Dacă aveți nevoie pentru a hrăni familia cu un fel de mâncare, atunci aceasta nu este o sarcină pentru clatite de dovlecel. Sunt utile și gustoase, pot satisface foamea, dar un sentiment de sațietate după o astfel de masă nu va dura mult timp.
Adăugați aceleași calorii patch-uri legume, iar împreună cu acestea și un gust delicios de carne poate fi cu ajutorul fileului de pui. Pizza cu pui sunt foarte neobișnuite și delicioase. Să pregătim clatite delicioase și consistente din dovlecei cu file de pui chiar acum.
Clatite de pui cu dovlecel: reteta cu o fotografie
Ingrediente pentru 2 portii:
- 1 buc. file de pui
- 1 pahar de dovlecei ras
- 1 ceapă
- 50 ml de lapte
- 1 ou
- 4 linguri. l. făină
- sare, piper
Pentru a prepara piure de pui cu dovlecel, trebuie să tăiați fileul în carne tocată sau pur și simplu să-l tăiați foarte fin. Dacă folosiți un mașină de măcinat cu carne sau un combinat de recoltat, puneți un bec împreună cu carnea. În cazul în care carnea este tăiată, încercați să tăiați ceapa cât mai mică posibil (puteți folosi un cuțit de legume pentru al tăia pentru a face inele foarte subțiri).
Pe ciocolata mare se taie dovlecelul. Ar trebui să fie tânăr, dar puteți lua și fruct de maturitate medie, dacă scoateți din ea partea interioară cu semințe. Se adaugă dovlecei, ouă, lapte, sare și piper la carnea zdrobită.
Puneți făina. Aluatul finit trebuie să fie moderat gros. Se va dovedi nu destul de omogenă, ci sub forma unei mase groase de dovlecei și carne tocată, plasată într-un amestec mai lichid.
Puneți frunzele de file de pui și dovlecei într-o tigaie fierbinte cu unt sub capac. Răspândiți aluatul cu o lingură, lăsând spații de 2-3 cm între alunecările adiacente, astfel încât să nu se îmbine. Trasarea aluatul în tigaie, să încerce să capteze o parte din aceeași consistență, nu a transformat, astfel încât primul lot va merge tot carnea cu dovlecei, dar numai pe aluat va dura clătite.
Serviți clatite de dovlecei cu fileuri de pui pot fi calde și reci. Datorită prezenței unei cantități destul de mari de carne tocată, ele seamănă și mai mult cu tăblițe de tranșare decât cu paietele de legume, astfel încât să le puteți servi pâine și sos.
