Se întâmplă adesea că pâinea de la domiciliu sa terminat și nimeni nu vrea să alerge după el în magazin. Sau pur și simplu nu există o astfel de posibilitate. Ce să facem în acest caz? Pâinele de paine, coapte destul de repede, pot câștiga. Multe gospodine sunt conștiente de acest lucru și folosesc adesea această opțiune. Mai ales pentru că bastoanele sunt minunate nu numai cu supă sau ceai fierbinte, ci cu lapte obișnuit și cu multe feluri de mâncare. Astăzi vom pregăti, de asemenea, această masă delicioasă - tije-zashchalochek, în plus, cu diverse aditivi și condimente.
Rețetă pentru bețișoare cu brânză și ierburi aromatice
Brânza poate fi folosită oricare care este disponibilă doar la momentul potrivit în frigider. Ingrediente: apă caldă - 150 ml zahăr - o lingură de ceai, drojdie uscată rapid - făină o linguriță - 250 grame, sare - jumătate linguriță, branza tare - 200 grame, cimbru și rozmarin - o jumătate de linguriță, un ou de pui, ulei de măsline - două linguri, semințe de mac sau semințe de susan. Pâine de gătit cu brânză. Facem scuipa. Se toarnă apă caldă într-o ceașcă, se toarnă zahărul în ea, se amestecă, se adaugă drojdia, se acoperă - și se lasă să stea timp de 15 minute.
Reteta de gătit grissini - batoane de pâine italiană
Astfel de produse sunt disponibile în fiecare restaurant și cafenea din Italia. Pentru prepararea lor, sunt necesare următoarele produse. Pentru aluat: făină - 600 grame, sare - două lingurițe, drojdie uscată instant - două lingurițe de apă - 350 ml ulei de măsline - trei linguri. Pentru aditivi: sare mare, ierburi uscate, brânză, mac, susan. Pâine de gătit grissini. Se taie făina, se amestecă cu sare și drojdie. Se adaugă ulei în apă caldă și se toarnă treptat în făină, amestecând aluatul în mod constant, care ar trebui să devină moale și elastic. Acoperiți-l și scoateți-l timp de 60 de minute într-un loc cald.
Reteta pentru betisoare cu seminte de susan
Acest fel de mâncare poate înlocui cu ușurință pâinea obișnuită în anumite situații, de exemplu, în cazul decorării unui bufet sau a unei mese tip bufet. Ingrediente: drojdie proaspătă - făină 50 grame - un kilogram, nisip de zahar - doua linguri de sare - o linguriță, o sută de grame de ulei vegetal și semințe de susan. Acum, ia în considerare rețeta slabă pentru modul de a face batoane de paine cu semințe de susan. Se toarnă într-un castron adânc de apă caldă, exact 500 ml, se adaugă drojdia și zahărul de zahăr, se amestecă și se lasă timp de 20 de minute în monoterapie.
Formăm bețele și coacem
După 40 de minute, împărțiți aluatul în trei părți, rotiți-le într-un strat subțire și presărați semințele de susan pe ambele părți. Apoi tăiați în benzi lungi subțiri de până la un centimetru lățime. Acoperim foaia de copt cu pergament și le punem pe acestea. Dacă doriți, le puteți răsuci în spirale și le puteți lăsa drepte.
Breadsticks tradițional: o rețetă pentru gătit
Atenția ta este oferită încă o rețetă de bastoane tradiționale italiene de pâine. Produse alimentare: drojdie uscată - 1/3 pachet, puteți înlocui o lingură de copt apă proaspătă, caldă - 100 ml, nisip de zahăr - un vârf de cuțit, extract de malț - două lingurițe de sare - o lingura de faina - o jumătate de kilogram. Pentru frământarea testului, vom folosi un recipient din sticlă. Îl încălzim prin turnarea apei calde. Apoi uscați-l uscat, pune drojdie, se toarnă apă caldă și se adaugă un vârf de nisip de zahăr.
Procesul de gătit breadsticks în italiană
Am rupt o bucată mică, mărimea unei nucuri, formând o minge din ea și l-am așezat pe o masă împrăștiată cu făină. Același lucru se face și cu restul testului. Rezultatul ar trebui să fie de aproximativ 30 de bile. Luăm una dintre ele, frământăm cu mâinile, apoi o punem pe masă și o rostogolim în forma unui cârnaț subțire. Am pus-o pe o foaie de copt, uns sau uns. Repetați operația și cu celelalte bile, pliere pe o foaie de copt. Acestea sunt breastele noastre viitoare (aproximativ 30 de bucăți). Cuptorul este încălzit la 280 de grade și îl trimitem la el timp de 10 minute. Apoi îl scoatem și ne întoarcem produsele.
