Chiflele de pui cu adaos de telina de tulpina, aburita, sunt bune pentru copii la o varsta frageda, iar pentru parintii lor care adera la principiile de alimentatie sanatoasa.
Țelina, împreună cu ceapa, oferă găluște de pui cu sucuri și le îmbogățește cu fibre grosiere, ceea ce are un efect benefic asupra sistemului digestiv. Cartofii adăugați la pui de grâu afectează slăbiciunea. Datorită tuturor acestor aditivi, cotletul de aburi de pui cu aburi nu va fi uscat și dur.
ingrediente:
piept de pui (filet) - 450 gr.
cartofi - 1 buc. (mijlocii)
ceapa - 1 buc. (mijlocii)
conopidă telina - 1 buc.
sare - la gust
ulei vegetal - 1 linguriță. (pentru lubrifierea vaporului)
Carne de pui cu carne de pui cu telina, reteta:
Pregătiți toate ingredientele pentru umplutură. Piept de pui (450 g) Clătiți, îndepărtați bucățile de grăsime, tăiați în bucăți mari. Coaceți cartofi (1 buc.) Și tăiați în bucăți mari. La tulpina de telina îndepărtați coaja subțire (acest lucru este convenabil de a face cu un peeling de legume), se desface bulbul și tăiate în 4 părți.
Toate componentele care se macină într-o mașină de măcinat cu carne, veți obține o carne destul de moale, aproape lichidă, tocată.
Pregătiți aburul, ungeți tava pentru copt cu ulei vegetal. Dacă vaporul nu este în arsenalul dvs., utilizați o tigaie și o sapă.
Folosiți o lingură pentru a forma bastoanele și așezați-le pe o tavă de copt sau într-un șuviu.
Apă într-o tavă pentru a fierbe și numai după aceea pentru a stabili un coș (sau o tigaie). Se fierbe bucățele de pui cu telina timp de 15 minute. Bucatele de aburi sunt servite cel mai bine pe masă, până când nu și-au pierdut încă sucul. Garnitura pentru găluște de pui este foarte potrivită pentru legumele aburit sau aburit, precum și pentru orez.
