Ingredientele
Porții: 2
- 1 piper dulce
- 1 tomate
- 3 ouă
- 1/3 ceasca de lapte
- sare, piper la gust
- 2 linguri unt
- 1/2 linguriță. oregano
- proaspăt pătrunjel
Metoda de preparare
Pregătire: 5 minute> Pregătire: 15 min> Timp total: 20 min
- Piper să se spele, frecat semințe. Ardeți ardeii în fâșii, roșii și cercuri. Bateți ouăle cu lapte, sare și piper.
- Se topește untul în tigaie, se adaugă piperul și se prăjește aproximativ 3 minute. Se adaugă oregano și puțină sare. Puneți roșiile, turnați ouăle bătute cu lapte. Se prăjește la foc mediu până când ouăle sunt gata.
- Se presara cu ierburi tocate fin.