Dulci, crocante, biscuiți parfumați! Foarte gustoasă și delicată, este foarte rapid pregătită. Asta mănâncă și mai repede.
Compoziția de chipsuri de nucă de cocos include:
- 70-80 gr. cipuri de cocos;
- 25 gr. făină;
- 85 gr. zahăr pudră;
- 50 gr. unt;
- 2 albusuri de ou;
- Un vârf de sare.
Metoda de preparare a chipsurilor de cocos:
Făina, tărâțele de nucă de cocos și pulberea de zahăr sunt amestecate într-o cratiță mică.
Se topește untul ...
... se toarna intr-un amestec uscat de faina.
Toate se amestecă cu grijă.
Porniți biciul într-o spumă abruptă cu un vârf de sare.
În părți, amestecăm proteinele biciate în unt și făină de făină.
Aluatul devine dens, dar nu abrupt.
Pe o tavă de copt închisă cu hârtie de copt, puneți o lingură mică de biscuiți și împrăștiați-o pentru ao face 2-3 mm groasă. Faceți-le cel mai bine numai 2-3 cm în diametru, ca atunci când coacerea se va răspândi și crește. Nu știam despre asta și așa am obținut chips-uri.
Cookie-urile sunt coapte într-un cuptor preîncălzit timp de 5-7 minute la o temperatură de 180-190 ° C până la aur. Marginile trebuie să se întunece puțin mai mult decât mijlocul. Doar nu merge departe de farfurie - ei pot arde rapid!
Cookie-urile pregătite se deplasează foarte repede la pinul de rulare (sau la marginea rotunjită a tăvii) pentru a le oferi forma dorită. Când se răcește, cookie-ul se înțepenește, devine fragil și fragil.
Asta e tot! Cipurile de cocos sunt gata! Puteți seta masa și puteți invita oaspeții!
Ia un ceai frumos.
