Rețeta pentru supa de roșii rece. Cum să gătești supă de roșii.
Timp de preparare - 10-15 minute.
Conținutul caloric la 100 g este de 60 kcal.
Tomatul este unul dintre puținele legume care, atunci când sunt gătite, nu numai că nu își pierd proprietățile utile, ci le multiplică. Este vorba despre substanța utilă numită "licopen". El este cel care are proprietatea de a elibera în timpul gătitului. Mai multe detalii despre acest lucru pot fi găsite în articolul "Fructe și legume utile pentru scăderea în greutate". Prin urmare, pentru a vă menține sănătatea, nu trebuie doar să consumați roșii în formă brută în salate și diverse gustări, dar nu uitați să gătiți cu ei alte feluri de mâncare. De exemplu, astfel de piure de supă de roșii, foarte popular în Spania și Italia. În sezonul cald se servesc în formă rece cu adaos de smântână sau smântână. Sare perfect, în timp ce economisește perfect de la căldură. De ce nu le luam experienta si nu ne sarbatoresc pe o asemenea supa rece la inaltimea unei zile calde de vara.
- 5 bucăți de roșii mici coapte, neapărat măcinate,
- capul de usturoi,
- o lingura de ierburi aromate,
- piper,
- ulei vegetal,
- 500 ml de bulion de pui.
