Ouăle au bătut într-un castron. Adăugați laptele.
Se adaugă uleiul vegetal și se amestecă bine.
Adăugați făină și sare. Lăsați aluatul timp de 20 de minute.
Într-o tigaie încălzită, coaceți delicate clatite de pe ambele părți.
Pentru umplutură, cu coaja de pește și tăiați în bucăți mici, tăiați ceapa verde.
Se prăjește într-o tigaie cu ulei de pește, ceapă și ceapă verde, 2-3 minute.
Sare și se adaugă mărar mărunțit, se amestecă și se răcește.
Puneți umplutura pe clatite.
Umpleți cu un plic strâns.
Puneți o tavă de copt și unsoare cu un unt moale.
Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit de 180 grade C timp de 3-5 minute.
Clătite finalizate pentru a pune un fel de mâncare și a servi la masă.
