Mini mini-fabrici de bere Echipament de bere Consumabile
În acest articol, vă sugerăm să vă familiarizați cu câteva rețete de compot din busuioc - o băutură destul de neobișnuită, cu un gust specific.
Ce este, în general, un busuioc? Cea mai mare parte este cunoscut sub numele de condimente aromatice uscate, care pot fi adăugate la supe sau salate. În special condimente este apreciat în Italia, bucătăria locală fără a fi pur și simplu de neconceput.
Botanicii au identificat multe soiuri diferite ale acestei plante, care diferă în culoare și miros. Dar numai unele dintre ele sunt potrivite pentru hrană.
Sfaturi utile: dacă puneți frunze întregi de busuioc în sticlă și închis ermetic, atunci acestea vor păstra pe deplin toate oligoelementele valoroase.
Ce este util pentru acest sezon? Acesta conține o cantitate mare de ulei esențial, al cărui efect medicinal a fost deja cunoscut în Egiptul antic. În India, busuiocul este una dintre ierburile sacre. Nu au ocolit partea plantei și în Rusia - au fost tratați cu dureri de cap, reumatism, boli cronice de stomac, infecții fungice și multe altele.
Dar înapoi la gătit. Puteți să creșteți busuiocul acasă pe un balcon sau pe un prag de fereastră, să îl uscați și chiar să-l salvezi și să-l folosiți și pentru tăblițe de un fel diferit.
Această băutură stinge perfect setea și tonul corpului.
- 1 buchet de busuioc;
- 150 g de zahăr;
- 4 g de acid citric;
- 1,5 litri de apă.
Se fierbe apa, pune-l în bușilea spălat și tăiat și fierbe timp de 10-15 minute. Apoi, fără a scoate din foc, umpleți zahărul, așteptați dizolvarea acestuia și răciți amestecul la temperatura camerei. Apoi compotează la tulpină, se amestecă în acid citric (băutura trebuie să se culoarea roz), se toarnă într-o sticlă și se păstrează în frigider.
Compot de busuioc cu lamaie
- 10 ramuri de busuioc violet;
- 5 mere;
- 3 lămâi;
- 2 cani de zahăr;
- 8 litri de apă.
Aroma iarba parfumată, separați frunzele și puneți-le într-un recipient inoxidabil cu apă rece. Lichidul aduce la fierbere, apoi adauga in el felii de lamaie felii si zahar.
Coaceți merele și le tăiați în tigaie. Apoi, după câteva minute, opriți căldura și lăsați compotul timp de o oră de perfuzie.
Compotul de busuioc are un gust dulce-acru plăcut original, cu o aromă picantă subțire. Va arăta grozav pe masa festivă.
Aspectul va deveni și mai viu dacă utilizați o frumoasă carafă de cristal cu un fir de servit.