Câte și mere
11/04/10 la 4:44
Aceasta este plăcinta preferată a mamei mele. Necondiționat și fără compromis! Sunt mândră să spun că nu numai că o pregătește pentru oaspeți, dar ea însăși nu poate refuza o pereche de piese chiar în ciuda unei diete eterne.
Se prepara rapid, bate combinei nu are nevoie și nimic nu te poate experimenta mereu cu firimituri de nisip - scortisoara adaugand, coaja de lămâie sau de tei, nucă de cocos și se adaugă la umplutura de stafide inmuiate in sirop.
300 g de făină
115 g de zahăr
150 g unt
1 linguriță praf de copt
1 coaja de lamaie
250 g branza ricotta (ricotta dacă nu, atunci putem folosi simplu fără boabe caș, frecat printr-o sită (150 g) și cu adaos de brânză de vaci și cremă de brânză Almette (100g))
100 g de smântână sau iaurt natural
2 ouă mari
2 mere mari sourish
75 g de zahăr
extract de vanilie
P rogație:
Preîncălzi cuptorul la 180 ° C.
Forma sau inelul pentru un tort de 28 cm în diametru, se așază cu hârtie pergament. Borticele pot fi murdare cu puțin unt, astfel încât să se lipească mai bine.
Setați făina cu praful de copt, amestecați zahărul și coaja de lamaie. Se taie untul în bucăți mici și se adaugă făina. Răsuciți rapid totul cu mâinile în foaia de coacere. Și puneți 2/3 din miez pe partea de jos a mucegaiului.
Se amestecă se amesteca ricotta, smântână, zahăr, vanilie și ouă înainte de fuziune. Mere curate din piele, tăiate semințele și freca pe o răzătoare firimituri. Adăugați brânza de vaci și așezați pe partea de sus a agregatului de nisip.
Sus cu restul rămas. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40-50 de minute, până la maro auriu.
Efectuarea de deserturi lasa sa se raceasca direct în formă, în caz contrar acesta va cădea în afară și numai apoi să ajungă pentru.
Serviți pentru ceai puțin cald sau complet răcit.
