- 1. Pui (300 g, fileu)
- 2. Porc (300 g)
- 3. Ouă (1 bucată)
- 4. Loaf (2 felii)
- 5. Lapte (8 linguri)
- 6. Usturoi (3-4 dinți)
- 7. Morcovi (1 bucată, aproximativ 100 g)
- 8. Ceapa (1/2 buc)
- 9. Smântână (5 linguri)
- 10. Ketchup (5 linguri)
- 11. Mustar (1 lingurita)
- 12. Apă (1 pahar)
- 13. Condimente și condimente (sare și piper negru)
Timp de gătire: 45 minute Porții: 15-20 bucăți
Îmi plac chiftele cu un sos apetisant sau cu sos picant!
Astăzi propun să pregătesc chifteluțe din carne de pui și de carne de porc cu sos. Foarte delicat și moale, și un punct culminant special este muștarul pentru sosul (nu vorbesc despre aroma care umple bucătăria, umm ...)!
- Tăiați ceapa.
- Morcovul grătar pe o răzătoare mare.
- Batoanele se înmuia în lapte într-un castron cu margini înalte.
- Se taie puiul și puiul în bucăți mici și se toacă bine într-un blender.
- Într-un castron cu o pâine pentru a întinde puiul de carne de porc, morcovii, ceapa, usturoiul (trecuți prin teacă) și oul. Sare și piper la gust, se amestecă bine.
- Cu mâinile ude, formați chifteluțe mici (nu mai mult de o lingură).
- Răspândiți uleiul de măsline (3-4 linguri) într-o tigaie și prăjiți fiecare tăiță-tăiată într-o crustă de culoare maro aurie pe ambele părți.
- Într-un castron separat, combinați smântână, ketchup, muștar și apă.
- În vasul de coacere puneți chiftele, se toarnă sosul și se trimite într-un vas bine încălzit la cuptor de 200 de grade timp de 30 de minute. Meatballs din carne de pui si carne de porc cu sos sunt gata, pofta de mancare placuta!
