Valoare energetică pe servire
- Puterea calorifică de 265 kcal
- Proteine 13,1 grame
- Grăsime 15,6 grame
- Carbohidrați 18,4 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Bacon 4 bucăți
- Unt 15 g
- Usturoi 4 cuișoare
- Ceapa 1 bucată
- Morcovi 1 bucată
- Făină de grâu 1 lingură
- Pasta de tomate 3 linguri
- Burete 4 cupe
- Cimbru 2 tulpini
- Bay leaf 1 bucată
- Cremă ¼ ceașcă
- Tomate în suc propriu 375 g
- Sare la gust
- Ardei negru pe gust
- Smântână după gust
- Ceapa verde ca gust
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Se prăjește baconul până la maro auriu, aproximativ 15 minute. Adăugați untul, usturoiul tocat, ceapa și morcovul răzuit. Se prăjește, amestecând, până la moale, aproximativ 10 minute.
2. Adăugați pasta de tomate și gătiți-o timp de aproximativ 3 minute. Se adaugă făina și se amestecă bine până se formează o masă uniformă. Se adaugă bulion, cimbru, frunze de dafin și roșii. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și gatiți, amestecând, timp de aproximativ 30 de minute.
3. Scoateți din căldură, măcinați într-un blender într-o stare de piure, întoarceți-vă la o tigaie și turnați-o în cremă.
4. Aduceți la fiert, sezon cu sare și piper. Se toarnă în plăci; decorați cu o lingură de smântână, presărați cu crotoni și ceapă verde.