Consumul de fasole din diabet este foarte util. Acest produs de origine vegetală este permis să mănânce atât în primul și al doilea tip de afecțiune, sub orice formă. Există mai multe tipuri de fasole, fiecare dintre ele fiind utilă și hrănitoare în felul său. Din planta preparați diverse feluri de mâncare care alcătuiesc dieta dietetică.
Compoziție și proprietăți utile
Compoziția chimică a fasolei este bogată în substanțe vitale pentru corpul uman, printre care:
- vitamine;
- oligoelemente;
- fibrele dietetice grosiere;
- aminoacizi;
- compuși organici;
- antioxidanți.
Tipuri de leguminoase
Fasole roșie din diabet
Acest tip de fasole trebuie să fie în mod necesar prezent în dieta pacienților cu diabet zaharat de tip 2, deoarece poate reduce semnificativ glicemia. Fasolea rosie va imbunatati digestia, va preveni balonarea si flatulenta. Una dintre proprietatile utile ale acestui soi este abilitatea de a lupta impotriva bacteriilor, a preveni dezvoltarea lor si decesul ulterior. Adesea, fasolele nu dau efecte secundare și sunt purtate de pacienții care suferă de diabet, bine.
Alb și negru
Apariția fasolei albe este considerată cea mai comună. În cazul diabetului, utilizarea acestuia nu trebuie limitată, deoarece conferă pacientului un efect bun:
- normalizează tensiunea arterială (scăzută și înaltă);
- previne fluctuațiile - creșterea / scăderea zahărului în serul de sânge;
- îmbunătățește sistemul cardiovascular;
- are acțiune antibacteriană în răni externe și abraziuni;
- crește tonul vaselor de sânge.
Fasolea neagră este o specie rară, deci nu o puteți întâlni deseori. Proprietățile sale, în comparație cu alte soiuri de fasole, sunt mai puternice. Fasolea neagră cu diabet zaharat va oferi o oportunitate de a proteja organismul de factori negativi interni și externi negativi (bacterii, viruși). Administrarea regulată a acestui produs va preveni SARS, gripa și alte astfel de afecțiuni.
fasole
Fasolea verde sub formă de păstăi este indicată pentru alimentația dietei în diabetul de tip 1 și de tip 2. În această formă de fasole, nu numai fasole, ci și pliante sunt utile. Utilitatea lor este după cum urmează:
- bine curățați corpul de substanțe toxice și chimice acumulate;
- crește imunitatea și reduce susceptibilitatea la viruși;
- purificați sângele.
Retete dietetice
Supa pentru diabetici
Rețete pentru preparare diabetici fasole includ preparate de vitamine întâi (supe, borș). Ingrediente în supă de alimentație:
- fasole boabe (brute) - 1 pahar;
- carne de pui - 250 g;
- cartofi - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- verdeață - 10 g;
- sare - 2 g.
- Fasolele sunt înmuiate în apă și ținute timp de 7-8 ore.
- Gatiti aproximativ 2 ore la foc mic.
- Fasole boabe amestecate cu fileuri și legume.
- Imediat înainte de terminarea gătitului, supa este sărată ca gust.
- Înainte de a mânca, supa este decorată cu ierburi proaspete.
Salată de fasole
Mâncarea este făcută din fasole fiartă sau conservată de orice fel. Pregătiți o salată de la 0,5 kg de fructe gata preparate și aceeași cantitate de morcovi fierți. Fasolele și morcovii tăiați sunt așezate într-un bol de salată, adăugați la acestea 1 lingură. l. măr de oțet de cidru de mere, 2 lingurițe. l. ulei de floarea-soarelui și puțină sare. În partea de sus, cu o mărar salată verde sau patrunjel. Această salată este folosită pentru mâncare în orice moment al zilei, se dovedește a fi nutritivă și satisfăcătoare.
Butași din păstăi de fasole
Se prepară din boabe proaspete sau uscate de fasole un decoct, reduce nivelul de zahăr din sânge, consolidează sistemul imunitar și restabilește forța pierdută. Vindecarea unui decoct este foarte ușoară. Acest lucru va necesita următoarele ingrediente:
- 100 g de păstăi de fasole;
- 1 lingura. l. seminte de in;
- 3-4 frunze de coacăze negre.
- Ingrediente zalit1 th litru de apă și se fierbe la foc mic timp de 20 minute.
- Decocția de a insista aproximativ o oră.
- Luați ¼ ceașcă de 3 ori pe zi înainte de mese.
- Cursul terapeutic va dura cel puțin 14 zile, după o scurtă pauză aplicația va continua.
Ceai din pliante
În cazul diabetului de tip 2, frunzele de fasole sunt folosite ca remedii folclorice, în scopul tratării pancreasului și controlului fluctuațiilor de zahăr. Ceaiul de ceai este foarte simplu:
- Tăiați supapele și în cantitate de 1 lingură. l. se toarnă 200 ml apă clocotită.
- Infuzați timp de o jumătate de oră.
- Apoi, scurgeți și amestecați ceaiul cu 1 linguriță. miere de albine.
- Bea o băutură de 100 ml de 3-4 ori pe zi este de dorit înainte de a mânca.
Aperitive minunate
Fasole de fasole în diabetul zaharat de tip 2 ajută să facă față bolii și se aplică sub formă de gustări. Pentru a pregăti un tratament gustos și nutritiv veți avea nevoie de:
- 1 kg de fasole;
- oua de pui - 5 buc;
- ulei de măsline sau ulei de floarea - soarelui - 50 ml;
- sare, piper negru.
- Ghiveci de fasole gătiți la căldură scăzută timp de cel puțin 60 de minute.
- Se combină cu unt și tocană pentru încă un sfert de oră.
- Înainte de terminarea gătitului, se adaugă ouă crude în vas.
- Gustați stingerea încă 5-7 minute și scoateți-l din farfurie.
- Sare și piper la gust.
Este conservat?
Într-un produs conservat, unele dintre vitamine sunt pierdute, cu toate acestea, principalele proprietăți medicinale pentru diabetici păstrează fasole. Prin urmare, este chiar mai convenabil să utilizați produsul finit, timpul necesar pentru gătit nu va fi necesar. Fasolea conservată cu diabet zaharat de ambele tipuri se găsește ca aditiv la salate și mâncăruri laterale și, de asemenea, este utilizată ca o farfurie independentă. Nu pierdeți proprietățile lor medicinale și alte tipuri de legume conservate: mazare verde, porumb. Acestea pot fi, de asemenea, consumate fără teama de diabet.
Contraindicații
Fiecare produs, fie de origine vegetală sau animală, nu există contraindicații, nici o excepție este considerată și fasole. Contraindicație de bază a fasolei:
- intoleranța individuală la plante;
- perioada de sarcină și alăptarea;
- diabet zaharat dependent de insulină (cu prudență).
Adesea fasolea este bine tolerată fără a provoca reacții adverse. În cazuri rare, stomac deranjat și producție crescută de gaze. În orice caz, înainte de tratamentul diabetului zaharat cu boabe și includeți-o într-o dietă alimentară, pacientul trebuie să se consulte cu medicul curant pentru a determina rata de utilizare. Medicul va lua în considerare tipul și caracteristicile cursului bolii, indicatorii personali (vârstă, sex).