Hormonul leptină, cum să mănânce bine și să piardă în greutate
Ce este leptina?
Acest hormon este produs de celulele grase și răspunde direct la sentimentul de sațietate. Prin influențarea hipotalamusului, leptina semnalează creierului o cantitate suficientă de grăsime în organism, cu alte cuvinte, persoana nu dorește să mănânce și se poate angaja în orice activitate care necesită cheltuieli cu energia. Astfel, leptina acționează ca regulator al echilibrului energetic.
În fiecare zi mâncăm alimente diferite, cu valori calorice diferite, unele nu-și urmăresc dieta deloc și reușesc să mențină greutatea normală. De exemplu, dacă nu ați reușit să mâncați toată ziua, veți suferi de foame și în sânge se formează o deficiență de leptină. Dar, dacă ați reușit să luați micul dejun sau masa de prânz, atunci în seară foamea nu va fi atât de puternică și creierul va detecta o ușoară lipsă de hormon în sânge.
Un organism sănătos este capabil să mențină în mod independent starea optimă a homeostaziei și, prin feedback, este posibil să nu se obțină excesul de greutate. Dar atunci se pune întrebarea: de ce oamenii suferă de obezitate? La urma urmei, cu un exces de țesut adipos trebuie să se producă o cantitate imensă de leptină, dar creierul nu o observă!
Întreaga problemă este că persoanele complete sunt deranjate de homeostază, iar organismul nu poate reglementa nivelul hormonilor. Cu greutate în exces, se formează rezistența la leptină și, prin urmare, creierul nu mai percepe semnalele trimise de acest hormon. Dar cel mai rău lucru este că creierul nu doar că ia informația corect, dar sunt sigur că acest hormon nu este suficient în organism, prin urmare, există un sentiment constant de foame. Creierul în mod deliberat încetinește procesul metabolic, creând astfel o tendință de acumulare mai mare a grăsimilor, ceea ce duce la supraalimentarea. De asemenea, creierul informează organismul că este necesar să lucreze într-un mod de economisire a energiei, adică toate sistemele trebuie să consume calorii cu atenție, la minimum. Deci, rezistența la leptină "supraîncărcă" corpul și există o acumulare activă de depozite grase.
Există o opinie conform căreia persoanele pline cresc în greutate datorită activității fizice scăzute și, într-adevăr, printre subiecții cu care este puțin probabil să vă întâlniți neliniștiți. Dar în acest caz, cauza și efectul trebuie schimbate în locuri, deoarece nivelul de activitate este direct influențat de același hormon leptină. Cu alte cuvinte, supraalimentarea și activitatea motrică scăzută nu sunt motivele pentru excesul de greutate, ci consecințele rezistenței organismului la leptină. Persoanele pline se mișcă mai puțin pentru că le este dificil să se miște în jur și nu invers.
Mai mult, persoanele obeze corpul incepe sa reziste la insulină observată IGT (toleranță alterată la glucoză) care provoacă dezvoltarea dislipidemie, diabet zaharat, boli vasculare și cardiace. Multe persoane supraponderale au sindrom metabolic sever atunci când este umflat leptina si creste riscul de atac de cord (30%), precum și complicațiile cardiovasculare (25%). Datorită conținutului ridicat de hormon leptină la femeile pline, se dezvoltă adesea cancer de sân.
Există numeroase motive pentru care o rezistență la leptină hipotalamic, de exemplu, prezența acizilor grași liberi în sânge, secreția excesivă de hormon de celulele adipoase, natura inflamatorie cronică, abuz de zahăr, și fructoza, care a considerat în mod eronat „natural“.
Conform multor experți din domeniul medicinei, mutația receptorilor hipotalamici la leptină este cauza principală a supraalimentării și, prin urmare, a obezității. Din acest motiv, este dificil să opriți procesul de recrutare de kilograme în plus. De ce este o eșec sistemic în organism? Mai întâi de toate, este legat de un mod greșit de viață. Mulți oameni nu acordă suficientă atenție activității fizice, care este extrem de necesară pentru sănătate. De asemenea, unii nu acordă atenție dietei lor și mănâncă alimente care conțin conservanți și suplimente modificate genetic care perturbe echilibrul biochimic din organism. Pentru a normaliza greutatea, este necesar să se reducă nivelul de stabilitate al hormonului leptină, și nu nivelul hormonului în sine, adică să se schimbe stilul de viață și să se ajusteze dieta.
Hrana adecvată ajută leptina să-și îndeplinească funcțiile de bază
Din dieta se recomandă excluderea completă a îndulcitorilor de origine artificială. Chiar și în absența caloriilor, îndulcitorii contribuie la creșterea nivelului hormonului și la formarea rezistenței organismului la acesta. Oamenii de stiinta au dovedit de mult timp ca zaharina este un agent cancerigen si in procesul de testare pe animale de laborator a fost zaharina care a promovat dezvoltarea cancerului. Nu mai puțin cunoscut este un alt îndulcitor - aspartam, care provoacă o creștere a poftei de mâncare și o sete crescută. Persoanele pline care folosesc înlocuitori de zahăr nu pot face față problemei excesului de greutate, deoarece substituenții nu ajută la scăderea în greutate, ci, dimpotrivă, reduc sensibilitatea creierului la leptină și provoacă un kilogram stabilit.
- Pentru a rezolva problema, de asemenea, nevoie pentru a restabili ritmul circadian al organismului de activitate prin limitarea consumului de dulciuri, alcool si produse de cafeina (cafea, ceai, cola, etc.). Între micul dejun și cină trebuie să treacă cel puțin 11 ore. Seara, un hormon organismul se adapteaza la recuperare, inclusiv pentru arderea activă de grăsime, motiv pentru care vă recomandăm cina cu cel puțin 3-4 ore înainte de culcare, în cazuri rare, ora somnului poate mânca un produs scăzut de calorii, care conține numărul minim de carbohidrații (carbohidrații contribuie la dezvoltarea rezistenței organismului la leptină!).
4. Este necesar să se limiteze consumul de orice produse intermediare și produse industriale, care conțin în sale arome de compoziție, stabilizatori, grăsimi trans, îndulcitori și alți potențatori de aromă de rupere microflorei intestinale sănătoase, ceea ce duce la dezvoltarea inflamației cronice și a rezistenței organismului la leptina. Niciun aliment nu mai hrănitoare decât gătite acasă de unul singur, aceasta nu înseamnă că aveți tot timpul liber să-și petreacă în bucătărie, există o mulțime de rețete rapid și ușor. De exemplu, antena este excelent prăjite în ulei vegetal sau unt, apoi compoturi timp de 10 minute, sub acoperire la o varză termică scăzută (varză de Bruxelles, conopida si broccoli). La acest fel de mâncare puteți adăuga condimente și sare la gust.
5. Sănătatea întregului organism este un produs care conține o cantitate semnificativă de fibre. Fibrele ajută la încetinirea absorbției carbohidraților, slăbesc efectul lor negativ asupra organismului, normalizează microflora intestinală și luptă activ împotriva inflamațiilor de natură cronică.
Fibrele au următorul efect asupra organismului:
- excrementează colesterolul, acizii biliari, toxinele și metalele;
- îmbunătățește funcționarea intestinelor și restabilește microflora;
- sates corpul cu săruri utile, precum și vitaminele B;
- reduce cantitatea de zahăr din sânge, având astfel un efect pozitiv asupra producerii de insulină.
Femeile cu vârsta sub 50 de ani se recomandă să mănânce până la 25 de grame de fibre zilnic, iar după 50 de ani - nu mai mult de 21 de grame. Bărbații au nevoie de mai multe fibre datorită lungimii mai mari a intestinelor, astfel că sunt recomandate până la 50 de ani pentru a consuma până la 38 de grame de fibre și după 50 de ani - nu mai mult de 30 de grame.
nevoia zilnică de a mânca cel puțin 400 de grame de legume, dar precauție ar trebui să mănânce morcovi si sfecla, mai ales în cazul în care acestea au fost supuse unui tratament termic (ca indicele glicemic lor este mult mai mic decât în brut).
Fiți atenți! Cu diverticuloza intestinului sau colita ulcerativa trebuie sa mancati fibre extrem de moi!
6. Este necesar să excludeți gustări, dacă doriți să mănânce ceva, vina acestui lucru este rezistența deja formată a organismului la leptină. Gustările periodice provoacă o încălcare a ritmurilor zilnice de funcționare a hormonilor. Snacking-ul este util doar dacă o persoană are o boală caracteristică, pentru care este necesar să adere la o dietă specială, adică, dar nu în cantități mari, pentru a consuma alimente.
7. Încercați să treceți la trei mese pe zi. Este mult mai ușor să faceți acest lucru dacă abandonați complet fructoza. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați influențează în mod favorabil leptina, contribuind la reglementarea sa naturală.
8. Necesitatea de a mânca numai grăsimi polinesaturate și mononesaturate benefice, și anume, ghee și unt, smântână și brânză, nuci, avocado, ulei de pește și alte produse.
Fiți atenți! Nu puteți abandona complet carbohidrații, deoarece sunt necesari pentru funcționarea normală a sistemului endocrin și pentru echilibrarea echilibrului electrolitic. Utilizarea unei cantități rezonabile de carbohidrați în fiecare zi contribuie la arderea grăsimilor și provoacă un sentiment de sațietate după masă. Singurul lucru este de a minimiza consumul de "carbohidrați rapizi", cum ar fi: cartofi, orez, produse din făină și fructe dulci.
Stresul fizic contribuie la restabilirea echilibrului hormonal
Activitatea motoarelor este extrem de necesară pentru ca organismul să fie sănătos. Dacă este necesar să se restabilească echilibrul hormonal, atunci este mai bine să se antreneze seara, de preferință după 17 ore.
Tulburările de somn cauzează lipsa de hormoni în organism
Lipsa constanta de somn duce la o scadere a nivelului de leptina si o crestere a hormonului ghrelin, care provoaca foamea. Perturbarea somnului duce la o dezvoltare rapidă a sindromului metabolic, consecința căreia este supraponderală. La fel de important este calitatea somnului. Dacă aveți probleme cu somnul, acest lucru poate indica, de asemenea, lipsa de magneziu în organism. Pentru a restabili sensibilitatea organismului la leptina trebuie consumate vitamina D și preparatele care conțin magneziu, în acest caz, va fi capabil să facă față nu numai cu obezitate si sindrom metabolic, dar, de asemenea, diabet, osteoporoză, boli ale sistemului de reproducere și boli autoimune.
Alegerea preparatelor care conțin magneziu
Magneziul este un tranchilizant natural mineral, care are un efect antistres. În farmacii, puteți găsi o mulțime de medicamente care conțin magneziu, dar cum să determinați care agent special este cel mai benefic pentru organism?
- tauratul sau glicinatul de magneziu se recomandă a fi utilizate la solicitări constante, sarcini mentale ridicate și plângeri la inimă;
- orotatul și malatul de magneziu afectează mușchii, oferind un efect relaxant și analgezic. Astfel de instrumente pot îmbunătăți eficiența și pot simți o creștere a energiei;
- carbonatul, oxidul de magneziu și citratul se caracterizează printr-un efect de laxativ, astfel încât acestea sunt prescrise persoanelor care au probleme cu devastarea intestinului.
Trebuie luat în considerare faptul că preparatele care conțin magneziu nu sunt întotdeauna bine absorbite de organism, mai ales dacă există probleme cu digestia sau o persoană care ia alte medicamente în același timp. Doza este prescrisă în mod individual, nu, de obicei, o zi, se recomandă să consume un total de mai mult de 400 de miligrame de medicament (pentru adulți - 10 mg / kg și copii 6 mg / kg greutate corporală ideală!). Mijloacele care conțin magneziu, în majoritatea cazurilor, sunt lipsite de efecte secundare grave, dacă nu țineți cont de efectul laxativ.
Rețineți că o sursă suplimentară de magneziu este apa, recrutată din puțuri adânci, dar oamenii folosesc adesea apă pentru a bea din corpurile de apă de suprafață. În procesul de produse de gătit sau de copt conținut în magneziu merge în apă, motiv pentru care, pentru a salva minerale valoroase, este recomandat pentru a găti supe și utilizate în produsele alimentare marinata.