1. Fillet coapte în lapte la cină.
Pui suculent și carne de pui - este vorba despre sos!
La 100 g: 98 kcal, proteine - 16 g, grăsimi - 2 g, carbohidrați - 2 g.
ingrediente:
* File de pui - 500 g.
* Lapte 1% - 1 lingura.
* usturoi - 10 g.
* Uleiul de masline - 1 lingura. l.
* șofran - la gust.
* Coaja de lămâie - la gust.
* sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Spălați fileul și uscați-l. Sare și piper pe ambele părți. În uleiul de măsline căldură tigaie și carne prăjită la 4 minute pe fiecare parte. Usturoiul este curățat și îl punem în formă. Pe ea zăcea prăjit carne, astfel încât, în fiecare bucată au fost 2 capete de usturoi. În tigaie, în care carnea prăjită, se toarnă lapte, adăugând mai multe panglici coaja de lamaie, șofran și se aduce la fierbere. Deoarece sosul începe să fiarbă, se toarnă pe pui și pus într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 30 minute. În acest timp, puiul trebuie să fie presărat cu sos, odată 5.
Bon apetit!
2. caserola de pui cu ciuperci și brânză.
O asemenea caserolă va deveni un prânz minunat plin de viață!
La 100 g: 87 kcal, proteine - 12 g, grasimi - 3 g, carbohidrati - 1 g.
ingrediente:
* File de pui - 200 g.
* iaurt natural - 100 g.
* Ou - 1 bucată.
* Proteină - 2 buc.
* Champignons - 200 g.
* brânză - 30 g (avem rusă).
* sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Gatiti puiul asa cum va place. Șampiunele se fierb.
Tăiați totul bine. Ou bătut cu proteine, sare.
Iaurt cu piper și sare pentru a se amesteca. Toate ingredientele sunt combinate, se pun într-o matriță sau matrițe și se coacă până se pregătește timp de 30-40 de minute. Se presara cu brânză rasă și apoi se trimite caserola înapoi în cuptor pentru câteva minute.
Bon apetit!
3. dietetice "Carne în franceză" din file de pui.
La 100 g: 85 kcal, proteine - 8 g, grasimi - 3 g, carbohidrati - 4 g.
* File de pui - 2 buc. (250 g).
* tomată 2 bucăți.
* Ceapa - 2 buc.
* Ou de pui - 1 buc.
* Brânză negrasă și tare - 100 g.
* iaurt natural 1 lingura. l.
piper negru, sare.
Mod de preparare:
Pentru a pregăti carnea în franceză dintr-un filet de pui tăiat în bucăți subțiri. Luptă.
Bucăți de pui într-un castron și spălați.
Spălați ouă, adăugați la pui, sare, piper și amestecați.
Tăiați roșiile cu felii.
Tăiați ceapa cu inele.
Brânza se freacă cu un răzuitor mare.
Utilizați un ulei vegetal (puteți pune o hârtie de pergament pe o foaie de copt.) Puneți o pui pe foaia de copt.
Al doilea strat de carne în limba franceză va fi inelele de ceapă.
Puneți roșiile pe ceapă.
Unsoare pentru iaurt de tomate.
Ultimul strat va fi brânza rasă.
Coaceți în cuptor până la maro auriu.
4. Chiftele de pui cu brânză de vaci și legume: până la 15 grame de proteine!
La 100 g: 96 kcal, proteine - 15 g, grăsimi - 2 g, carbohidrați - 3 g.
ingrediente:
* File de pui - 800 g.
* Ou - 1 bucată.
* brânză de vaci - 200 g.
* morcovi - 1 buc.
* dovlecel - 350 g.
* Făină de ovaz - 20 g.
* fenicul - 20 g.
* pătrunjel - 20 g.
* usturoi - 35 g.
* Ardei picant - 18 g.
* sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Dovlecel grătar (în cazul în care dovlecei tineri, apoi decojite și semințe nu este necesară, iar în cazul în care dovlecei cu o crustă groasă și semințe mari, atunci acesta trebuie să fie curățate. Ardei iute se scot semințele și se taie în cuburi mici. Mararul se toaca si patrunjel. într-o mașină de tocat carne (zăbrele medie) parcurgeþi file de pui, morcovi și usturoi. Se adaugă brânză, făină, mărar, pătrunjel, sare, piper, ardei iute, ou, condimente pentru pui si dovlecelul (dovlecel pre-stoarce de excesul de umiditate. frămîntă bine tocată și eliminați tocat în congelator timp de 10-15 minute .
Tigaie cu o cantitate mică de ulei pentru încălzire. Luați o lingură (cu un diapozitiv) umplutură. Mâinile se umezesc cu apă și se formează tăieturi. Răspândiți paturile pe o tigaie și se prăjește la foc mediu timp de 2-3 minute.
Bon apetit!
5. Caserola cu pui și dovlecei: numai 78 kcal!
Pentru 100 g: 78 kcal, proteine - 11 g, grăsimi - 2 g, carbohidrați - 3 g.
ingrediente:
* File de pui - 700 g.
* brânză fără grăsime - 200 g.
* ou - 2 buc.
* Iaurt natural - 100 ml.
* dovlecel - 1 bucată.
* ceapa - 1 buc.
* brânză - 100 g (avem rusă).
* usturoi - 7 g.
* Oregano uscat - la gust.
* sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Cuptorul trebuie încălzit până la 180 de grade. Se fierbe fileul de pui în apă sărată. De mult timp nu este necesar să gătești, ar trebui să rămână suculentă. Tăiați fileul în bucăți și lăsați-l să se răcească. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o în ulei de măsline până când este auriu. măruntiți un pic mai mult de jumătate din dovlecei, se adauga la ceapa si se fierbe până se înmoaie. Grind usturoiul și se adaugă la legume. Răstește brânza pe o răzătoare mare. Bateți ouăle cu un vârf de sare. Se amestecă ouăle bătute, jumătate din brânză, iaurt și brânză de vaci, se adaugă dovlecelul și file de pui cu ceapa si usturoi, sare, și din nou, totul se amestecă bine. Apoi, aveți nevoie pentru a pune aluatul în matriță, este mai bine să împartă, este mai convenabil si piper si se presara cu oregano. Dovleceii rămase se taie în felii subțiri și puneți deasupra aluatului. Apoi, restul Topsheet branza rasa se cerne și a stabilit coace timp de 30-40 minute, până când brânza pe partea de sus nu zarumyanitsya.
Bon apetit!
6. Piept de pui fiert picant?
La 100 g: 122 kcal, proteine - 23 g, grăsimi - 3 g, carbohidrați - 1 g.
ingrediente:
* piept de pui - 800 g.
* usturoi - 5 g.
* Boia de ardei - 5 g.
* oregano - 3 g.
* Uleiul de masline - 1 lingura. l.
* sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Spălați pieptul și uscați-l. Într-un recipient mic, combinați sarea, piperul negru, oregano, boia de ardei. Puteți folosi alte condimente preferate. Se amestecă bine cu carnea, se lasă timp de 10 minute. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie. Puneți pieptul, prăjiți pe ambele părți până când apare o crustă roșie, acest lucru va dura 2-3 minute. Cuptor pentru a încălzi, pentru a acoperi o foaie de copt sau o formă pliată de mai multe ori. Usturoiul curata si trece prin presa, puteti folosi atat produsul proaspat cat si cel uscat.
Top cu ulei de măsline rămas din prăjiturile de pui. Folie înfășurată într-un plic. Coaceți vasul în cuptor, mai întâi la căldură medie, după 20 - 25 de minute, creșteți-l și aduceți-l la gata la o temperatură redusă. Ca urmare a acestui tratament termic în etape, carnea de porc fiartă va fi bine coaptă și înmuiată în condimente. Gătiți carnea de porc fiartă, pregătită cu grijă, pentru a scoate dintr-o folie și pentru a tăia felii mici.
Bon apetit!
7. friptura suculentă din piept de pui: toată magia într-o marinată specială?
Piept de pui uscat la cină? - Atunci ai nevoie de asta!
La 100 g: 127 kcal, proteine - 20 g, grasimi - 5 g, carbohidrati - 1 g.
ingrediente:
* piept de pui - 500 g.
* suc de lamaie - 2 linguri. l.
* Coaja de lămâie - 2 linguri. l.
* Ulei de măsline - 2 lingurițe. l.
* usturoi - 10 g.
* Sare si piper - dupa gust Mod de preparare: pui tăiat piept în 4 bucăți, ușor bate off, sare și piper. Se prepară sosul: Se amestecă coaja de lamaie cu suc de lămâie (cantitatea de gust), amestecul rezultat a fost stoarce 2 căței de usturoi, se adauga 2 linguri. l. de ulei de măsline. Rezultată se toarnă sosul de pui și se amestecă și se lasă timp de 15 minute și pus în frigider timp de câteva ore. Se taie într-o tigaie (fără ulei) până se gătește.