Nucă de cocos: proprietățile utile ale acestei nuci până când suntem puțin familiarizați. Și să rafturile noastre acest invitat străin nu mai este o noutate, pentru cea mai mare parte o percepem doar ca chips-uri de fructe, care sunt pentru delicatese decor, și jeleu sau uleiul său este adesea văzută ca o parte a multor produse cosmetice pentru îngrijirea pielii. Gustul acestei nuci este destul de neobișnuit și în același timp plăcut, dar cât de util este acest produs?
De unde a venit acest nuci?
Primii care au văzut aceste nuci erau marinarii portughezi, iar pentru "vagabondul" ei au numit aceste fructe "coco", ceea ce înseamnă "maimuță". Deja nimeni nu poate spune exact care este locul de naștere al copacilor de nucă de cocos, se presupune că au apărut pentru prima dată în Malaezia și Noua Guinee.
În multe țări, copacul de nucă de cocos este numit copacul vieții și este folosit într-o varietate de scopuri, nu numai pentru nuci, ci și pentru lemn și coajă. Nucă de cocos sunt folosite nu numai în gătit, ci și în medicină.
Nucă de cocos nu sunt nuci și nu există niciun nume în botanică. Fruțul de palmier de nucă de cocos este numit un os, precum și o piersică, prune și cireșe, în interiorul nucului de cocos există un os, iar pe partea de sus este acoperit cu un strat de piele.
Nu vom fi confundate, dacă ne numim semințe de palmier de nucă de cocos, confirmarea este un înveliș poros gros, prin care piulița se poate deplasa liber pe mare, până când „găsi“ teren fertil pentru a germina.
Multe țări coastelor tropicale este dens presărat cu palmieri de nucă de cocos, nuci cad pentru a le în apă și să înceapă călătoria lor lungă peste ocean - probabil tocmai pentru că au răspândit o dată asupra insulelor și a coastelor țărilor tropicale învecinate. Indigenii din mai multe din Insulele din Pacific trăiesc și prospere se datorează nucă de cocos: nu numai că ei înșiși îl folosesc pentru produsele alimentare, dar, de asemenea, să vândă în alte țări.
Ce este sucul de nucă de cocos?
Fructe necoapte, care nu mai mult de 5 luni, contin suc de apa de nuca de cocos. Acest lichid curat, rece, are un gust dulce, bogat în nutrienți și este capabil să stingă bine setea. Deoarece sucul de fructe de maturare se acumulează grăsime, care se transformă treptat într-un lapte de cocos - această emulsie albă parfumată, apoi devine chiar mai gros, și, în cele din urmă, se transformă într-o pastă. Pe rafturile noastre, puteți obține, de obicei, o nucă de cocos coaptă, care nu are aproape nici un lichid în interior.
În patria de lapte de nucă de cocos și sucul din acesta este folosit ca o băutură normală. Pulpa proaspătă este utilizată pentru a face un număr mare de feluri de mâncare, iar pulpa uscată este reciclată și se obține ulei din aceasta.
Mai recent, gătește multe țări care utilizează în mod activ ulei de cocos (grăsime) pentru gătit, dar apoi a înlocuit soia, dar în cosmetologie și ulei de nucă de cocos dermatologie este utilizat pe scară largă.
Cât de utilă este nuca de cocos?
Proprietăți utile de nucă de cocos supraestimat, conține o cantitate mare de minerale și vitamine, în special, este bogat în calciu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, vitaminele C, A, grupa B, zaharuri naturale, proteine, hidrați de carbon, ulei gras organic acizi.
Cum este folosit nuca de cocos in medicina?
Populația locală folosește nucă de cocos pentru a trata diareea și otrăvirea și sa crezut anterior că ar putea vindeca holera. Pulpa merge pentru prepararea picăturilor, care sunt insuflat cu durere la nivelul urechii, prin tratate lapte boli venerice și cenușă de coji de nuci folosite pentru vindecarea ulcerelor cutanate și inflamație.
În plus, apa de nucă de cocos poate juca rolul de soluție salină, deoarece este foarte hrănitoare, în afară de aceasta poate exercita efect antipiretic. Prin urmare, medicina moderna foloseste lapte de nuca de cocos pentru injectii intravenoase, in combinatie cu glucoza, aceasta compozitie poate preveni deshidratarea si mentine un echilibru sanatos al fluidului in corp. Laptele are, de asemenea, capacitatea de a îmbunătăți activitatea rinichilor si are un efect diuretic pronunțat, în timp ce ajuta la distrugerea infecțiilor și dizolvarea pietrelor.
Laptele de nucă de cocos este indicat persoanelor cu diabet zaharat și celor care lucrează în producția fizică grea.
lapte de nucă de cocos medicina de Est ofera proprietatea de a îmbunătăți cardio - vascular, a restabili calitatea normală a sângelui și a normaliza circulatia sangelui, reduce nivelul de colesterol „rau“ din sange si a reduce riscul de ateroscleroza.
Ce altceva este util pentru trestia de unt, lapte și cocos?
Ulei si lapte de cocos sunt cunoscute pentru efectul lor de curățare, și acestea conțin grăsimi sunt capabili de a normaliza funcționarea multor organe și sisteme. Restaurare metabolismul normal, puteți utiliza schimb, produsele noastre lactate convenționale, care sunt preparate din pulpa de nucă de cocos: miros de nucă de cocos este capabil de a reduce senzația de foame și a apetitului, și conține substanțe se acumulează rapid în energie, fără întârziere, în organism, ca excesul de grasime.
Folosind regulat pulpa de nucă de cocos, imunitatea va fi întărită, corpul uman va deveni mai puțin susceptibil la diferite infecții. Cu toate acestea, acest lucru poate fi realizat, dacă trăiți doar într-o țară tropicală, sau în locul obișnuit, dar cu condiția consumului constant de nucă de cocos proaspătă.
În timp ce în Rusia, nuca de cocos nu poate fi achiziționată peste tot, magazinele mari tind să vândă produse cu derivate de nucă de cocos care au fost prelucrate de mai multe ori. Este vorba despre ulei, jeleu de nucă de cocos, sau chips-uri, care sunt adăugate la prăjituri, bomboane de ciocolată, prăjituri, bomboane și alte dulciuri și nu face nici un bine. Prin urmare, compatrioții noștri nu știu cât de utilă este nuca de cocos.
Care feluri de mâncare folosesc nuca de cocos?
Între timp, specialiștii culinare din multe țări folosesc aproape toată nuca de cocos. Laptele merge pentru prepararea de mâncăruri dulci, băuturi și deserturi, precum și supe și sosuri. derivați de nucă de cocos sunt utilizate pe scară largă pentru a face produse de patiserie, salate, gustări, cereale, budinci, acestea adaugă condiment pentru preparatele din peste, carne, fructe de mare, legume și fructe.
Nucă de cocos - produse din fibre, din cauza aceasta, este în stare de bine pentru a curăța intestinele de toxine, care chiar și după ce este saturarea completă cu apă, structura sa nu se schimba porozitatea - aceasta explică proprietățile sale de curățare.
Sucul de cocos este un produs cu conținut scăzut de calorii, care nu se poate spune despre unt și lapte, astfel încât aceste produse nu ar trebui să fie purtate de cei care își urmăresc greutatea.
Cum se utilizează în cosmetologie?
Uleiul de cocos are o aromă delicată și plăcută, iar produsele cosmetice pe care se bazează sunt, de asemenea, de același miros. Derivații de nucă de cocos din compoziția acestor agenți accelerează procesele metabolice ale pielii, au un efect tonic și nutrițional, fac pielea suplă și elastică. Cosmetica cu extracte si ulei de nuca de cocos reduce acneea, vindeca daune si defecte minore, ridurile netede, reduc riscul reactiilor alergice.
Uleiul de cocos este adesea folosit pentru masaj. Dacă face masaj regulat cu adaos de ulei de nucă de cocos, se poate îmbunătăți în mod semnificativ tonul pielii întregului corp, precum și încetini îmbătrânirea.
Producătorii de produse de îngrijire a părului adaugă ulei de nucă de cocos și lapte de nucă de cocos la șampoane, balsamuri, măști etc. Derivații de nucă de cocos remediază efectiv părul deteriorat și slăbit.
Aromaterapia folosește proprietățile de hidratare a produselor de nucă de cocos, care nu numai îmbunătățesc starea pielii, ci și hidratează membranele mucoase.