Racul provoacă mai multă teamă decât alte boli. Suntem în mod regulat despre descoperirea de noi substanțe cancerigene și despre căutarea de medicamente care ajută la combaterea bolii. Și dacă ar exista o substanță chimică care ar cauza cancer la 100% din animalele experimentale, iar lipsa ei în dietă ar reduce riscul de cancer la zero?
Aceasta este substanța găsită de oamenii de știință indieni. Au studiat două grupe de șobolani care au primit aceeași cantitate de cel mai puternic carcinogen - aflatoxină. În această dietă a unui grup de animale a conținut 20% proteine (acesta este nivelul obișnuit de consum în țările occidentale), celălalt grup - doar 5% proteine.
Absolut toate animalele, al căror hrană a fost de 20% proteină, s-au îmbolnăvit de cancer la ficat, dar nici unul dintre cei care au consumat 5% proteine nu a fost o victimă a acestei boli.
Doza de substanțe cancerigene și consumul de proteine. Ilustrație din cartea "Cercetare chineză"
Aceasta a fost o sută la sută, dovezi incontestabile că nutriția neutralizează acțiunea substanțelor cancerigene, chiar și cele foarte puternice, și contribuie la reducerea riscului de cancer.
Ulterior, aceste experimente au fost repetate de Dr. Campbell și colegii săi într-o varietate de moduri. Rezultatul a fost întotdeauna același: o dietă cu proteine scăzute a împiedicat dezvoltarea cancerului cauzat de aflatoxină, indiferent de cantitatea de carcinogen consumată de animale. Dacă cancerul a apărut deja, atunci dieta cu conținut scăzut de proteine a inhibat foarte mult dezvoltarea sa.
Dezvoltarea focarelor de cancer sub influența proteinelor în nutriție. Ilustrație din cartea "Cercetare chineză"
Pur și simplu prin schimbarea proporției de proteine din alimente, puteți controla dezvoltarea cancerului, cum ar fi lumina cu un comutator.
Boli cardiovasculare
Studiile au arătat o legătură strânsă între utilizarea proteinelor animale și a bolilor cardiovasculare. Cu cât mai mult în dieta hranei pentru animale, cu atât este mai gravă sănătatea sistemului circulator.
Rata mortalității din cauza bolilor cardiovasculare la bărbați este de 55-59 de ani și consumul de proteine animale în 20 de țări. Ilustrație din cartea "Cercetare chineză"
In plus, zeci de studii au arătat că hrănirea șobolani, iepuri și porci de alimente care conțin proteine animale (de exemplu, cazeină), colesterol în sânge este crescut în mod semnificativ, și proteine vegetale (de exemplu soia) au contribuit la o reducere semnificativă a acestui parametru. Studiile oamenilor confirmă aceste constatări.
Consumul de proteine vegetale contribuie la scăderea colesterolului în sânge mai mult decât la reducerea consumului de grăsimi și colesterol.
Diabet zaharat
MD James Anderson a invitat 25 de persoane cu diabet zaharat de tip 1 și 25 de persoane cu diabet zaharat de tip 2. El a prescris o dieta experimentala, care consta din produse vegetale intregi si echivalentul a una sau doua bucati de carne rece pe zi.
După numai trei săptămâni, pacienții cu diabet zaharat de tip 1 au reușit să reducă doza de medicamente care conțin insulină cu o medie de 40%. Nivelurile de zahăr din sânge s-au îmbunătățit semnificativ, iar nivelul colesterolului a scăzut cu 30%.
Nutriția adecvată contribuie nu numai la prevenirea, ci și la tratamentul diabetului. - Sursă
La pacienții cu diabet zaharat de tip 2, rezultatele au fost și mai impresionante. Din 25 de pacienți, 24 au fost capabili să înceteze să mai ia medicamente care conțin insulină!
Schimbarea dozei de insulină ca urmare a dietei. Ilustrație din cartea "Cercetare chineză"
Numai o singură persoană ar putea renunța la medicamente care conțin insulină după câteva săptămâni.
Studiile ulterioare au arătat că efectul pozitiv al dietei plantelor persistă de ani de zile, cu condiția să fie observat.
Cum să mănânci bine?
Cartea "Cercetare chineză" conține 750 de referințe la studii efectuate de diverși oameni de știință la diferite momente din diferite țări. În ansamblu, aceste studii au un singur lucru: concluzia că schimbarea alimentelor reduce semnificativ riscul și facilitează evoluția multor boli. Pe baza acestor studii, Dr. Campbell oferă o rețetă simplă pentru o dietă sănătoasă.
Consumați alimente întregi din plante, minimizând consumul de alimente rafinate, suplimente de sare în plus și de grăsimi.
Baza unei diete sănătoase este produsele vegetale integrale. - Sursă
Încearcă să elimini din dieta ta toate produsele de origine animală, dar nu te agăța de ea. Dacă o supă de legume delicioasă este gătită pe bulion de pui sau o bucată de pâine din cereale integrale conține câteva ouă, nu vă faceți griji. În astfel de cantități, aceste produse nu vor avea un efect puternic asupra organismului. Dar nu includeți în mod specific carnea în dieta dumneavoastră.
De asemenea, este important să abandonați carbohidrații rafinați. Pastele din făină de calitate premium, chipsuri de cartofi, băuturi carbogazoase și batoane de ciocolată fără grăsimi nu vor fi de folos. Mananca carbohidrati complexi, care sunt continute in cereale integrale, fructe si legume. Mănâncă un măr, dovlecei sau o farfurie de orez brun cu fasole.
Astfel de alimente contribuie la prevenirea tuturor "bolilor celor bogați": bolile cardiovasculare, cancerul, diabetul, boala Alzheimer, osteoporoza. Această dietă nu va provoca simultan un tratament al unei singure boli. Nu te va face niciodată rău.
5 reguli de campioni sau de ce trebuie să mănânci totul
Ahimsa, constientizare, vegetarianism: 4 povesti de non-violenta
Cum să nu mori în toamnă de beriberi
Nu se nasc vegetarienii? Experiența personală a trecerii la alimentația vegetală
Combaterea recoltei: rețete verzi pentru una, două, trei
Citirea utilă în weekend
Selectăm articolele cele mai interesante și le trimitem la fiecare 2 săptămâni. Cadouri în fiecare scrisoare.
În primul - un audiobook "Aforisme despre calea către succes"
Lecții de conștientizare, Beatles și misiuni creative
Sunny Baku, fericire și 20 de sfaturi pentru energie
Dimineața corectă, optimism și test pentru sex (pentru femei)