Această rețetă a kozinacilor ma cucerit cu simplitatea ei. Acum știu că gătitul kozinaki poate fi foarte simplu și rapid, și cel mai important, fără adăugarea de zahăr și fără tratament termic. În loc de zahăr în nuci și semințe, se adaugă miere lichidă. Puteți alege mierea dvs. preferată, aroma sa va afecta gustul dulciurilor gata preparate. Dar dacă vă place foarte dulce kozinaki, apoi adăugați ingredientele de zahăr, ca și în această rețetă. Semințe de floarea-soarelui, nuci, susan, orice fructe cu coajă lemnoasă sau un amestec de nuci și semințe pot servi ca ingredient principal. Prefer un amestec de nuci și semințe, deoarece în acest caz kozinaki conține o varietate de vitamine, ele sunt mai utile și mai interesante în structură. Cu privire la modul de a găti kozinaki acasă, și nu va fi rețeta de astăzi.
ingrediente:
- 10-12 nuci,
- 0,5 cani de semințe de floarea-soarelui purificată,
- 0,5 cani de seminte de susan,
- 1-2 linguri. lichid de miere.
Vom coji nucile din coajă. Se pare că este cam jumătate de pahar de miezuri. Eu iau nuci și semințe în proporții egale, dar poți schimba proporțiile pentru gustul tău sau, în general, folosești doar un fel de nuci sau semințe.
Adăugați semințe și semințe de susan la nuci decojite. Se amestecă.
Aproximativ o treime din amestecul de nuci și semințe este transferat la un elicopter.
Grind-o la viteză mare până când este o mică cruzime. Aceste nuci zdrobite vor ajuta la fixarea kozinaki-ului. La urma urmei, piesele mari nu sunt ușor de pus împreună cu miere.
Resturile de nuci și semințe pot fi tăiate cu un cuțit mare. Acest lucru este valabil mai ales pentru nuci, desigur.
Conectăm piulițele mărunțite cu "întreg", amestecăm. Umplem cu miere lichidă. Această cantitate de nuci va necesita una până la două linguri de miere.
Se amestecă nucile cu miere. Ar trebui să obțineți o masă atât de groasă și lipicioasă.
Pregătiți un container dreptunghiular. Acoperiți-l cu folie de alimente.
Am răspândit masa de nuc în container foarte dens strat chiar, suprafața este egalat cu o lingură.
Acest kozinaki uscat a fost mai convenabil să se rupă pe porții, vă recomand să faceți în încă greutate moale taie un cuțit.
Kozinaki uscat trebuie să fie într-un loc uscat cald timp de două până la trei zile. Ideal pentru o baterie fierbinte. Sau puteți usca kozinaki într-un deshidratator sau cuptor, încălzit la 40 de grade timp de patru ore (în acest caz, recipientul din plastic trebuie înlocuit cu o matriță mai potrivită).
Kozinaki uscate vor deveni destul de greu, pot fi sparte cu ușurință în porții. Ei nu ronțăi pe dinti, ca magazine Cozinachi cu caramel de zahăr, dar și să păstreze forma lor, și cel mai important, să păstreze toate vitaminele de miere și nuci.
Acum știi cum să gătești kozinaki acasă. Este într-adevăr atât de simplu?
De asemenea, să acorde o atenție la această rețetă - fulgi de ovăz cu stafide și nuci - este, de asemenea, foarte gustos și sănătos.
- Cum să pregătești rulourile "Philadelphia" fără nori
- Adjika de casă fără oțet pentru iarnă
- Cum sa faci mojito fara alcool cu lamaie?
- Cum să gătești un tort "Medovik"
- Cum să gătești cartofi zrazy?
- Laptele de cocos la domiciliu
- Cum să gătești clătite delicioase cu sfecla?
- Cum sa gatesti sosul de bechamel?
