Julien este un cuvânt francez foarte frumos, și mulți dintre noi, desigur, cred că acest fel de mâncare aparține bucătăriei franceze. Dar acest lucru este departe de caz. Acest fel de mâncare poate fi chiar mândru de originea sa rusească. Și în Franța, un julienne este doar un fel special de feliere de legume.
Astăzi vreau să vă invit să pregătiți un julien cu carne de porc și ciuperci în ghivece într-o multivarcă, adăugând un pui la el. Și vom găti acest fel de mâncare minunată într-un multicarchet, folosind forme speciale de casă ca vase.
Julien pentru această rețetă este foarte ușor de pregătit. Adevărat, pregătirea ei vă va face mult timp. Julienne cu pui. carnea de porc si ciupercile conform retetei mele este foarte delicioasa, parfumata, delicata si foarte satisfacatoare. În opinia mea, aceasta este o mâncare ideală pentru o cină delicioasă de familie sau pentru o masă festivă. Sper că vă veți bucura, de asemenea, de rețeta pentru julienne cu carne de porc și ciuperci.
Ingrediente pentru julienne
Cum să gătești un julien cu pui, carne de porc și ciuperci în ghivece într-o multivarke
1. Începem să pregătim un julien cu carne de porc și ciuperci. În primul rând, va trebui să facem oale de casă pentru julienne. Pentru aceasta, luăm o cutie de 0,5 litri. Tăiați o bucată de folie, aproximativ 30 cm. Puneți borcanul pe folie și împachetați-l cu folie. Principalul lucru nu este de a deteriora folia.
2. Dăm foliei forma dorită și începeți să rulați borcanul pe o suprafață tare. Apoi scoateți folia din cutie. În acest fel, va trebui să pregătim 4 formulare.
3. Puneți în tigaie aproximativ 25-35 de grame de unt și adăugați ceapă fin tăiată.
4. Apoi tăiați ciupercile și le puneți și într-o tigaie. Frunzați ciupercile cu ceapă în modul "Coaceți" timp de 20 de minute.
5. Tăiați fileul de pui în bucăți mici și puneți-l într-o cratiță cu o bucată mică de unt. Puneți puiul în modul "Coaceți" timp de 20 de minute.
6. Turnați în ulei vegetal. Apoi am pus carne de porc în ea, care trebuie să fie anterior tăiate în bucăți mici și sare. Îndepărtați carnea de porc în modul "Coaceți" timp de 35 de minute.
7. Într-un castron adânc, amestecați ciupercile prăjite, carnea de pui și carnea de porc. Solim și piperul la gust.
9. Așezați umplutura în funcție de formă.
10. Umpleți umplutura cu sos și presărați totul cu brânză rasă.
11. Am pus formularele cu julien în multivark. Îl gătim pe modul "Coacere" timp de 45 de minute.
