Rețetă foto-rețetă de pui de paste cu umplutură de ardei bulgari din revista "f-Journal.Ru"
Chipurile de pui pot fi numite un adevărat clasic de rețete. Din păcate, acest fel de mâncare este greu de inclus în meniul festiv, deoarece o rețetă simplă și familiară este mai potrivită pentru o masă casuală decât pentru o sărbătoare.
Cu toate acestea, nu vă grăbiți să excludeți pieptul de pui din lista de delicatese, deoarece orice rețetă poate fi complicată prin transformarea unui vas banal într-o adevărată capodoperă culinară! De exemplu, din cotleturi simple puteți face rulouri spectaculoase de pui cu piper bulgar sau orice alte umpluturi. Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, servit la sărbătoarea festivă, pentru că arată foarte luminos și prezentabil!
- Piept de pui - 1 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Brânză - aproximativ 50 g
- Pătrunjel - un pachet mic
- Frunze de salata (pentru depunere)
Rețetă pas cu pas cu fotografie
1. Tăiați pieptul de pui în 2 părți, îndepărtați pielea, îndepărtați oasele. File de pui înfășurat cu film de alimente, bate ușor de pe ambele părți, încercând să nu rupă. Ca urmare, trebuie obținute plăci subțiri și lungi de carne de pui, care trebuie să fie sărate și piperate. Dacă doriți, puteți stropi puiul cu mirodenii preferate.
2. Vom umple de umplere pentru viitoare rolls. Pentru a face acest lucru, se toaca usturoiul în formă fină, zdrobește o grămadă de patrunjel cu un cuțit (sau mâinile verde lacrimă).
3. Se taie ardeiul bulgară cu benzi subțiri și lungi, apoi se prăjește până devine moale. Este mai bine să luați un ardei roșu aprins, deoarece cu el rulouri gata făcute vor arăta cel mai eficient, dar puteți face un fel de "amestec" amestecând ardei de diferite nuanțe.
4. Începeți să formați rulouri. Pentru carnea de pui așeza un amestec de usturoi și pătrunjel, pe partea de sus avem brânză brusochki și prăjit felii de piper.
5. Întoarceți delicat filetul de pui într-un "tub", ținând umplutura cu degetele. Tăiați cilindrii finiți cu un șnur, astfel încât să nu-și piardă forma când gătesc.
6. Mai intai frigele de pui intr-o tigaie pana cand se obtine o umbra rosie si apoi o trimitem in cuptor (cu o temperatura de 180 de grade) timp de 20-25 minute.
7. Role terminate tăiate în inele subțiri, înainte de a scăpa de fir. Ne așezăm pe o plată acoperită cu frunze de salată.
Puteți servi rulouri cu piper în formă de snacks-uri, și puteți completa puiul cu o farfurie, servind ca o farfurie fierbinte. Bon apetit!
Citiți și:
