Originea rasei
Poporul Tutsi, care locuiește în Rwandi, Burundi și în parte în Republica Democrată Congo, reproduce aceste vaci de aproximativ 5000 de ani. Potrivit mitologiei sale, strămoșii lui Tutsis au trăit în Egiptul antic și au fost numiți anterior Watussi. În cinstea lor, a fost numită o rasă unică.
Acest lucru este confirmat parțial de imaginile antice egiptene ale ciobanilor negri subțiri cu bovine cu gât abrupt. Apariția reprezentanților poporului Tutsi, dacă nu pentru a ține cont de culoarea pielii, este mult mai europeană și seamănă puțin cu rasa Negroid.
Cea mai comună convingere este că rasa a fost crescută în timpul trecerii vechilor vaci egiptene, tururi și zebu.
În anii 60 ai secolului trecut, crescătorul american Walter Schultz a adus doi tauri și o femeie de Watussi în New York pentru a traversa rasa canadiană. În prezent, numărul descendenților acestora este estimat la aproximativ 1500 de animale, dintre care peste 80% sunt în Statele Unite. În alte țări, animalele se găsesc în principal în grădinile zoologice.caracteristici
Pentru vacile Watussi se caracterizează prin coarne foarte lungi și foarte distanțate, dewlap mare și roșu, uneori cu pete albe de culoare. Înălțimea la greabăn este de aproximativ 1,7 m, iar greutatea ajunge în medie la 400-600 kg. Lungimea corpului este de 200-260 cm.
Sunt cultivate pe lapte și sânge, carnea și piei sunt de importanță secundară. Multe triburi pastorale din Africa beau sânge crud și o consideră a fi cel mai valoros produs al creșterii animalelor. De la un taur se primesc până la 4 litri pe lună.
Coarnele servesc drept o măsură a prosperității și joacă rolul de echivalent monetar între triburile locale. Ei descurajează efectiv prădătorii în timpul tranzițiilor lungi în savană și servesc la răcirea corpului în căldură.Foarte apreciate prăjituri de vacă folosite drept combustibil pentru gătit. Pastoraliștii trăiesc în zone în care există foarte puțini copaci și arbuști, fecalele uscate de burenoki sunt de o valoare deosebită pentru ei. Viteza de vaca este de asemenea folosita pentru construirea de locuinte traditionale.
Se hrănesc cu ierburi și rădăcini, pot digera suficientă hrana. Ele sunt rezistente la multe boli și sunt capabili în timpul tranzițiilor să se mulțumească cu un minim de apă.Sarcina dureaza 9-10 luni. Femela aduce 1-2 viței. Maturitatea sexuală are loc la vârsta de 2-3 ani.
Speranța de viață a vaci africane de Watussi este de 27-29 ani.