Astăzi, dragi stăpâni, oferim o rețetă pentru squash-ul murat. Un nume ne introduce într-o perplexitate, deoarece arata ca un dovlecel, dar îl comparam cu ciupercile?
Sa incercam sa intelegem: ciupercile - aceasta este una din acele ciuperci, care se folosesc cel mai mult sub forma de sare, iar atunci cand le mananci o criza puternica este caracteristica.
Dovlecel, preparate prin reteta noastra a propus, gust si criza foarte similar cu ciuperci marinate, de unde și numele: dovlecei ca ciupercile în timpul iernii.
Acest fel de mâncare este potrivit în special pentru iubitorii de gustări calde. Toată lumea poate face gătitul, chiar dacă nu ați fost niciodată implicat în conservare.
Dovlecei ca ciupercile: rețetă
Deci, pentru pregătirea de care avem nevoie:
- 3 dovlecei kg, cel mai bun din toate, în cazul în care acesta va fi dovlecel galben sau verde (dovlecei), deoarece acestea conțin structura de fibre, și cel mai bine este să nu utilizeze tineri dovleceii și mature, pentru a strivi carnea a fost ferm;
- o lingură de piper negru,
- 2 linguri de sare,
- 6 linguri de zahăr,
- o lingura de ulei de floarea-soarelui,
- verzui (marar, patrunjel),
- o lingură de 9% oțet,
- usturoiul pe gust.
1. pregătiți dovleceii. În primul rând, este important să ne spălăm foarte bine legumele, deoarece vom folosi dovlecei fără a le curăța de coaja;
2. Tăiați dovlecei în inele, apoi în jumătate;
3. Ne curățăm jumătățile de măduvă vegetală din semințe;
4. jumătățile decojite ale măduvei tăiate în cuburi de aproximativ 1 × 1;
5. pentru conservarea ulterioară se sterilizează cutiile:
există un număr mare de sterilizare poate, oferim două metode cele mai comune:
- folosiți un cerc metalic special, plasat pe un vas de diametru adecvat, în timp ce capacitatea este umplută cu apă.
- modul vechi pe care bunicii noștri l-au folosit: am pus borcanul pe vârful cazanului, în timpul procesului de fierbere, banca noastră va fi sterilizată.
Este important să spălați borcanele cu o sifon înainte de sterilizare. Puritatea și sterilizarea cutiilor vor juca un rol important în perioada de depozitare a biletelor.
6. în recipientele pregătite se pune sucul nostru de cuburi.
7. Curățați și usturoiul meu, regim pentru felii mici sau frământat, așa cum voia sufletul tău;
8. adăugați mărar și usturoi în borcan cu mădulare;
9. compoziția blanshiruem obținute de trei ori, și anume, se umple cu apă, supus răcirii plin de fierbere, se toarnă apă, atunci când repetă pentru a doua oară, deja se lasă timp de 15 minute și așa din nou.
10. adăugați oțetul;
11. adăugați condimentele, în fiecare borcan de-a lungul unui mazil de ardei dulce și cuișoare;
12. turnați apă, care înainte de sare și adăugați zahăr;
13. acoperiți vasul cu capace, sterilizați încă 15-20 de minute;
14. închideți capacul, întoarceți-l și lăsați-l în această formă până când se răcește complet.
Mâncarea noastră este gata! Bon apetit!
Zucchini, cum ar fi ciupercile vor fi foarte seara de iarnă rece, în plus față de un vas de carne sau, de exemplu, cartofi tocană.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Cum sa pregatiti dovlecei marinati cu miere pentru iarna
- Suc de gem: un cadou de vară
- Marinate dovlecei: o gustare universală
