Primul lucru pe care îl facem pentru această rețetă este de a pune cartofii în coaja. Am gătit mai mult decât este necesar, nu va fi pierdut.
Când cartofii sunt gata, curățați-o (am curățat direct fierbinte).
Se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu. Trebuie să spun că cartofii fierți fierți într-o uniformă și apoi prăjiți au un gust deosebit. Uneori, o prăjesc cu ceapă.
În timp ce cartofii sunt prăjiți (durează doar câteva minute, deoarece cartofii sunt deja complet gata de consum), tăiați piperul în cuburi.
Am împrăștiat cartofii prăjiți pe o farfurie.
În tigaia de pâine rămasă, se prăjește piperul până se înmoaie.
Combinăm piper și cartofi, adăugăm ierburi provensale și încă câteva minute păstrăm toate acestea într-o tigaie.
Răspândim piperul și cartofii într-o tavă fără mânere din plastic sau într-un vas de copt.
Tăiați brânza în cuburi.
Adăugați-l la cartofi și ardei.
Adăugați măslinele tăiate în inele.
Am pus copt în cuptor. Am copt timp de 10 minute, apoi am pornit arzătorul de top și am păstrat timp de încă 5 minute. Puteți folosi imediat grătarul.
Serviți cu verdele.
