Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Timp de preparare: 1 oră Porții: 4

Delicios colorat, parfumat, satisfăcător și gustos al doilea curs - friptură în vase de carne de porc și cartofi. Și pentru a obține mai utile și mai strălucitoare, adăugați piper dulce, morcovi, ceapă și condimente ... ei bine, "cipul" acestei rețete este brânza!

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Prăjirea cu brânză și smântână se dovedește a fi deosebit de apetisantă și neobișnuită! Brânză puternică de brânză, ca o pizza; carne moale, cartofi de aur și legume colorate - cartofi apetisanți și beckons pentru a încerca!

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Deci, să gătim și să tratăm acasă cu un al doilea curs minunat. Și dacă turnați mai mult bulion - se dovedește primul, ca o supă de parfum gros!

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

ingrediente:

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi
Pentru 2 ghivece de 800 ml:
  • 6-7 cartofi de dimensiuni medii;
  • 200 g de carne de porc fără gropi;
  • 1 ceapă;
  • 1 morcov mic;
  • 1 piper dulce bulgar;
  • 1 rosie mare sau mai multe cireșe;
  • Ulei de floarea-soarelui - 2-3 linguri;
  • 1 cățel de usturoi;
  • Sare la gust (aproximativ 0,5 linguriță);
  • Condimente - piper negru, turmeric, etc;
  • 2-3 linguri de smantana;
  • 200 ml de apă sau bulion;
  • 50 g de brânză tare.

Prăjire cu brânză în vase:

Clătimem carnea, curățăm legumele și a mea.

Carne tăiată în cuburi 2x2 cm, cartofi - bucăți mici; piper - dungi, ceapă - jumătate de coardă, roșii - bucăți mici, dacă sunt mari și dacă sunt mici - apoi în cercuri sau trei pe o răzătoare mare. Morcovul și brânza sunt, de asemenea, trei pe un grătar cu celule mari, iar usturoiul - pe unul mic.

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se toarnă cartofii și se prăjește peste foc timp de mai mult de două minute, amestecând. Cartofii ușor prăjiți se toarnă într-un castron și se pune legumele într-o tigaie.

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Piper, morcovi, ceapa sunt de asemenea prajite timp de 1-2 minute, amestecand ocazional. Adăugați o tomată rasă și puneți legumele pe cartofi.

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Și puneți carnea de porc pe tigaie cu usturoi și o prăjiți câteva minute înaintea rujului.

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Acum, sare, piper, adaugati condimentele si smantana si amestecati totul.

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi
Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Am pus în ghivece, în fiecare se toarnă 100 ml de bulion sau apă.

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Și se presară cu brânză rasă.

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Acoperiți vasele cu capace și puneți-le în cuptor.

Se gateste friptura in vase la 180 ° C la un nivel mediu timp de aproximativ 45 de minute.

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Se scoate și se presară cu patrunjel mărunțit și mărar.

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Servim, decorăm roșiile de cireșe: așa este luminos, apetisant și gustos!

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Bon apetit! Este foarte gustos!

Se prăjește în ghivece într-un cuptor de porc cu cartofi

Articole similare