Marinate dovlecei ca ciuperci

Astăzi veți învăța cum să pregătiți dovlecelul marinat sub ciuperci. Ciupercile sunt ciuperci, care sunt consumate în cea mai mare parte în formă sărată și le apreciază, în primul rând pentru criza lor caracteristică. Marinate dovlecei în această rețetă este foarte amintește de gustul de ciuperci sărate de la un butoi.

Dacă vă place gustările fierbinți, puteți închide în siguranță astfel de dovlecei marinate în cantități mari. Procesul de pregătire a acestora este destul de simplu și, chiar dacă aveți puțină experiență în conservare, puteți face față cu ușurință acestei pregătiri. Pentru această rețetă, este mai bine să utilizați squash galben sau verde dovlecel, pentru că, spre deosebire de dovleceii albi, au o structură fibroasă.

În cazul în care contextul tavernă puteți vedea că acesta conține semințe mari, cel mai bine este pentru a le elimina cu miezul, și de a folosi doar „de perete“ Tavern. În timpul iernii, veți avea întotdeauna o mâncare mare pentru mâncărurile din carne sau pentru cartofii de tocană. De asemenea, aceste squash murat puteti adauga la orice salata. Care sunt ingredientele necesare pentru a pregăti gustări pentru iarnă - murat dovlecei dulci cu ciuperci usturoi sub.

Marinate dovlecei ca o ciupercă - rețetă

Deci, putem păstra dovlecei ca o încărcătură. Pregătiți dovlecelul. Spălați-le cu o pensulă sub apă curgătoare. Acest lucru trebuie făcut, deoarece nu trebuie să curățați dovleceii. Taiați dovlecelul cu inele. Tăiați inelele la jumătate. Îndepărtați semințele de la fiecare jumătate de dovlecel.

Zucchini tăiate în bucăți mici.

Zucchinele sfărâmate trebuie așezate în borcane sterilizate. Sterilizați cutiile într-un mod convenabil pentru dvs. Eu personal sterilizează băncile după cum urmează. După ce am cumpărat un cerc metalic special în magazin, l-am pus într-o tavă potrivită cu un diametru. Am turnat apă în tigaie.

Deci sterilizez borcanele. Dacă aveți un ceainic vechi, similar în diametru cu un borcan, atunci borcanul poate fi pus pe fierbător. Apa din ea se va fierbe, iar băncile vor fi sterilizate în acest fel. Capacele sunt sterilizate în modul următor. Acestea ar trebui să fie plasate într-un recipient mic, se toarnă apă în ea și se fierbe capacele.

Usturoiul curata si asigurati-va ca se spala sub apa curenta. Tăiați usturoiul în felii mici.

Într-un borcan cu dovlecei, adăugați semințe de mărar și cateva căței de usturoi tocate de-a lungul ramurii.

După aceasta, în trei recepții, încercați fructele cu marar și usturoi. Cum se face. Se toarnă în borcan cu dovlecel, mărar și apă de usturoi. Lăsați până se răcește complet. Scurgeți apa din borcan. Din nou se toarnă dovlecelul cu apă clocotită și se lasă să nu se răcească complet, dar timp de aproximativ cincisprezece minute. După un interval de 15 minute, scurgeți această apă. Adăugați oțet la borcan. Pe un borcan mic am adăugat 2 lingurițe de oțet.

În vas, se toarnă în apă, se adaugă sare la gustul zahărului. În fiecare borcan, adăugați un mazăre de piper dulce și un cățel. Se toarnă o saramură fierbinte gătită în borcan.

Apoi puneți borcanele sterilizate într-un recipient de dimensiuni corespunzătoare. Recipientele mici trebuie să fie sterilizate timp de cinci minute. După procesul de sterilizare, borcanele sunt sigilate cu capace. Sa mancati squash murat cu usturoi ca ciupercile va fi posibil in cateva saptamani. Zucchini dulci marinați cu gust de usturoi. Un astfel de semifabricat pentru iarnă poate fi păstrat la temperatura camerei. Bon apetit.

Marinate dovlecei ca ciuperci. fotografie