Are într-adevăr atât de multe proprietăți pozitive și poate fi otrăvit cu ghimbir? Pentru a răspunde la aceste întrebări, este necesar să se înțeleagă compoziția și influența utilă a rădăcinii asupra sănătății umane și să se discute posibilele efecte negative.
Ce conține ghimbirul?
Dacă luăm în considerare valoarea nutritivă a produsului, procentajul cel mai mare este observat în carbohidrați (16 g pe 100 g) și apă (aproximativ 80% din masă). Toate acestea determină proprietățile pozitive ale produselor care conțin ghimbir.
Aflați ce este ușor de otrăvire: cauzele debutului, principalele simptome.
Proprietățile pozitive ale ghimbirului
Printre proprietățile pozitive ale plantelor pentru organism, merită să ne adresăm unor persoane care au primit anumite dovezi în cursul cercetării științifice. Până în prezent, se știe că constituenții substanțelor ghimbir, provoacă următoarele efecte asupra organelor interne ale omului:
- Componentele biologice active au un efect imunomodulator pronunțat, care permite utilizarea produselor cu ghimbir în perioada toamnă-iarnă, când apariția infecțiilor virale respiratorii acute și a bronșitei este cea mai mare.
- Planta conține antioxidanți, prin urmare protejează celulele organelor interne de daune și, de asemenea, afectează pozitiv activitatea creierului.
- În cortex există componente antiinflamatoare care pot face față unui proces inflamator slab în organism, ceea ce face posibilă utilizarea ghimbirului în combinație cu terapia antiinflamatoare standard.
Datorită acestor proprietăți, ghimbirul a câștigat popularitate largă în rândul populației. Cu toate acestea, utilizarea frecventă duce la o supradoză de ghimbir și la apariția simptomelor neplăcute. Pentru ca acest lucru să se întâmple, este important să cunoaștem contraindicațiile care trebuie utilizate.
Cine este contraindicat cu ghimbir?
În ciuda proprietăților pozitive, planta nu poate fi consumată de toți oamenii. Aceasta se datorează faptului că conține substanțe biologic active care au efecte multiple asupra corpului uman.
Ghimbirul este contraindicat pentru mâncare în următoarele cazuri:
- O persoană are gastrită cronică sau un ulcer peptic. O serie de substanțe active din rădăcină pot irita mucoasa din stomac și duoden, întărind inflamația locală și ulcerația. Produsele cu rădăcină de plante nu pot fi utilizate în tumori benigne sau maligne ale tractului gastro-intestinal.
- Afecțiunile hepatice, atât inflamatorii cât și neinflamatorii, constituie o contraindicație pentru ghimbir. Acest lucru se datorează faptului că unele componente active sunt capabile să stimuleze secreția celulelor hepatice, crescând sensibilitatea lor la factorii nocivi existenți (hepatită virală, hepatoză alcoolică).
Cauzele supradozajului
Apariția simptomelor unui supradozaj de ghimbir este, de obicei, asociată cu cauze obișnuite, și aceasta se aplică atât otrăvirii la adulți cât și copiilor. Cel mai adesea, fenomenele de supradozaj rezultă din consumul excesiv de alimente care conțin componente ale acestei plante.
Poate fi o băutură frecventă de ceai de ghimbir, utilizarea de produse cu ea, de exemplu, cookie-uri sau turtă dulce. Oamenii nu pot pur și simplu să se gândească la posibilitatea producerii unor manifestări neplăcute sau chiar să nu știe că ghimbir face parte din produs.
Vorbind despre copii, în cazurile lor, supradoza este asociată cu consumul unei cantități mari de alimente care conțin ghimbir sau forma conservată a acestuia, care are adesea un gust dulce plăcut din cauza adăugării de zahăr.
În orice caz, pentru dezvoltarea unei supradoze, o persoană trebuie să mănânce multă ghimbir sau produse care o conțin.
Principalele manifestări
Principalele simptome ale supradozajului sunt următoarele:
- atacuri de greață cu vărsături;
- sindromul durerii în regiunea epigastrică, asociat cu iritarea mucoasei gastrice;
- tulburări ale scaunului, cel mai adesea ca un tip de diaree. cu toate acestea, poate exista constipație.
Astfel de manifestări clinice nu sunt specifice pentru otrăvirea cu ghimbir, astfel încât oamenii nu fac deseori o legătură între utilizarea constantă a produsului și apariția simptomelor. Dacă otrăvirea se dezvoltă la un copil, simptomele pot fi pronunțate și includ o creștere a temperaturii corpului.
Cum se furnizeaza primul ajutor?
Consecințele unei supradoze de ghimbir nu sunt dureroase, singura condiție care poate duce la simptome severe este deshidratarea datorată vărsăturilor și diareei, mai ales atunci când se otrăvesc copii mici. Cu toate acestea, cu o supradoză de orice severitate, o persoană ar trebui să primească întotdeauna primul ajutor pentru a preveni progresia simptomelor.
Primul ajutor se efectuează întotdeauna în conformitate cu algoritmul:
- Spălarea profundă a stomacului pentru a curăța apele. Pacientul bea de la unul la doi litri de apă curată, apoi provoacă reflexiv vărsături.
- Utilizarea sorbentului (Enterosgel, Polysorb) pentru legarea substanțelor active în tractul gastrointestinal.
- Datorită efectului iritant al ghimbirului asupra membranelor mucoase ale stomacului și ale duodenului, este necesar să se utilizeze medicamente care învelesc medicamente care ajută la arsurile din stomac (Maalox, Almagel).
- Este important să oferiți pacientului o băutură bogată: apă caldă curată sau soluții speciale de tratament cum ar fi Regidron.
Totul despre intoxicații cu alimente. principiile de bază ale tratamentului la domiciliu.
Părinții la nota! Cum să te ajut cu otrăvirea cu pepene verde la copii. tactici în intoxicare.
Primul ajutor corect este cheia pentru dispariția rapidă a tuturor simptomelor și pentru recuperarea unei persoane. Este important să rețineți că, dacă simptomele nu dispar în contextul îngrijirii oferite, atunci este urgent să mergeți la o instituție medicală.
Să însumăm rezultatele
O supradoză de ghimbir și produsele care îl conțin este o situație rară. Există cazuri similare datorită aportului alimentar necontrolat, care conține componente ale acestei plante. Când apar primele simptome, o persoană trebuie fie să înceapă singură, fie cu ajutorul unor persoane apropiate, să ia măsuri de prim ajutor pentru a preveni apariția efectelor negative ale otrăvirii.
