Utilizarea caisei nu este un mit, este un fapt real. Un corp de copil în creștere trebuie să primească vitamine pe tot parcursul anului. Și unde le aveți? Desigur, în caise. Apricotul conține multe vitamine utile, inclusiv fosfor și magneziu. Are un efect benefic asupra dezvoltării creierului uman și îmbunătățește dezvoltarea sistemului osos. Datorită conținutului mare de vitamina A, caisul poate îmbunătăți vederea.
Pentru a pregăti un fruct util pentru copilul dvs. pentru iarnă, puteți prepara suc de caise, piure de cartofi sau de uscare.
Să luăm în considerare o metodă de preparare a piurei de caise. Pentru gătit aveți nevoie de 6 kg de caise. Pentru cartofi piure, se vor potrivi caisele prea coapte.
Procesul de gătit:
1. Pregătirea caisei. Fructele trebuie să fie bine spălate și curățate. De la 6 kg de caise întregi veți obține o găleată plină de 8 litri cu un tobogan de fructe fără gropi.
2. Folosind un blender, bateți caisele la un ciupercă omogenă.
Caisele în castronul blenderului trebuie turnate în cantități mici pentru o biciură bună.
3. Pregătirea cutiilor. În timp ce procesul de prelucrare a caisei se întâmplă, este necesar să se manipuleze simultan sterilizarea cutiilor. Pentru a face acest lucru, puneți recipientele deasupra aburului până în momentul în care cutiile nu scapă de aburi. Băncile uscate sunt lăsate deoparte până la momentul potrivit.
4. Cartofii dulci care rezultă sunt drenate treptat într-un singur recipient. Dupa procesare, toate caisele lasa 5 litri de piure.
5. Am pus un foc de cartof cu piure de caise pe foc și i-am dat timp să fiarbă.
6. După cartofi piure, reduceți focul pe aragaz. Să aruncăm cartofii piureți timp de 15 minute. În timpul procesului de gătit, trebuie să curățați în mod constant spuma.
7. Cartofii fierti se incepe sa se rostogoleasca. În băncile pregătite se toarnă piure de caise și se rostogolesc.
8. Întoarceți cutia cu pasta, puneți-o pe capac. Astfel, acționăm cu toate băncile.
9. Am înfășurați borcanele cu cartofi piureți cu pături calde și lăsați-le timp de 3 zile. Băncile ar trebui să se răcească complet.
10. Apoi am pus cartofii dulci în pivniță.
Toată conservarea, destinată utilizării pentru copii, nu poate fi păstrată mai mult de un an. Prin urmare, fiecare bancă cu conservare ar trebui marcată, indicând anul blocării. Atunci când conservarea zahărului este mai bine să nu se adauge. Poate fi adăugat înainte de utilizare. Zaharul este bine înlocuit cu miere. În acest caz, cartofii piureți vor aduce un plus de beneficii copilului.