că, după ce ATP gastrulation fosfor comparativ cu începutul sfărâmare și nonproteinici cantității de azot este redus, iar proteina totală a crescut.
Gastrularea este o etapă critică în dezvoltare, care este întotdeauna însoțită de moartea crescută a caviarului. Prin urmare, este foarte util să țineți cont de retragerea caviarului după trecerea acestei etape, și nu înainte.
A patra etapă. Diferențierea părților capului și a trunchiului embrionului. Există o îngroșare a părților cefalice și caudale ale embrionului. După 17-20 de ore de la fertilizarea vițelului, corpul embrion al cocoșului acoperă circa 3/5 din cercul gălbenușului. Segmentarea corpului începe. Primele 2 - 3 somite sunt formate în portbagaj. La vârsta de 22-24 de ore, se formează blistere de ochi cu segmentarea continuă a corpului. După 24-28 de ore, placodele auditive apar în spatele blisterelor din zona medulla oblongata. Numărul de somiți ajunge la 9-11. Ochelarii pentru ochi (rudimentele de ochi) dobândesc ganglioni.
A cincea etapă. Separarea cozii și începutul embrionului. Ca urmare a izolării părții caudale și a creșterii în lungimea rudimentului tubului intestinal, gălbenușul dobândește o formă de pară. În ochi, obiectivul este clar vizibil (vârsta 35-45 de ore). Numărul de somiți continuă să crească (mai mult de 20). Corpul fetus face mișcări slabe. La vârsta de puțin mai mult de două zile se observă segmentarea secțiunii coada. Segmentarea corpului este aproape de sfârșit. În ochi există un pigment negru. Se disting diviziile creierului. În capsulele auditive se formează otolite.
A șasea etapă. Aspectul elementelor formate în sânge. La embrionul la vârsta de 2,5 zile apar elemente uniforme în sânge. Numărul de somiți din portbagaj este de 24, în secțiunea cozii este 16. Ochii sunt pigmentați. Se formează capacul cutanat. Capul este îndoit de gălbenuș. Pe bot, în fața ochilor au apărut gropi olfactive. O pâlnie orală a fost formată de sub cap. În spatele ochilor apăreau patru placode de gill. La nivelul primului micotom este aripioara pectorală. Embrionul se rotește activ în cochilie.
Această etapă a embrionului de crap, precum și multe alte pești, este cea mai potrivită pentru transportul caviarului în condițiile unor cutii izotermice, unde este posibilă o răcire, ceea ce contribuie la încetinirea dezvoltării.
Etapa a șaptea. Explozia embrionului din coajă. După trei zile de incubare a ouălor la o temperatură de 19-22 ° C, larvele încep să crească, iar larvele care s-au dovedit au ochi relativ slab pigmentați. Pigmentarea corpului este de asemenea slabă. Este sub forma unui lanț dublu situat de-a lungul coardei. Partea front-parietală a capului este cea mai pigmentată. Larva este mărginită de o margine continuă. Capul sa îndreptat și sa despărțit de coadă. Aripi aripi mici. Gura este închisă și în poziția inferioară. Despicarea de canal acoperă doar prima arc ramură. Sacul de gălbenuș este mare. Intestines de dormit.
Lungimea larvei este de 4 până la 5 mm (în funcție de diametrul ouălor și de durata incubării).
Dacă glicogenul a fost principala sursă de energie în perioada de dezvoltare embrionară, atunci în perioada postembrionică timpurie, principalul lucru în nutriția endogenă este grăsimea. Rezervele sale în larve sunt de 2 ori mai mari (2,0-2,5%) decât glicogen (0,7-1,2%). Schimbarea și alți indicatori de schimb. De exemplu, larvele conțin 11-13% proteine, 300-360 mg% fosfor și 19-20% solide. Rata metabolică a larvelor este apropiată de cea a peștilor adulți,
Titlul din Fig.
Dezvoltarea ouălor de crap: A - ou nefertilizat; B - ouă umflate cu un disc embrionic format (blastodisc); B - etapa a două blastomere; D - etapa a patru blastomeri; D - etapa a opt blaetomeri; Etapa E a unei morule mari a celulei; F - stadiul de blastule; 3 - blastoderm acoperă jumătate din gălbenuș; Și - stadiul de închidere a dopului vitelline și aspectul granulei embrionare. K - etapa de formare a primilor somiti în trunchi: A - stadiul formării de blistere pentru ochi; M - stadiul formării placodelor auditive; H - stadiul formării lentilelor; sacul de gălbenuș este în formă de pară; P - stadiul debutului pigmentării oculare; P - stadiul apariției în sânge a elementelor formate; C este larva care tocmai a fost oprită.