Una dintre mâncărurile cele mai accesibile va rămâne întotdeauna un tort de cartofi. Principalul ingredient pentru prepararea sa este întotdeauna disponibil pentru toată lumea, deci nu există nici un motiv pentru care să nu diversificați meniul. Rețetă de gătit pas cu pas, contribuie la faptul că problemele legate de procesul de prăjit nu vor apărea cu siguranță!
ingrediente:
- 5 cartofi medii
- 2 morcovi
- 3 ouă de pui (1 în umplutură, 2 în prăjituri)
- 12 linguri. făină
- 200 ml. lapte
- sare
- Piper (negru la sol)
- 400 g de carne tocată
- 1 ceapă
- 5 linguri sos de roșii
- 3 cuișoare de usturoi
- condimente
- 300 g de brânză de vaci
- 300 g de brânză tare
Mod de preparare:
- Carnea este spălată și trecută printr-un măcinător de carne cu un bec.
Se prăjește coada într-o tigaie.
Adăugați sare, piper și condimente. Puneți până la maro auriu, amestecând ocazional.
Adăugați sosul de roșii - aproximativ 2-3 linguri. Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 10 minute la căldură scăzută (adăugând periodic apă sau sos de roșii pentru a nu arde).
Cartofii și morcovii sunt fierți, să trecem printr-o mașină de măcinat cu carne. Se încălzește ușor laptele și se toarnă în cartofi. Adăugați făină și conduceți 2 ouă și amestecați, astfel încât să nu existe bucăți.
Se încălzește tigaia, lubrifiându-l cu ulei vegetal. Cu o lingură mică, turnați aluatul într-un strat subțire pe o tigaie fierbinte: pentru a face suprafața clătirii netedă, așezați-o cu exactitate suprafața.
Puneți clătite pe ambele părți.
Pe un răzuit mic trei branza.
Partea inferioară a vasului de copt este unsă cu ulei de floarea-soarelui și se pune prima clătite. Ungeți-l cu sosul și împrăștiați brânza și stropiți cu brânză rasă.
Am pus următoarea clătite și ne-am întins umplutura.
Așadar, alternați straturile până când clătitele se epuizează. Clatita de varf acoperita generos cu branza. Am trimis la cuptor timp de 15-20 de minute la 180C.
Înainte de a deschide formularul, dăm tortul nostru puțin rece.
Bon apetit!
Articole similare
