Foto: Centrul John Innes
Tomatele t # 1105, culoarea mult violete, aproape neagră, care sintetizează antocianinele, sunt derivate. Această tomată hibridă cu mure, este capabilă să prelungească durata de viață a șoarecilor expuși cancerului de colon cu 30%. Înainte de a merge la rafturi, aceste tomate trebuie să-și dovedească siguranța: produsul este rezultatul unei modificări genetice, nu este încă posibilă trecerea unei tomate cu o boabe.
Deși efectul majorității absolute a medicamentelor derivate din surse naturale, nu există nici o îndoială eficacitatea lor în boli, și în special nevoia de administrare profilactică speciale, care insistă asupra producătorilor de suplimente alimentare - un punct de discuție, chiar și în comunitatea științifică.
Creat de roșii violete cu gene de floare "faringe leu" conține atât roșii de licopen, cât și antociani, a căror receptare contribuie la scăderea cancerului de colon.
De ce obiectul cercetării a fost tocmai tomate? Tomatele sunt disponibile și utilizate în mod regulat de toate segmentele populației, astfel încât prevenirea obiectului este într-adevăr optimă. Mai ales că tomatele nu sunt pentru prima dată obiectul unei atenții atente a geneticienilor, în ultima lucrare cunoscută, oamenii de știință au experimentat foarte mult cu gene de mărime și "rotunjime".
Desigur, ați putea lua orez, genomul căruia este complet secvențiat, ceea ce facilitează foarte mult activitatea biotehnologilor,
dar antioxidanții sunt distruși atunci când sunt încălziți, și există chiar și orezul cel mai util cumva nu vreți să mâncați.
În plus, licopenul antioxidant solubil în grăsimi intră deja în roșii, care este mai bine eliberat din celule când salata (dacă mănânci tomate în această formă) este umplută cu ulei. Și antocianina este un antioxidant solubil în apă, care intră cu ușurință în sângele nostru și fără eforturi culinare suplimentare.
Pentru a face acest lucru, oamenii de stiinta au studiat efectul tomatelor violete asupra duratei de viata a soarecilor Trp53 - / -. predispus la dezvoltarea spontană a tumorilor. Când le hrăniți cu roșii transgenice, vârsta maximă a șoarecilor nefericiți a crescut de la 211 la 260 de zile, în timp ce hrănirea tomatelor normale a crescut doar ușor - până la 213 de zile. Speranța medie de viață a rozătoarelor a crescut cu aproape 30% - de la 142 la 182 de zile.
Atunci când tomatele sunt testate pentru siguranță - este în continuare
organismele modificate genetic, acestea vor fi cu siguranță văzute pe rafturile magazinelor. Deși, dacă oamenii de știință nu foloseau vectori genetici, ci pur și simplu au traversat roșiile cu aceleași mure, nimeni nu ar cere o astfel de confirmare de la ei.
În prezent, biotehnologii intenționează să găsească mai mulți voluntari pentru studiile pe termen lung privind eficacitatea prevenirii cancerului. Adevărat, acestea din urmă nu ar trebui să se bazeze pe salatele zilnice libere - cel puțin șoarecii au primit doza care le-au fost administrate sub formă de pulbere care a furnizat 10% din doza calorică a rației zilnice.