Oaspeții spontani, cina de familie sau un atac neașteptat al foametei este o ocazie minunată de a găti ceva apetisant și simplu de făcut. Vă oferim o rețetă doar pentru astfel de cazuri - paste cu ficat de pui și legume. Încercați să preparați acest fel de mâncare simplă și delicioasă și cu siguranță nu veți regreta!
Ingrediente pentru prepararea ficatului cu paste:
- ficat de pui - 500 g
- macaroane (pene) - 350 g
- brânză tare - 40 g
- Unt - 40 g
- ulei vegetal (rafinat) - 2 lingurițe.
- făină de grâu - 2 linguri.
- otet de mere - 1 lingura.
- supă de pui - 50 ml
- rosii (coapte) - 2 buc.
- usturoi - 3 cuișoare
- ceapa - 1 buc.
- frunze de dafin - 2 buc.
- sare, piper negru, ierburi proaspete - la gust
![Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (diverse) Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/162/pechensmakaronamiposhagoviyretseptsfotor-8dc2bf65.jpg)
Reteta pentru prepararea ficatului cu paste:
Bulboarul și cățelele de usturoi ar trebui să fie curățate și tocate.
![Ficat cu paste - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (ficat cu paste și legume) Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/162/pechensmakaronamiposhagoviyretseptsfotor-01c66eaf.jpg)
Roșii proaspeți spălați fin în cuburi.
![Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (ficat cu fotografii macaroane) Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/162/pechensmakaronamiposhagoviyretseptsfotor-f1537cfc.jpg)
Ficatul de pui este bine clătit, drenat și tăiat în bucăți mici. Fiecare bucată de ficat de pui se rostogolește pe toate laturile în făină, sare și piper la gustul personal.
![Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (rețetă) Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/162/pechensmakaronamiposhagoviyretseptsfotor-034e5a1c.jpg)
Într-o tigaie adâncă se încălzesc legumele și untul. Se toarnă ceapa preparată cu usturoi și se prăjește până devine moale.
![Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (ficat de pui cu paste) Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/162/pechensmakaronamiposhagoviyretseptsfotor-70c28ce0.jpg)
Apoi puneți într-o tigaie, dezosată într-un ficat de făină și continuați prăjirea la foc mediu, aproximativ 3 minute.
![Ficat cu paste - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (ficat cu paste și legume) Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/162/pechensmakaronamiposhagoviyretseptsfotor-3fa47319.jpg)
Apoi adăugați la ficat ficat feliate, frunze de laur, se toarnă oțet de mere de cidru și bulion de pui. Coaceți ficatul cu legume timp de aproximativ 5 minute. După oprirea focului, scoateți frunzele de laur, acoperiți bine tigaia și lăsați ficatul să se răcească puțin.
![Ficat cu paste - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (ficat cu rețetă de paste cu fotografie) Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/162/pechensmakaronamiposhagoviyretseptsfotor-b6526dca.jpg)
Între timp, în timp ce ficatul se răcește, fierbeți pastele în apă fiartă cu apă sărată, apoi aruncați-le într-o gaură și lăsați apa să se scurgă complet.
![Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (ficat cu rețetă de paste) Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/162/pechensmakaronamiposhagoviyretseptsfotor-4b27433e.jpg)
Într-un recipient convenabil, amestecați ușor pastele cu ficatul și legumele.
![Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (rețetă) Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/162/pechensmakaronamiposhagoviyretseptsfotor-53521589.jpg)
Porțiuni descompuse masa pe farfurii, se presara cu cascaval ras, garnisiti cu ierburi proaspete și servesc la masa - ficatul cu paste este gata!
![Ficat cu paste - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse (paste) Ficat cu macaroane - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse](https://images-on-off.com/images/162/pechensmakaronamiposhagoviyretseptsfotor-7a4f0347.jpg)