Timp de preparare: 1 oră Porții: 4
Delicios colorat, parfumat, satisfăcător și gustos al doilea curs - friptură în vase de carne de porc și cartofi. Și pentru a obține mai utile și mai strălucitoare, adăugați piper dulce, morcovi, ceapă și condimente ... ei bine, "cipul" acestei rețete este brânza!
Prăjirea cu brânză și smântână se dovedește a fi deosebit de apetisantă și neobișnuită! Brânză puternică de brânză, ca o pizza; carne moale, cartofi de aur și legume colorate - cartofi apetisanți și beckons pentru a încerca!
Deci, să gătim și să tratăm acasă cu un al doilea curs minunat. Și dacă turnați mai mult bulion - se dovedește primul, ca o supă de parfum gros!
ingrediente:
- 6-7 cartofi de dimensiuni medii;
- 200 g de carne de porc fără gropi;
- 1 ceapă;
- 1 morcov mic;
- 1 piper dulce bulgar;
- 1 rosie mare sau mai multe cireșe;
- Ulei de floarea-soarelui - 2-3 linguri;
- 1 cățel de usturoi;
- Sare la gust (aproximativ 0,5 linguriță);
- Condimente - piper negru, turmeric, etc;
- 2-3 linguri de smantana;
- 200 ml de apă sau bulion;
- 50 g de brânză tare.
Prăjire cu brânză în vase:
Clătimem carnea, curățăm legumele și a mea.
Carne tăiată în cuburi 2x2 cm, cartofi - bucăți mici; piper - dungi, ceapă - jumătate de coardă, roșii - bucăți mici, dacă sunt mari și dacă sunt mici - apoi în cercuri sau trei pe o răzătoare mare. Morcovul și brânza sunt, de asemenea, trei pe un grătar cu celule mari, iar usturoiul - pe unul mic.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se toarnă cartofii și se prăjește peste foc timp de mai mult de două minute, amestecând. Cartofii ușor prăjiți se toarnă într-un castron și se pune legumele într-o tigaie.
Piper, morcovi, ceapa sunt de asemenea prajite timp de 1-2 minute, amestecand ocazional. Adăugați o tomată rasă și puneți legumele pe cartofi.
Și puneți carnea de porc pe tigaie cu usturoi și o prăjiți câteva minute înaintea rujului.
Acum, sare, piper, adaugati condimentele si smantana si amestecati totul.
Am pus în ghivece, în fiecare se toarnă 100 ml de bulion sau apă.
Și se presară cu brânză rasă.
Acoperiți vasele cu capace și puneți-le în cuptor.
Se gateste friptura in vase la 180 ° C la un nivel mediu timp de aproximativ 45 de minute.
Se scoate și se presară cu patrunjel mărunțit și mărar.
Servim, decorăm roșiile de cireșe: așa este luminos, apetisant și gustos!
Bon apetit! Este foarte gustos!
