Pregătiți vinetele. cum ar fi ciupercile prăjite, conform unei rețete de la tochka.net în sezonul de legume și vitamine și veți obține o gustare delicioasă și neobișnuită.
Aceste vinete sub ciupercile obținute suculent, moderat ascuțit, cu o aromă de ciuperci distinctă, atât lipsit de experiență, oaspeții se pot confunda cu ușurință le cu ciuperci pe birou.
Conform rețetei propuse, vinetele, cum ar fi ciupercile delicioase, vor fi pregătite a doua zi și pot fi păstrate în frigider timp de până la 2 săptămâni. Dar dacă doriți să preparați astfel de pătlăgele de ciuperci pentru iarnă, acestea trebuie sterilizate și înfășurate.
Vinete ca ciuperci - ingrediente:
- 2 kg de vinete,
- 1 cap de usturoi,
- 1 buchet de mărar,
- 300 ml de ulei vegetal,
- 150 ml de oțet 9%
- 4 linguri. linguri de sare,
- 2,5 litri de apă.
Vinetele ca ciuperci delicioase - reteta pentru gatit:
- Pentru ca plantele de vinete să arate mai mult ca ciupercile, se recomandă alegerea legumelor cu semințe moi și moi sau folosirea acelei părți a vinetelor, unde semințele sunt foarte mici.
- Vinetele se spală, se îndepărtează coaja de piele și piei. Dacă aveți legume tinere, puteți lăsa pielea. Tăiați vinetele în cuburi mari.
- Într-o cratiță, se toarnă apă, se sare și se aduce la fierbere. Se toarnă în oțet, se toarnă vinetele, se fierbe și se fierbe timp de 4 minute.
- Apoi, răsturnați vinetele într-o șuviță, pentru a face ochelarii de apă, iar vinetele au răcit.
- Se taie usturoiul. Tăiați mărarul. Combinați vinetele, mărarul, usturoiul, uleiul vegetal și amestecați ușor.
- Aranjați vinetele în borcane sterile pregătite, tampați bine și închideți capacul.
- Puneți băncile o zi în frigider. Vinetele ca niște ciuperci sunt gata să mănânce. Acestea pot fi depozitate în frigider timp de până la 2 săptămâni.
- Dacă doriți să rostogoliți vinetele ca ciuperci pentru iarnă, acestea ar trebui să fie sterilizate: cutii de lingură - 50-60 de minute, jumătate de litru - 30-40 de minute.
- Vinete pentru iarna: o reteta pentru o gustare super-calda
- Vinete pentru iarna: TOP-10 retete pentru apusul soarelui
Toate cele mai vii și interesante știri arată pe pagina principală a tochka.net a resurselor online ale femeilor