Quince este un fruct de toamnă care are un gust și o aromă incredibilă. Au fost multe legende și povestiri despre acest produs din cele mai vechi timpuri. Quince este cultivată ca o modalitate independentă în grădină și poate fi achiziționată pe piață fără dificultăți speciale. Pentru a putea să vă bucurați de proprietățile utile ale acestui fruct în timpul iernii, trebuie să știți câteva reguli despre cum să depozitați gutui.
recoltat
Acesta este primul semnal că gutuița este coaptă și poate fi ruptă. Cea mai bună metodă de colectare a gutui este considerată o metodă manuală. Tăiați copacul, în orice caz, nu este necesar, deoarece produsul poate fi deteriorat și după un timp să se deterioreze.
Dacă gutuița este coaptă, atunci culoarea va fi galben strălucitor. Este important să fie densă, dar nu seamănă cu o piatră.
Selecția de gutui pe piață
Cum să păstrăm fructele gutui în timpul iernii?
Quince este un produs de lungă durată. Dacă creați condițiile de depozitare potrivite pentru aceasta, atunci va fi capabil să se culce până în primăvara anului, cu acest aspect nu va fi diferit de fructele proaspăt rupte.
Ce reguli trebuie respectate:
- Gutui se păstrează principiul fructelor care conțin semințe în interior. Gutui poate fi depozitat împreună cu mere, dar cu pere nu ar trebui lăsat. La urma urmei, acționează asupra fructului negativ, ca urmare a faptului că gutui poate începe să putrezească.
- Este o temperatură foarte importantă în stocarea meteorologică a produsului. Marcajul optim pe termometru ar trebui să fie numerele de la 0 la + \ - 1 grad. Condițiile sunt permise atunci când gutui își poate menține integritatea chiar și la o temperatură de + 8 grade.
- Umiditatea nu trebuie să fie mai mică de 80%. Media este de 85-87%.
- Gutui poate fi depozitat în timpul iernii de la 20 la 1230 de zile. Pentru o anumită perioadă de timp, gradul de produs afectează în primul rând produsul.
- Magazinul de fructe este recomandat în cutii din lemn, este necesar ca acestea să aibă găuri mici, ceea ce va permite circulația regulată a aerului. Trebuie doar să acoperiți partea de jos a cutiei cu paie (hârtie sau țesătură adecvată). Înainte de a răspândi gutui într-o cutie, trebuie să fie înfășurată în hârtie. Această procedură se efectuează cu fiecare fruct. După aceasta, cutia este plasată în spațiul de depozitare. Luați în considerare umiditatea, dacă este prea mare, atunci gutui nu este permis pentru câteva săptămâni.
- Gutui poate fi, de asemenea, perfect conservate în frigider. Pentru a face acest lucru, trebuie să selectați fructele coapte și să le puneți într-o pungă de plastic. Cel mai bine este să puneți ambalajul în partea inferioară a frigiderului, adică în cutia de alimente. Acest lucru vă va permite să salvați produsul timp de 3 luni.
Dacă depozitați gutui în cutii, atunci trebuie să fie analizată periodic. Dacă există fructe stricate, trebuie eliminate.
O gutui poate fi folosita pentru a face un gem sau jeleu de casa. Ei vor avea nu numai o aromă minunată, ci vor deveni și sursa unui număr mare de vitamine, pe care o persoană o are pe întreaga iarnă.