Bună ziua după-amiază # 33;
La sfarsit de saptamana au pregatit un cap de porc in cuptor. A făcut-o pentru prima dată, așa că nu sa dovedit așa cum era de așteptat, dar este încă delicios # 33;
Și așa în ordine - aveți nevoie de un cap de porc.
În piață a fost cumpărat aici este un astfel de cap mic (foto clickable)
Ea trebuie să spele totul, în special în urechi, dacă este posibil să se spele # 33;
Așa sa purtat după spălare (este greu să ajungi la dinți)
Apoi trebuie să fie înmuiată în soluție de sare. Un singur pachet de sare a fost turnat pe acest bazin de apă. După care a fost lăsată să se înmoaie pentru noapte și înmuiată cu apă sărată.
Noaptea a trecut. este timpul să vă pregătiți capul.
Scurgeți apa, spălați din nou capul și îndepărtați veterinarul. Print.
Vedeți ce frumusețe sa dovedit a fi # 33;
Și așa se apropie
Acum luam condimente pentru carne sau pentru kebab shish, și de asemenea, apăsăm usturoi (o mână de capete decojite). Se amestecă toate acestea (condimente și usturoi) și frecați-l pe cap foarte bine și bine.
Acoperim foaia de coacere cu straturi de folie cu o rezervă care ar fi o continuare a foilor de "acoperire" a foliei din cap. Puneți capul pe tava de coacere pe care am pus-o anterior folia. Separate separat în urechi de folie și nichel.
Și apoi întregul cap.
Am pus în cuptor timp de aproximativ 2 ore pentru un mic foc. În curând, parfumul va fi indescriptibil # 33; # 33; # 33;
Dar greșeala noastră - am pus-o timp de 4 ore. A gătit foarte bine. este prea bine ca pielea să fie crăpată. (Am urmărit încă aparatul foto - m-am mâncat cu nichel)
Prin urmare, este necesar să primiți și să urmăriți periodic modul în care este acolo. Și în cele din urmă puteți adăuga un incendiu care ar fi rumenit.
Toate astea sunt # 33; Nimic complicat.
Vreau să spun că capul este destul de multă carne și grăsime. Hrăniți un astfel de cap poate fi o familie mare sau oaspeți.
Și cine a tăiat un zăvor?
Soția mea a mâncat.
Grasshoppers sunt delicioase transformate # 33;
Încercați-l, și dacă ceva, capul nu este scump, astfel încât, de exemplu, în Green Bazaar a luat 700 la 1 kg, iar mai târziu a mers la targul de la Suyunbay - au cerut interes și au fost un pic supărat - au cerut 300 de tenge per 1 kg, dar există cap nu atât de savuros a fost așa. Ca urmare, capul este o soluție de buget cu cantități suficiente de carne și grăsime. IMHO.
