Ingredientele
- Carne de porc - 600g
- Ceapa ceapa - 2 capete
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Suc de suc de suc - 2 cești
- Vin alb uscat - 1/2 ceasca
- Ulei vegetal - 1 lingura.
- Bay leaf - 1 buc.
- Sare la gust
- Piper după gust
Cum să gătesc
Înțeleg că rețeta este prea simplă, dar cineva va veni cu siguranță la îndemână.
Se taie ceapa în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal.
Adăugați sucul de roșii, frunza de dafin, usturoiul mărunțit, sarea, piperul.
Se toarna intreaga carne cu sare si se pune in sos. Turnați vinul și scoateți ora (desigur, în funcție de mărimea bucății de carne)
Când serviți sosul, ștergeți-l printr-o sită, tăiați carnea în felii și turnați sosul.
Pas cu pas
Informații suplimentare
Nu am planificat această rețetă. Dar carnea sa dovedit a fi atât de delicată încât a gătit în mod repetat, iar carnea sa preparat atât de uimitor ca o gustare rece, înlocuind cârnații. Deci, de data aceasta, sosul nu a frecat sita. În general, oricine îi place. Înroșirea foarte mare a porcului în sucul de roșii este o noutate pentru mine. Cineva ar putea folosi această minunată rețetă simplă pentru gătitul de carne în limba bulgară.
Rețetă: "Stofato" sau carne de porc în bulgară, cum să gătești rapid și delicios acasă