Soiurile de ouă de carne sunt, de asemenea, numite rase de rasă generală.
Puii de rase comune sunt nerăbdători și mai rezistenți la boli și factori de stres. Sunt găini excelente. Dacă există o lipsă de hrană, găinile temporar opresc ouăle. Dar, odată ce hrănirea se îmbunătățește, ele își restabilește repede productivitatea. Puii de rase comune dețin 200 de ouă sau mai mult pe an. Și ouăle lor sunt mai delicioase decât ouăle de pui. Acesta nu este singurul lor avantaj. Împreună cu ouă, găinile de rase comune oferă fermierilor de păsări de curte carne: carcasele lor sunt mai bine musculare. Greutatea în viu a găinilor de rasă de ouă variază de la 2 la 3 kg la găini și de la 2,5 la 3,5 kg în cocoșilor.
Recent, puii și găinile de rasă destul de îndoielnice au apărut pe piață tot mai des. Acest lucru se datorează unei încrucișări necontrolate, care, de altfel, apare adesea întâmplător. Aceasta duce la degenerarea treptată a acestui tip de găini și la pierderea calităților lor valoroase. Cu toate acestea, multe rase de tip general sau de ouă de carne continuă să fie populare.
Rhode Island
Această rasă a fost crescută în anii 40-50. Secolul al XIX-lea. în SUA în statele din Rhode Island și Massachusetts. Rasa a fost obținut prin încrucișarea găini locale cu cafeniu cocosilor nalhayskimi, roșu și negru și găini maro Malay, Cochin China, și cu Dominicană și pui italian Leghorn maro sau maro.
Rhode Island are o formă dreptunghiulară a trunchiului cu o poziție orizontală. Spatele lor este lung și larg. Piesa este în formă de frunze, erectă. Ureche lobul roșu. Barbă mică de dimensiuni medii. Ciocul este scurt, curbat, maroniu, cu o nuanță roșie. Picioarele sunt puternice, galbene strălucitoare. Coada este perindată, cu panglici. Perioada de colorare include o mare varietate de roșii
nuanțe. În coadă sunt pene negre cu nuanță verzui. Pene sunt strălucitoare, dar cu vârsta, culoarea devine palidă. Pentru a obține broilerii, puii din această rasă sunt traversați cu cocoși jubilieni Kuchin.
Ovipoziția începe de la 170 la 180 de zile de viață. Productivitatea anuală a familiilor este de 170-180 ouă, iar găinile ouălor ating 240 de bucăți. Masa oului este de 57-70 g. Învelișul de ou este roșiatic-maroniu. Greutatea în vrac a găinilor - 2,8 kg, cocoșilor - 3,6 kg.
Rhode Island a devenit materialul de bază pentru creșterea raselor noi de către crescătorii nativi: jubileu, Moscova, panzirevsky.
New Hampshire
Rasa a fost crescută în anii 20. XX secol. în SUA, în statul New Hampshire. Acesta este un fel de pământ. New Hampshires sunt mai ușor, pene de lut.
În multe privințe, acestea sunt superioare insulei de gen. Acestea se caracterizează prin creșterea productivității, supraviețuirea, precocitatea, greutatea ouălor. Există două soiuri de New Hampshire: carne și ouă de carne.
Producția anuală de ouă de carne New Hampshires este de 160-180 ouă, mase vii de pui - 2,5-3 kg, cocoși - 4 kg. Producția de ouă de carne - 220-230 de ouă pe an, greutatea găinilor - 2,3-2,5 kg, cocoșilor - 3-3,2 kg.
Zagorsk somon
Rasa a fost crescută în 1955 în Institutul All-Rus de Cercetare și Tehnologie a Păsărilor (VNITIP). A absorbit cele mai bune calități ale lui Jurlovski vociferous, rod-ayland, new-hampshire, rus alb. Ca rezultat, puii cu viabilitate mare, greutate mare în viu, producția de ouă, inclusiv iarna, carne excelentă s-au dovedit.
Somonul din Zagorsk are un corp mare, o creastă roz sau de frunze. La găini, partea superioară a corpului este cremă, penele de pe piept sunt gălbui, iar pe burtă sunt albe. Cocoșii au spate, piept și aripi acoperite cu pene roșii și negre.
Pentru a obține carnea de pui, ei folosesc atât forma mamei cât și tatălui somonului Zagorian. Cours sunt interbrate cu cocoși jubilieni Kuchin și Cornish, cocoși - cu rasele de pui New Hampshire și Plymouth.
Productivitatea anuală a somonului Zagorian este de 160 de ouă. Greutatea oului este de 62 g. Greutatea în viu a găinilor este de 2,6 kg, de cocoși - 3,6 kg.
Yurlovskaya a exprimat
Rasa a fost crescută în fermele regiunilor Orel, Kursk și Voronezh prin trecerea păsărilor locale cu lupte și brahmi. Scopul principal al vocii Yurlov este de a participa la trecerea cu alte rase pentru a obține hibrizi de carne. Selectarea persoanelor din jurnalul de voce yurlovian
a fost realizat pe baza unui parametru destul de neobișnuit: capacitatea cocoșilor de a cântă o lungă și variată tonalizare. Această caracteristică a fost direct legată de mărimea și gradul de dezvoltare a pieptului, a forței osoase, a creșterii. Rezultatul este o pasăre cu o largă spate și în piept, picioare de mare galben sau negru neoperennymi, mici în formă de frunze de creasta, o creasta fruntea pronunțată, și un cioc lung, curbat. Zona de colorare este variată: negru cu coama galben-paiete, gri-argintiu, roșu.
Productivitatea anuală a vocii Jurlovski este de 180-200 ouă. Masa de ou este de 65-70 g. Puiul de ou este roz-maroniu. Greutatea în vrac a găinilor - 3-4 kg, cocoșii - 3,5-4,5 kg.
Jubileul Kuchin
Rasa a fost crescută la uzina de creștere a plantelor Kuchinsky din regiunea Moscovei. Formarea rasei a implicat rus alb, New Hampshire, Ayland, precum și australian și alb Plymouth. Kubinsky jubileu se disting prin productivitatea mare de ou, greutatea în viu și greutatea ouălor, vitalitatea animalelor tinere.
Puii au un caracter calm, sunt nemiloși și prolifici. În plus, jubileul Kuchin trece bine aclimatizarea și, prin urmare, este potrivit pentru reproducere în toate regiunile Rusiei și în străinătate.
Productivitatea anuală a jubileului Kuchin este de 160-170 de ouă. Greutatea ouălor este de 60-62 g. Greutatea în viu a găinilor este de 2,7-3 kg, de cocoși - 3,5-3,8 kg.
Adler argintiu
Puii au un corp puternic, oase puternice. Pieptenele sunt în formă de frunze. Peruca de colorare este argintie, cu gauri negre pe gat. Vârful coada este negru.
Productivitatea anuală a argintului Adler este de 168 de ouă. Greutatea oului este de 62 g. Greutatea în viu a găinilor este de 2,6 kg, de cocoși - 3,8 kg.
Moscova negru
Acestea sunt retrase la ferma de păsări de curte Bratcevskaya, în colaborare cu departamentul de păsări de curte al Academiei de Agricultură din Moscova. Sa făcut o muncă minuțioasă pentru a traversa Jurlovski vociferous, brown Leggons și New Hampshires. Apoi, procesul de selecție a fost pe calea reproducerii hibrizilor "în sine". Selecția persoanelor a fost efectuată în funcție de următorii parametri: producția de ouă, greutatea în viu, precocitatea, formele de carne, viabilitatea.
Negrii din Moscova au colorație neagră a penajului, dar pe gât este combinată cu pene galbene și la cocoșuri pe gât, partea inferioară a trunchiului și a umerilor - cu galben-maroniu.
Productivitatea anuală a negru Moscova este de 170-180 ouă. Greutatea oului este de 60-62 g. Greutatea în viu a găinilor este de 2,7-3 kg, de cocoși - 3,5-3,8 kg.
Puii din această rasă au sani și umeri largi, o spate plat. Pieptenele sunt în formă de roz. Penajul este alb. Coama, coada și partea inferioară a aripilor sunt gri-negru.
Această rasă a fost crescută în anii '60. Secolul al XIX-lea. în SUA. Ea a primit numele ei de la un trib indian. Nu există informații exacte despre rasele care au fost implicate în reproducerea viadotului. Probabil că acestea erau pui locali traversați de bentamka lui Sibraight. Culoarea penei distinge între negru, alb, auriu, grous, argint și vandot palid.
Wyundot are un trunchi rotunjit, cu un piept larg proeminent. Gâtul este scurt, larg, cu o coama groasă. Picioarele de lungime medie, pe tije, sunt pene. Ciocul, picioarele și pielea sunt galbene. Coada este magnifică, dar scurtă.
Viandot are un instinct de incubație bine dezvoltat. Puii sunt inactivi și acumulează rapid grăsime. În același timp, rasa este o rezistență și un mod nemaipomenit.
Productivitatea anuală a lui Wyandot este de 140-170 ouă. Greutatea ouălor este de 55-60 g. Greutatea în vrac a găinilor este de 3,2 kg, de cocoși - 3,8 kg.
Aspectul petele de alb Wyandot, o nuanță gălbuie este considerat complet inacceptabil. Acest lucru este contrar standardelor stabilite.
Australorp
Rasa este crescuta in Australia din rasa engleza Orpington.
Australologii au un piept larg, profund, picioare lungi, puternice, groase. Pieptenele sunt în formă de frunze. Penajul este negru. Instinctul de incubație este aproape complet suprimat. Ca o regulă, australologii sunt traversați cu rase locale, care primesc puii cu depozite bune de carne.
Productivitatea anuală a australienilor este de 160-180 de ouă. Greutatea oului este de 60-61 g. Greutatea în viu a găinilor este de 2,6 kg, de cocoși - 3,8 kg.
Puii din această rasă au fost aduși în Anglia, în județul Sussex, trecând puii locali cu sutiene ușoare, orlingte, conchine albe și Cornish.
Susseks are un corp masiv. Ei au o spate drept, larg. Pieptenele sunt în formă de frunze. Culoarea este de obicei albă și neagră, cu urme de pe gât. Animalele tinere se penează lent, dar puii foarte repede cântăresc.
Sussex are o particularitate care le distinge de puii de alte tipuri de carne și ouă. La trecerea cu alte rase, puicuțele semidurice pot fi determinate de culoarea în jos. Amintiți-vă că aceste proprietăți au, de regulă, găini de ou.
Productivitatea anuală a lui Sussex este de 150-170 de ouă, iar în cele mai bune straturi atinge 200 de bucăți. Greutatea oului este de 60 de grame sau mai mult. Greutatea în viu a găinilor este de 2,4-2,5 kg, cocoșilor - 3.
gât gol
Originea acestei rase nu este stabilită. Este crescut în principal în regiunile sudice ale țării. Aceasta este o rasă foarte interesantă, unică în felul ei. Numai aceste pui de găină nu au gât până la buricul în sine. Este separat de gură cu un "guler" de lumină, pene pufoase. Pieptenele au o formă roz. Pernele de colorare sunt diverse. Puii se nasc cu un gât gol, dar acest lucru nu indică deloc slăbiciunea lor și supraviețuirea săracă. Dimpotrivă, găinile unei rase goale sunt extrem de rezistente. Ei pene rapid. Ovipoziția începe după atingerea vârstei de 5 luni.
Productivitatea anuală a puilor este de 160 de ouă. Masa oului este de 60-62 g. Învelișul este alb. Greutatea live a găinilor - 2,3 kg, cocoșilor - 2,8 kg. Carnea este suculentă, delicată.
Distribuiți un link cu prietenii