Cuvântul "oregano" este un cuvânt grecesc și înseamnă "bucuria munților". Oregano a fost popular în Egiptul antic și Grecia în feluri de mâncare cu legume, vinuri, carne și pește.
Ce fel de mâncare și produse folosesc oregano?
Oregano (Oregano) este comună în bucătăriile mediteraneene. Acesta este pus în pizza, paste, este perfect combinat cu roșii, brânză și ciuperci. Potrivit pentru sandvișuri fierbinți, supe (în special roșii), pui, fasole, ouă.
Oregano este aromat cu quass și bere de casă, adăugat și la supe, salate, carne. Și dacă adăugați o ramură de oregano într-o sticlă de oțet sau ulei vegetal, conținutul său va dobândi un gust subtil.
Oregano este perfect pentru omlete.
Oregano este perfect combinat cu șuncă, salate, sosuri de pește. Acesta este un condiment indispensabil pentru carnea de porc și miel, supă de carne, cartofi coapte.
Adăugați-o la puțin timp înainte ca masa să fie gata.
Polonezii preferă un pește umplute cu pâine albă, condimentat cu oregano tocat. Se adaugă, de asemenea, la carnea prăjită de un foc deschis (kebaburi, carnați, vânat).
Cu ce condimente se combină oregano
Planta uscată sau proaspătă este una din componentele celebrului condiment "oregano".
Efectul oregano asupra corpului și proprietățile medicinale
Oregano are un tonic, îmbunătățește digestia și acțiunea expectorantului, se utilizează pentru a trata tuse, durere în gât, indigestie. se crede că mestecarea frunzelor proaspete calmează durerea de dinți. De asemenea, această plantă acționează asupra ficatului, ajută la otrăvire. Vinul cu frunze și flori de oregano este un leac bun pentru mușcăturile de animale.
Spice oregano stimulează apetitul și promovează digestia.