Alimentele gătite în aerul proaspăt sunt întotdeauna mai gustoase decât cea care a fost în cuptor și acesta este un lucru bine-cunoscut. Dacă vă place gratarul sau carnea la grătar, aveți nevoie doar de condiții bune pentru gătitul felurilor de mâncare preferate. Un ajutor neprețuit în crearea capodoperelor culinare la domiciliu este oferit de grătar.
Construirea unui grătar pentru o dachă poate fi făcută din piatră sau din beton, dar cărămida este considerată a fi cel mai popular și mai convenabil material în muncă. Forma sa universală vă permite să creați modele unice pentru design și să le ridicați într-o chestiune de zile.
Construirea unui grătar cu propriile dvs. mâini, alegând un design al șantierului și planuri
Activități preliminare
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți înainte de construirea grandioasă a unui grătar cu mâinile tale este să ridici materiale și unelte. Din materialele de care ai nevoie:
- caramida;
- grad de ciment 300 sau mai mare;
- nisip;
- argilă;
- scânduri din lemn pentru cofraje sub fundație;
- tablă de metal pentru capacul țevii de eșapament.
- mistrie;
- ciment de amestecare ciment;
- unghii și un ciocan;
- lopata;
- pene;
- fir;
- nivel de construcție.
Acordați o atenție deosebită pentru alegerea unui material de grătar pentru propria dvs. vilă. În mod ideal, este de dorit să se utilizeze două tipuri de cărămizi: rezistente la foc și care se confruntă. Printre toate tipurile de cărămizi rezistente la foc, cel mai bun pentru sobele stradale este șamotul.
După ce ați pregătit materialele și instrumentele necesare, începeți să executați desenul cuptorului. Trebuie să îndeplinească toate cerințele dvs. Pentru a găsi idei de construcție și de decorare va ajuta fotografia unui grătar făcut din cărămizi. De cele mai multe ori întreaga construcție constă din trei elemente principale: cuptorul propriu-zis, piedestalul și extractorul cu o conductă mică. Schița trebuie să reflecte nu numai parametrii externi, ci și cei interni.
Dimensiunea structurii
Studiați proiectele de grătar stradal, ceea ce vă va ajuta să determinați parametrii exacți ai viitorului design. Dimensiunile aproximative ale cuptorului pentru gătit la domiciliu sunt după cum urmează:
- înălțimea întregii instalații - 1700-1800 mm;
- înălțimea piedestalului este de 700-900 mm;
- Grila de înălțime - 500-700 mm;
- grosimea blatului - 70 mm;
- lățime - 450-500 mm.
Un element separat în desenele dvs. de grătar din cărămizi reprezintă calculele fundației. Trebuie făcut, pentru că Structura cărămizii se dovedește a fi destul de grea. Pentru construcția unei panglici de bază, încastrat în jur de 300 mm.
La proiectarea unui grătar din cărămizi cu mâinile lor nu va fi de prisos să planifice și să calculeze gaura suplimentar pentru bușteni, o nișă cu un robinet si chiuveta (spate nevoie de nișă suplimentare pentru o găleată), precum și rafturi pentru ustensile de bucătărie, cărbune, etc. Și acest proces de calcul a fost mai rapidă și oferă mai interesant pentru a admira gratar suburban, din care o fotografie este pe site-ul nostru.
Grătar stradă de grădină, aranjament de zonă și locație, selecție de design
Selectați o locație
Alegerea locului în care cuptorul va fi - acesta este un pas important și crucial în construirea unui grătar de grădină. Pe de o parte, platforma ar trebui să fie disponibile și să fie aproape de casa, pentru a face convenabil pentru a transporta alimente și feluri de mâncare, dar, pe de altă parte - trebuie să fie situat la o distanță de siguranță de proprietate, vecinii și copaci.
În timpul gătirii, cuptorul emite multă căldură, ceea ce sporește pericolul de incendiu în raport cu casa. Din aceste motive, se recomandă amplasarea unui loc pentru construirea unui grătar la o distanță de 3-5 metri de casă, baie, șopron sau alte clădiri de pe teritoriul unei case de țară.
Uneori grătarul este combinat cu un foișor. O astfel de opțiune de construcție este posibilă, dar cum să faci un grătar cu mâinile tale în acest caz? În această situație, partea din care este amplasată cuptorul trebuie așezată din cărămidă, în timp ce zona de luat masa poate fi construită din lemn. Dar acest lucru este la discreția ta. Ce nu ar trebui să se facă exact este să se planteze plantele de țesut de-a lungul pereților, altfel se vor usca rapid.
Alegerea unui loc pentru grătar de șemineu, trebuie să țineți cont, de asemenea, de mișcarea vântului. Pentru a vă asigura că focul nu se răspândește în structurile din apropiere și scânteile nu zboară în toate direcțiile, grila trebuie să fie dotată cu trei pereți. De asemenea, este recomandabil să aranjați structura cu peretele din spate la partea suflată a site-ului.
Proiectarea unui cuptor de cărămidă
Aici, nu există recomandări specifice și, probabil, nu poate fi, deoarece designul este o chestiune individuală. Să spunem doar că cuptorul ar trebui să fie în armonie cu designul general al site-ului, echivalentul stilului cu alte clădiri, în special cu casa. De exemplu, puteți utiliza același stil de cărămidă sau zidărie, aceeași culoare, etc.
Pentru a ajuta la căutarea ideilor creative, va fi capabil să proiecteze grătare stradale, fotografiile cărora sunt în galeria noastră. Apropo, grătarul poate deveni obiectul dominant în zona datorită decorarea cu vopsele colorate, gresie, gresie (deosebit de bine pentru blaturi de acoperire), mozaicuri colorate, sticlă rezistentă la foc, etc. Fii creativ și tu te vei surprinde cât de luminos poate fi un obiect utilitar.
Gratar din cărămidă pentru propria dacha, etaje de construcție, proces de zidărie
Păi, se pare că am rezolvat toate întrebările preliminare, rămâne să înțelegem cum să construim un grătar cu mâinile noastre. La prima etapă este necesar să se stabilească fundația. Este realizat dintr-un mortar de ciment-nisip amestecat într-un raport de 1: 3, respectiv.
Pentru a crea o fundație de-a lungul conturului cuptorului viitor, sapa o adâncime de șanț de aproximativ 300 mm, în care pietrișul sau pietrișul adoarme. Stratul de drenaj trebuie să fie turnat cu apă și cât mai greu posibil. Pe perna rezultată este necesar să se pună o plasă de armare sau bare de metal.
Etapa finală de formare a fundației este turnarea șanțului cu ciment. În prealabil, este necesară realizarea cofrajului în înălțime de 150-200 mm. După turnare, baza este lăsată pentru câteva zile în repaus pentru a seta soluția.
Zidaria unui grătar de cărămidă ar trebui să fie pornită de pe pereți și o grămadă de lemn, dacă este planificată. În prealabil, se recomandă așezarea unui piedestal mic în înălțime de 60-70 mm, pe care se va afla întreaga structură.
Mai mult, ridicați partea de susținere la masa de masă conform desenului de grătar. Principala atenție în timpul construcției trebuie acordată cuptorului. Este construită din cărămizi refractare pe mortar de argilă. În timpul construcției, includeți o grătar de grătare în construcții. Apropo, în loc de o cutie de cărămidă pentru incendiu, puteți instala o tavă detașabilă din metal, este mai ușor de curățat.
Următoarea etapă a teoriei cum să construiască un grătar din cărămizi cu mâinile lor, constă dintr-un coș de fum zidărie. La fel ca capota cuptor construit din cărămizi refractare, blocuri de stivuire plat pe partea de sus a fiecărui tub gât altul, îngustarea treptat. În timpul de construcție trebuie să fie echipate cu supapă de construcție specială, iar pe peretele din spate al coșului de fum pentru a pune așa-numitul dinte (cu o ușoară curbă, îmbunătățirea tracțiunii). Deasupra este de dorit montarea vizorului.
Etapa finală de construire pas cu pas a unui grătar este de a face. În plus, puteți atașa o blat, fixați pe pereți cârlige de metal pentru poker și alte trivia de uz casnic.
Gratar cu mâinile tale - este ușor!
Cum să faci un grătar pe stradă?
De fapt, grătarul de stradă singur nu este atât de greu de creat, mai ales dacă gestionați cu un mic model. Mai întâi avem nevoie de o fundație pentru un cuptor cu o greutate de până la 500 kg. Pentru o astfel de greutate, nu este deloc necesar să începeți o operațiune pe scară largă, va fi suficient să aveți o placă de construcție obișnuită sau o fundație întărită de 17-18 cm. Deasupra fundației, litera P este realizată din cărămidă de orice marcă. Acesta este un element portant. Instalăm un palet de metal pe partea superioară a zidăriei, fixăm-o cu șuruburi de ancoră. Interiorul paletei este umplut cu cărămizi de sticlă legată de un amestec de argilă și ciment. Un cuptor cu gratar pe stradă este aproape gata. Rămâne o parte dificilă - o aragaz arcuit. Este realizat din segmente de cărămidă bine montate și tencuit. În acest model al bucătăriei, conducta de tracțiune este detașabilă, dar este posibilă și instalarea unei țevi staționare din oțel Dy 80-100. Dacă se dorește, partea superioară poate fi făcută în mod convențional, fără a scoate arcul
.
De ce nu gratar si gratar?
Caramida sau piatra? Alegem materialul
În primul rând, menționăm imediat că este posibil să nu fie necesară o alegere lipsită de ambiguitate. Pietrele minerale și soiurile de cărămizi pot fi asamblate între ele. Principalul lucru este că fiecare element îndeplinește funcția tehnologică necesară. Deci, pentru fundație este mai bine să folosiți un material mai greu, capabil să rezistă sarcinilor de putere. Excelent în aceste scopuri, granit și marmură potrivite. Ele pot fi folosite, de asemenea, cu succes pentru a face gratar caramida și grătare. În locuri expuse direct la temperaturi înalte, se utilizează de obicei o versiune "cărămidă" - șamotă. Cele mai frecvent utilizate pentru construirea de incendii stradale sunt cărămizi de sticlă de tip SHA și SB, care pot rezista la temperaturi de peste 1650oC. Foarte interesant și promițător, un material precum calcarul, având o porozitate mare, poate rezista bine fluctuațiilor de temperatură. De asemenea, recomandate pentru utilizare sunt dolomiții și bazaldele.
Apelarea la un profesionist? Nu, nu este. Facem gratar noi înșine!
Principalul motiv pentru care oamenii sunt dispuși să plătească așa-numitele specialiști este lenea, lipsa de timp și frica de unul nou. Cu primele două să vă faceți față, dar cu cel de-al treilea dezastru vă va ajuta. Descriim succesiunea acțiunilor în construirea unui cuptor de stradă, înainte de operațiunea "zidărie".
Deci, vom începe construirea pas-cu-pas:
Plantare de grădină și grătar de șemineu
Un cuptor simplu în grădină este un stil de țară în forma sa pură. Dar, purtat cu designul unui design armonios de relief, cu ajutorul lui, nu trebuie să uităm de o astfel de componentă a unui cuptor cu grătar în grădină ca - o eliberare mare de căldură. Țeava se supraîncălzește și copacii de lângă ea pot fi arși de gazele de pe cuptor și căile de căldură emise de acestea. În același timp, designul corect executat nu se încălzește într-o mare măsură, ceea ce înseamnă că poate fi decorat cu arbusti sau pomi fructiferi în creștere.
Cât de mult spațiu pentru a construi un grătar?
Aici, totul este foarte individual. Puteți face un cuptor mic, doar pentru a prăji câteva porții de carne cu vinete o dată pe lună sau puteți arunca cu ceva mai grav. Dimensiunile depind de dorința dvs. de a obține un design specific și de cerințele de funcționalitate. Cu toate acestea, dacă ați decis să luați în considerare totul și să construiți "pentru veacuri", atunci vă oferim o listă a echipamentelor necesare și modulelor structurale pentru grătar acasă:
- vatră;
- hota;
- drovnitsa;
- un raft pentru condimente;
- raft pentru farfurii;
- Masa de lucru de top;
- un loc de stocare pentru inventar (clești, poker etc.);
- o nișă pentru o chiuvetă (apropo, o alimentare cu apă și scurgerea apei, va transforma un cuptor-gratar în întregul nod de bucătărie.)
În cazul în care pentru a construi un grătar?
Întrebarea este - cum de a alege o zonă de grătar în țară, cu o privire mai atentă nu pare atât de simplu. Este necesar să se țină seama de o serie de factori, de la creșterea vântului și până la localizarea sursei către situl vecin. Aici, atât feng shui, cât și cantitatea medie de precipitații pot face diferența pentru proprietari. Cu toate acestea, cel mai important factor prin care ar trebui să fie selectată zona de grătar este securitatea. Prin urmare, orice construcție începe cu un design pe hârtie. Înainte de a-ți construi un grătar, trebuie să alegi o platformă pentru fundație și trebuie să o aranjezi, astfel încât în nici un caz căldura, cărbunile, scânteile din teava să nu ajungă pe materialele combustibile ale clădirilor. Atunci când alegeți un loc pentru un grătar de șemineu lângă clădiri, este necesar să se asigure izolarea termică sigură a peretelui în locul contactului.
Construim un grătar: există un baldachin?
Opțiunea pentru un grătar fără acoperiș nu ar trebui considerată imposibilă. Este foarte posibil ca un astfel de design să fie justificat de raritatea utilizării sau a deciziei de proiectare. Dar, de regulă, designerii profesioniști care nu au grijă de efectul instant, încercați să găsiți o oportunitate de a plasa un grătar sub acoperire. Acest lucru oferă o oportunitate, atât pentru a prelungi durata de viață a cuptorului, cât și pentru a obține un confort maxim atunci când pregătiți feluri de mâncare. Arborul, situat lângă gratar, poate constructiv să aibă un "acoperiș" comun cu el.
M-am înșelat în ordine. Remodeleze?
Totul depinde de cât de semnificativ va fi un site cu o încălcare și cât de gravă este de la sine. Dacă ați uitat să legați colțurile, atunci, bineînțeles, este mai bine să mergeți înapoi și să faceți tot ce este prezentat în desene. Ordinul este îndeplinit cu exactitate, altfel toate lucrările pot fi inutile. O precizie deosebită este necesară atunci când se deduc arcurile și arcurile din arce, cea mai mică greșeală și pur și simplu nimic nu se va întoarce. Astfel de lucrări se desfășoară în două etape: mai întâi se selectează întreaga structură din afara zonei de lucru, se numerotează cărămizile, se dezasambla rezultatul și se execută numai zidăria, aderând la numerotare.
