Berea este o băutură capricioasă care necesită o atenție specială nu numai în timpul transportului, ci și în timpul depozitării. Motivul constă în compoziția specială: atunci când malțul intră în reacția chimică cu oxigen, se străduiește, de asemenea, să evadeze. Dacă vorbim despre o băutură de băutură (în butoaie), atunci este evident că nu poate fi stocată prea mult timp. Perioada de valabilitate a berei în butoaie depinde de tipul băuturii și este determinată de producător.
Termeni de stocare
O băutură cu adevărat de înaltă calitate se face folosind o tehnologie specială care vă permite să păstrați un gust excelent de șold. Berea "vie" este diferită prin faptul că nu este pasteurizată, dar este turnată direct în rezervor imediat după terminarea gătitului.
Prin urmare, pasteurizarea afectează cantitatea de bere stocată în butoaie. Luați în considerare calendarul în detaliu.
Tabel. Durata depozitării unei băuturi de hamei proiectate
La nota! Dacă depozitați berea mai mult de șapte zile după deschidere (chiar dacă nu utilizați aer, ci dioxid de carbon), atunci va pierde în curând aroma. De asemenea, rețineți că băutura "viu" trebuie depozitată într-un loc răcoros, uscat, în care nu există schimbări de temperatură.
De ce kegs?
Keg - un container ideal pentru depozitarea unei băuturi otrăvitoare, este mai bine să nu o găsiți. De fapt, aceasta este o parte mică din metal, care poate fi utilizată nu numai pentru alcool, ci și pentru alte substanțe carbogazoase. Capacitatea poate fi diferită și variază între 20-50 de litri.
Principalul avantaj al unui astfel de container este faptul că berea din acesta nu-și pierde calitățile gustative; în plus, în timpul transportului, câmpul este păstrat. Keg este o protecție fiabilă împotriva luminii solare și a oxigenului, datorită căruia berea menține prospețimea mai mult de 14 zile.
În acest sens, beți doar alcool de calitate și, bineînțeles, faceți-o cu moderare!