Îmi place să gătesc acest fel de mâncare și nu instruiesc pe nimeni în casă să gătească o răceală.
În piață aleg carnea. Pentru a lua carne în aspic de la porci posterioare gamba si genunchi a piciorului de carne de vită, cu pachete + o pereche de felii de coadă de vită cu carne.
Acasă, carnea mea, am pus-o într-un vas mare de email și l-am pus pe foc. Am introdus ceapa curată în întregime și un morcov. Mă gatesc la căldură scăzută (după fierbere) timp de cel puțin 4-5 ore, periodic scot spuma.
Unii fac un tripl de frig - la carnea de porc și carnea de vită adaugă picioarele de pui și aripile.
Pot să scriu doar un singur lucru: dacă nu există decât carne de porc în frig (labe), atunci este lipsit de gust.
Ca jeleu acasă fierte, eu nu sunt implicat și de ce am căzut din dragoste jeleu și nu a putut înțelege de ce. Sa dovedit o singură dată fierte piese de carne de porc în aspic, și apoi a cerut, și am gătit jumătate de carne de porc și jumătate de carne de vită și gust Voila complet diferite, gust si dragoste inapoi la muschii. Deci, bine, dacă fierte de carne de vită și jeleu motolyzhki de carne de porc, apoi supa în aspic nu este atât de dulce. Carne de porc în sine nu este foarte gustos, cel mai bine este puțin cu grăsime în kebab, acest lucru este delicios.
Din ceea ce tocmai nu l-am gătit. dar genunchii mai gustoase transformat din carne de vită, porc și papuci pyatachkov.S plus decojite tăiate morcov în jumătăți, iar ceapa prăjită .tak aceeași cu răzuire superior (strat murdar) scalează tarate stâng rămas, se clătește cu apă, și este, de asemenea, se taie în jumătate și prăjit în bulion piper piper negru, și un pic de mărar boabe lavrushechkoy
Această întrebare este nici un singur răspuns, cu ea, fiecare are propriile lor gusturi, cineva ca pui, jeleu slab, moale și care iubește posytnee -Deci, mai grasa.
De exemplu, eu nu place foarte jeleu, cu adaos de pui, în înțelegerea mea, în cazul în care jeleu, este doar cu capul de porc, nu pot fi considerate buldyzhek de carne de porc (coadă) și carne de porc picioare de carne de vită. Un soț iubește racituri gras, carne gelificat cu grăsime ia răspândirea mâna de sus pe pâine, se adaugă muștar pe partea de sus și să mănânce.
Prin urmare, toată lumea are propriul gust și toată lumea are rețeta sa favorită pentru o răceală.