Lingonberry este o boabe care a fost mult timp cunoscută pentru calitățile sale unice de vindecare. Și frunzele și fructele de pădure sunt utile. Se dezvoltă pe turbării și în pădurile din Rusia, Caucaz și Orientul Îndepărtat.
Desigur, vreau să păstrez fructele și frunzele mult mai mult, astfel încât cantitatea maximă de proprietăți medicinale să nu se piardă.
Boabele de fructe de pădure pot fi depozitate mult timp datorită conținutului de acid benzoic din acesta. La rândul său, este capabil să prevină decăderea și fermentația. Acesta este motivul pentru care este posibil să se păstreze boabe de afine pur și simplu în apă, sau în suc propriu.
Cum se păstrează lingonberries
Stocăm afine întregi
În primul rând, vom opri cum să depozităm afine întregi. În primul rând, boabele sunt bine spălate. Capacitatea pentru a le stoca, alege una din lemn. Datorită acestui fapt, boabele de piure de afine vor fi "vii" pe tot parcursul iernii, păstrând toate gusturile și proprietățile lor utile. Este recomandat ca un recipient plin cu fructe de padure să fie pus într-o pivniță.
Cel mai important lucru este că în timpul iernării de lingonberries nu îngheață. Apoi puteți scurge apa și puteți pune boabele într-un castron sau coș de lemn. Ele vor rămâne proaspete, ca și cum ar fi dintr-o pădure.
Cacao in suc propriu
Puteți salva lingonberries prin pregătirea lor în propriul dvs. suc. Pentru aceasta, spălați fructele spălate într-un recipient, umpleți-le cu 1/3 din volumul lor. Apoi apăsați fructele cu o lingură de lemn. Când apare sucul, trebuie să turnați o porție nouă. Din nou, strângeți-le.
Repetați această procedură până când această capacitate este umplută până la margine. De deasupra este necesar să se acopere cu o cârpă, o presă de lemn și să se oprească. După un timp, boabele se vor rezolva, trebuie să începeți din nou pentru a completa rezervorul până la vârf. Apoi pune-l în pivniță.
Datorită unor astfel de metode de recoltare, va fi posibilă păstrarea fructelor de mere proaspete și utile.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Cinci minute de lingonberry: desert de vitamine pentru iarnă
- Cum să gătești gem de merișor pentru iarnă
- Lingonberry umed - o rețetă indispensabilă pentru sănătate
