Ce să mănânci în timpul verii fără încărcarea corpului? Ce alimente, alimente și băuturi vor ușura transferul de căldură? 5 reguli de nutriție alfabetică pentru sezon.
Regula nr. 1. MAI MULTE LICHIDE
În căldură, corpul nostru își pierde fluidul. Prin urmare, este necesară completarea rezervelor la timp. Băuturile ne vor ajuta în acest sens. Cel mai bun potolește setea cu apă obișnuită sau ceai neindulcit este verde - o căldură puternică recomandată băutură 100-200 ml rece băutură (18-20 ° C) la fiecare 40-50 de minute.
Ce merită și ce să nu bei în vară?
"Ceaiuri: pe bază de plante, negru, verde - își sting perfect setea atît de caldă și rece.
„Apă minerală de luat masa, carbonatat sau gaz - va compensa deficitul de saruri si minerale din organism, care apare din cauza transpirație abundentă.
"Experții în cafea sunt sfătuiți să excludă din cauza tensiunii pe care o exercită asupra sistemului cardiovascular.
"Băuturi dulci în stare sălbatică - este mai bine să nu le abuzezi. Datorită conținutului înalt de zahăr, astfel de băuturi, care aduc o ușurare instantanee, provoacă ulterior și mai multă sete.
"Băuturile cu lapte acru cu conținut redus de grăsimi sunt binevenite.
»Compote - într-o formă răcită este perfectă! Dar nu le îndulci excesiv.
În plus, nu neglija prima farfurie - rece okroshka sau gazpacho nu numai refresh, dar, de asemenea, oferă corpului cu umezeală necesară.
Apropo, nutriționiștii insistă asupra faptului că pe masa noastră în căldură erau cât mai multe feluri de mâncare lichide.
Un "dar". Nu beți multe lichide persoanelor care suferă de boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, obezitate și cei cu probleme renale.
Cele mai "leguminoase" legume și fructe:
1. Pepene verde - 99% apă
2. Castraveți - 96% apă
3. Țelină - 94% apă
4. Tomate - 93% apă
5. Spanac - 92% apă
6. Pepeni - 91% apă
7. Capsuni - 90% apă
8. Papaya - 89% apă
9. Grapefruit - 88% apă
10. Portocale - 86% din apă
Regula numărul 2. REDUCE CALORILITATEA RĂZBOIULUI
După cum au calculat oamenii de știință, nevoia de energie în timpul căldurii este redusă cu aproximativ 5% și, prin urmare, corpul nostru are nevoie de alimente calorice mai puțin vara.
Uitați de carnea grasă, prăjiturile, clătite și olivier, legumele suprapuse, fructele și produsele lactate. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunți complet la grăsime.
Experții în nutriție prescriu următoarea dietă diurnă la căldură.
28% din grăsimi (din care 2/3 sunt grăsimi vegetale);
55% din proteine (proteine vegetale și animale în proporție de 50 x 50);
Regula numărul 3. DISPONIBILITATE DISPONIBILĂ
Vremea caldă este un adevărat test pentru corp. Suferim de lipsa poftei de mâncare și, după masă, simțim o greutate în stomac. Pentru a ajuta organismul sa functioneze corect in conditii extreme de caldura, nutritionistii recomanda o dieta mutata, atunci cand mesele principale sunt transferate intr-un timp rece al zilei.
Micul dejun este mai bun cât mai curând posibil - la 6-7 dimineața. Pranz - inainte de caldura amiezii - la 11-11.30. Cina - la ora 18.00. Pentru cei care nu pot dormi pe stomacul gol, se oferă o mică gustare în 20-21.00.
În acest caz, valoarea calorică a alimentației zilnice trebuie distribuită după cum urmează:
gustare târzie - 15%.
Regula numărul 4. mânca micul dejun te ... și cină, de asemenea
Dacă în sezonul rece micul dejun este asociat în mod tradițional cu carbohidrați, care dau energie rapidă, atunci în căldură de alimente cu carbohidrați este mai bine să mănânce la prânz.
Legume și fructe, salate hrișcă și orez, cartofi și supe fara carne - aceste mese pot fi consumate în mijlocul zilei, fără teama de greutate în stomac. Acești carbohidrați sunt ușor de digerat, formând o cantitate minimă de produse de oxidare (în comparație cu grăsimi și proteine) și, în consecință, nu necesită cheltuieli mari de lichid (în particular valoroase în căldură) la eliminarea lor din organism.
Se recomandă ca mâncărurile din carne și pește să fie mutate la cină și / sau la micul dejun. În condiții de răcire, corpul va fi mai ușor de digerat.
Regula 5. Mai multe vitamine
Împreună cu corpul nostru, apoi pierde vitamine prețioase și oligoelemente (în special solubil în apă vitamina C, B1, B2, B6, și PP). Ca rezultat, experimentăm letargie, imunitate slăbită, poate dezvolta deficit de vitamina.
Pentru a evita acest lucru, mananca cantitati nelimitate de proaspete fructe de sezon, legume și fructe de pădure (cele mai bune de acasă, mai degrabă decât de peste mări), bea sucuri proaspete, băuturi din fructe neindulcite, băuturi răcoritoare și băuturi din fructe, ceaiuri de plante și pune la cale se amestecă periuță de casă.
Și nu uitați să prisalivat mâncare puțin mai mult decât de obicei.
Apropo. în căldură, avem mai multe șanse ca de obicei să avem diferite infecții intestinale, deci este foarte important să spălăm foarte atent fructele, legumele și verdele. Produsele perisabile stocate în frigider. Nu cumpărați cofetărie cu cremă.